Fruits mandarinier CItrus reticulata
Abre fruitier mandarinier adulte en pleine terre
Fleur blanche mandarinier Citrus reticulata
Chair de mandarine et ses pépins
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Le mandarinier, l'arbre fruitier devenu arbuste d’ornement
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Le mandarinier, Citrus reticulata, tire son nom de la couleur de ses fruits, proche de celle des robes en soie des hauts fonctionnaires appelés mandarins. Cultivé en Chine, au Vietnam et aux Philippines depuis des siècles, il faut attendre le début du 19ème siècle pour que les Portugais introduisent cette variété de la famille des Rutaceae en Europe. Si le mandarinier est peu à peu remplacé par le Clémentinier dans les vergers, il demeure un arbuste ornemental très apprécié.
Comment reconnaître le mandarinier, Citrus reticulata ?
Le mandarinier, Citrus reticula est un arbuste au port compact aussi large que haut. En pleine terre et à maturité, il peut mesurer entre trois et cinq mètres en tous sens. Le houppier a la forme d'une boule. Très ramifié, il est composé de branches légèrement épineuses.
Les rameaux sont couverts d'un feuillage vert persistant. Les feuilles alternes, lisses et lancéolées, font quatre à huit centimètres de long. Lorsqu'on les froisse, les limbes dégagent une odeur acidulée.
Sous les climats cléments, autour de la Méditerranée notamment, la floraison du Citrus reticulata a lieu en hiver. Ailleurs, vous devez patienter jusqu'à l'arrivée du printemps pour voir éclore des fleurs blanches de deux à quatre centimètres. Odorantes, elles attirent les pollinisateurs.
Le fruit du mandarinier ressemble à celui de l'Oranger, en plus petit. Les mandarines sont des sphères orange, aplaties à l'extrémité, de cinq à huit centimètres de diamètre. Chacune se divise en quartiers et renferme de nombreux pépins. Cette particularité leur vaut le désamour des gourmands, qui leur préfèrent les clémentines.
Contrairement à d'autres agrumes, la chair de la mandarine n'est pas acide. Douce et parfumée, elle est consommée sans préparation ou sert à la confection de desserts et de plats salés. L'écorce et la peau peuvent aussi être transformées pour réaliser des jus et des liqueurs. Riches en vitamine C, les fruits auraient également des vertus antiseptiques ou tonifiantes.
Nos conseils d'entretiens
Entretenir un Citrus reticulata n'est pas difficile. Vous devez surtout le protéger du gel en hiver et lui apporter les nutriments nécessaires à sa croissance. Avec un terreau adapté et des apports réguliers en engrais, vous dégusterez bientôt vos propres agrumes.
Les Mandariniers nécessitent un arrosage régulier toute l'année. Lors des périodes de fortes chaleurs, procédez tôt le matin ou en soirée. L'eau s'évapore moins vite et votre arbuste en profite plus longtemps.
Arrosage
Arrosez votre Mandarinier lorsque la terre est sèche en surface, sur au moins trois centimètres.
Apportez une eau non calcaire à température ambiante, de l'eau de pluie par exemple.
Après 20 minutes, videz le cache-pot ou la soucoupe. L'eau qui stagne risque de faire pourrir les racines.
Rempotage
Chaque année, au printemps, rempotez votre Citrus reticulata pour lui donner plus d'espace.
Lorsque les racines dépassent du pot ou sont visibles en surface, il est temps de rempoter !
Pour préparer votre Citrus reticulata au rempotage, faites tremper sa motte. Déliez ensuite délicatement le chignon racinaire.
Choisissez un pot en terre cuite ou un bac en bois. Ces deux matières favorisent l'évaporation d'eau et diminuent les risques liés à un excès d'arrosage. Assurez-vous que le contenant est percé, afin de laisser l'eau s'écouler.
Au fond, déposez un lit de billes d'argile ou de graviers pour faciliter le drainage.
Complétez avec un substrat riche, comme un terreau spécial agrumes ou pour plantations. Vous pouvez faire votre propre mélange avec :
- un tiers de terreau pour plantation;
- un tiers de terre de jardin ;
- de la pouzzolane.
Installez votre arbuste au centre. La surface de la motte doit arriver deux centimètres en dessous du rebord du pot. Comblez avec du substrat et tassez pour éliminer les bulles d'air. Lorsque vous plantez votre sujet, n'enterrez pas le collet.
Fertilisation
Pour favoriser la croissance de votre Citrus reticulata, apportez un engrais au printemps et en été.
Les Mandariniers sont des plantes gourmandes. Elles ont besoin d'être fertilisées. Nourrissez la vôtre avec un engrais spécial agrumes liquide ou en granulés.
Nettoyage
La poussière empêche la plante de procéder à la photosynthèse. Nettoyez les feuilles de votre Mandarinier avec un chiffon doux et propre.
Récolte
La récolte a lieu quand les fruits ont pris leur couleur définitive et qu'ils se détachent facilement de la branche.
Taille
La taille n'est pas indispensable. Elle aide seulement à contrôler la forme, le développement et améliore la fructification. Quand vous taillez, faites-le toujours avec un sécateur propre et affûté.
Les agrumes fleurissent et fructifient sur le bois de l'année. Pour conserver le port compact et arrondi de votre arbuste, supprimez les branches mortes et les rejets qui poussent le long du tronc. Vous pouvez aussi aérer le centre en retirant certaines pousses qui ont déjà donné des fruits les années précédentes.
Si vous voulez améliorer votre récolte, faites en plus à une taille de fructification : un mois après l'apparition d'une nouvelle pousse, taillez-la pour ramener sa taille à 20 centimètres.
Pincer
Pincer votre Citrus reticulata pendant sa période de croissance.
Pincer améliore la ramification. Lorsque de nouvelles feuilles apparaissent, prenez-les entre vos doigts. Sectionnez la feuille avec vos ongles.
Plantation
Lorsque les risques de gelées sont écartés, il est temps de planter.
Trouvez-leur un endroit à l'abri du vent et isolé des autres végétaux. En effet, les agrumes ont des racines superficielles et ils n'aiment pas partager leur espace.
Creusez un trou de 70 centimètres de large et d'un mètre de diamètre. Pendant que vous travaillez, faites tremper la motte.
Plantez votre sujet au milieu, la partie supérieure de la motte doit être à la hauteur du sol. Veillez à ne pas enterrer le collet.
Les Mandariniers s'épanouissent dans un sol léger, bien drainé et riche. Lorsque vous rebouchez, ajoutez du terreau pour plantation ou agrumes à la terre de votre jardin. Tassez et arrosez.
Maladies / Menaces
Informations
| Famille | Rutacée - Rutaceae |
| Genre | Citrus - Citrus |
| Espèce | Mandarinier - Citrus reticulata |
| Cycle de vie | Vivace |
| Feuillage | Persistante |
| Expositions | |
| Substrat | |
| Modes de plantation |
Pleine terre En pot En bac |
| Catégories | |
| Tag |
Fruit comestible |
| Origines |
Asie de l'Est Asie du Sud-Est |
| Rusticité (USDA) | 8b |
| Couleur des feuilles |
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| Couleur des fleurs |
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| Couleur des fruits |
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