Knollen und Blätter von Bintje-Kartoffeln
Bintje-Kartoffeln Knollen
Kartoffelblüte Bintje
Pflanzkartoffeln Bintje
Bintje-Kartoffeln
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Die Bintje-Kartoffel, eine unverzichtbare Sorte von Solanum tuberosum
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Wissenschaftliche Einordnung
Familie
Nachtschattengewächse - Solanaceae
Genre
Solanum
Spezies
Kartoffel - Solanum tuberosum
Wussten Sie, dass die Bintje 2012 in Deutschland zur "Kartoffel des Jahres" gewählt wurde? Diese Anfang des 20. Jahrhunderts in den Niederlanden entwickelte Sorte von Solanum tuberosum verdankt ihren Erfolg ihrer Gleichmäßigkeit, ihrer Größe, ihrer Produktivität und ihrer Vielseitigkeit in der Küche.
Woran erkennt man die Bintje-Kartoffel?
Die Bintje-Kartoffel ist eine mehrjährige Pflanze, die als Einjährige angebaut wird. Mit ihrem aufrechten Wuchs wird sie bis zu 80 cm hoch und 30 cm breit.
Die Stängel sind an der Basis purpurfarben oder violett gefärbt. Die mittel- bis dunkelgrünen Blätter bestehen aus breiten, ovalen Fiederblättern. Die Bintje gilt als halbblättrige Kartoffel: Ihre Blattdichte ist sehr hoch und ihre Blätter können bei Reife den Boden bedecken.
Die Blüten sind sternförmig, weiß und haben einen blassgelben Kelch. Die Pflanze kann Früchte tragen, kleine runde Beeren, die gelb oder hellgrün sind.
Die Knollen sind :
- Rundlich bis länglich ;
- Sehr regelmäßig ;
- Mit glatter, hellgelber Schale und oberflächlichen Augen.
Die Knollen sind von mittlerer bis großer Größe. Sie wiegen zwischen 100 und 250 g und sind zwischen 8 und 12 cm lang.
Ist die Bintje giftig?
Die oberirdischen Teile (Blätter, Stängel, Blüten, Früchte) enthalten Solanin und sind nicht essbar.
Die Knollen können unbedenklich verzehrt werden, es sei denn, sie sind grün, was ein Zeichen für Lichteinwirkung und eine hohe Solaninkonzentration ist.
Unsere Tipps für Bewerbungsgespräche
Bearbeiten Sie den Boden im Winter vor der Pflanzung 20 cm tief, um ihn aufzulockern. Fügen Sie einen kaliumreichen Dünger hinzu, um die Erde anzureichern.
Bewässerung
Gießen Sie, ohne die Blätter zu benetzen, entweder am Fuß Ihrer Bintje-Kartoffel oder zwischen den Reihen.
Passen Sie die Wassermenge an die Entwicklung der Pflanze an. Während der Blütezeit sollten Sie mehr gießen, ohne den Boden zu durchnässen. Reduzieren Sie die Menge, wenn die Blätter anfangen, sich gelb zu färben.
Pflanzung
Wenn der letzte Frost im Frühling vorbei ist, können Sie pflanzen.
Bearbeiten Sie die Erde bis zu einer Tiefe von 20 Zentimetern. Fügen Sie einen kaliumreichen Dünger hinzu.
Ziehen Sie 8 bis 10 cm tiefe Furchen. Wenn Sie mehrere Reihen anlegen, sollten diese mindestens 50 Zentimeter auseinander liegen.
Pflanzen Sie die Knollen mit dem Keim nach oben. Lassen Sie zwischen den Pflanzen 30 Zentimeter Platz. Bedecken Sie sie mit Erde und bilden Sie einen etwa 15 cm hohen Hügel, damit die Knolle kein Licht bekommt.
Häufeln
Häufeln Sie Ihre Pflanzen regelmäßig an, um die Produktion zu fördern.
Jäten Sie das Unkraut um den Fuß von Solanum tuberosum 'Bintje'. Danach ist es zu spät: Durch das Anhäufeln wird das Unkraut unter der Erde begraben.
Kratzen Sie den Boden zwischen den Reihen auf, um die Erde zu lockern. Bringen Sie mit Ihrer Hacke oder Ihrem Häufler die Erde auf beiden Seiten der Reihe in Richtung des Stängels zurück. Bilden Sie einen etwa 15 bis 20 cm hohen Damm. Nur die Spitze des Laubs (die letzten 5 bis 10 cm) sollte sichtbar bleiben.
Häufig gestellte Fragen
Kartoffeln profitieren von der Verbindung mit Knoblauch, Zwiebeln, Bohnen, Saubohnen, Erbsen, Kohl und Mais.
Vermeiden Sie die Nähe zu Tomaten und Auberginen. Sie gehören zur selben Familie. Sie verbrauchen daher dieselben Nährstoffe und leiden an denselben Krankheiten.
Denken Sie auch daran, eine Fruchtfolge zu praktizieren. Warten Sie nach Ihrer Ernte vier Jahre, bevor Sie an derselben Stelle wieder Kartoffeln pflanzen.
Krankheiten / Bedrohungen
Informationen
| Lebenszyklus | Einjährig |
| Laub | Caduc |
| Exposure | |
| Substrate | |
| Pflanzmuster |
Voller Boden Im Topf Im Behälter |
| Kategorie |
Gemüsepflanze |
| Tags |
Anfänger Großer Topf |
| Herkunft |
Südamerika |
| Härte (USDA) | 10b (1.7°C ≤ T° < 4.4°C) |
| Blattfarbe |
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| Farbe der Blumen |
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| Fruchtfarben |
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