Abóbora-menina Waltham

Crédito: Wikioticslan

Abóbora-menina Waltham de polpa amarela

Crédito: D. Beckers

Folhagem verde Butternut squash Waltham

Crédito: J. Graciano

Flor amarela da abóbora-menina Waltham

Crédito: D. Beckers

Flor feminina da abóbora-menina Waltham

Crédito: D. Beckers

Waltham butternut, a rainha das abóboras butternut

Classificação científica

Família

Cucurbitáceas - Cucurbitaceae

Tipo

Cucurbitáceas - Cucurbita

Espécies

Abóbora-menina - Cucurbita moschata

Enquanto os actores sonham com um Óscar e os desportistas com uma medalha olímpica, os vegetais sonham em ganhar a prestigiada All America Selection. Em 1970, esta honra foi atribuída à variedade Waltham Butternut. Desde então, esta variedade de Butternut squash(Cucurbita moschata) tornou-se a estrela das hortas, das sopas e dos purés.

Como reconhecer a abóbora-menina Waltham?

A abóbora-menina Waltham é um legume anual. É uma planta de crescimento rápido, que atinge 45 cm de altura.

Os seus caules verdes e peludos podem atingir mais de 3 m. Têm raízes aéreas e gavinhas que lhes permitem agarrar-se a um suporte.

As folhas, de cor verde escura, são inteiras. São finamente divididas e têm 5 lóbulos.

As abóboras são plantas monóicas. Na mesma planta, desenvolvem flores masculinas e femininas. Ambas são amarelas e em forma de funil. As flores femininas, que dão origem ao fruto, são inchadas na base.

A abóbora-menina Waltham produz um fruto alongado, em forma de garrafa ou de taco. De cor bege, pesa entre 1,5 e 3 kg. A polpa é amarelo-alaranjada e tem um sabor a noz.

As poucas sementes são achatadas e ovais.

A abóbora-menina Waltham é tóxica?

A abóbora-menina Waltham não é tóxica. Os seus frutos, sementes e até as suas flores são comestíveis.

No entanto, as abóboras podem tornar-se impróprias para consumo quando o seu teor de cucurbitacinas é demasiado elevado. É o que acontece, nomeadamente, em caso de hibridação selvagem. Para saber se a sua butternut é comestível, prove um pedaço cru. Se for amargo, significa que a abóbora se tornou tóxica.

Os nossos conselhos de manutenção

Butternut Waltham hibridiza-se facilmente quando plantada em estreita proximidade. Cultivar apenas uma variedade de Cucurbita moschata 'Waltham' por local, para ter a certeza de colher os frutos esperados.

Regar

Butternut Waltham as plantas gostam de manter a sua base húmida, especialmente durante o período de floração e frutificação.

Regue o seu Butternut Waltham pela base, tendo o cuidado de não molhar as folhas. Utilizar de preferência água da chuva à temperatura ambiente.

Fertilização

Butternut Waltham são plantas gulosas. É necessário fertilizá-las ao longo do seu crescimento, adaptando o tipo de fertilizante ao seu desenvolvimento:

Após a plantação: aplicar um adubo rico em azoto (adubo vegetal especial ou purina de urtiga);
Quando as flores aparecem: fertilizar com um adubo rico em potássio (adubo de tomate ou purina de confrei).

Colheita

Pode colher quando :

Os caules e as folhas estão amarelos ;
O fruto tem uma pele dura e faz um som oco quando é batido.
O caule está seco.

Com uma tesoura de poda limpa e afiada, cortar o talo, deixando 5 a 10 cm de caule. Este comprimento melhora a conservação.
Não agarrar o fruto pelo pedúnculo, pois isso pode quebrá-lo e danificá-lo. Transportá-lo com uma ou duas mãos.

A colheita começa no verão e dura até às primeiras geadas.

Plantação

Quando as últimas geadas da primavera tiverem passado, pode plantar.

Para que o seu Butternut Waltham possa crescer, deixe 1,5 m entre duas plantas e 2 m entre duas linhas.

Butternut Waltham as plantas gostam de um solo rico. Antes da plantação, trabalhar o solo a uma profundidade de pelo menos 45 cm. Remova com uma pá as ervas daninhas, as raízes e as pedras. Emendar com composto ou estrume.

Cave um buraco ligeiramente maior que o torrão. Adicione no fundo um adubo rico em azoto (chifre moído ou sangue seco, por exemplo). Plante o seu Cucurbita moschata 'Waltham' sem enterrar as folhas. Se quiser que os caules subam, coloque os primeiros na estaca para os guiar.

Acerta a terra com cuidado e rega generosamente. Pode cobrir o solo com um mulch para reter a água, enriquecer o substrato e protegê-lo das lesmas.

Plântula

Uma vez passado o risco de geada, pode semear as suas sementes em Cucurbita moschata 'Waltham'.

Butternut Waltham precisam de espaço para crescer. Separe as suas mudas em pelo menos 1,5 m e as linhas em pelo menos 2 m.

Afrouxar o solo de 20 a 30 cm. Adicione estrume bem decomposto ou composto para o enriquecer. Retire as ervas daninhas, as pedras e as raízes.

Butternut Waltham semear em parcelas. Cave buracos com 1,5 a 2 metros de distância e coloque 2 a 3 sementes por buraco. Enterre-as sob 2 cm de terra.

Regue ligeiramente após a sementeira e depois regularmente. Manter o solo húmido mas não encharcado. A emergência dá-se no prazo de dez dias.

Perguntas mais frequentes

A colheita tem lugar geralmente entre setembro e outubro, antes das primeiras geadas. Eis os sinais que indicam que está pronto:

A pele tem uma cor uniforme e dura;
O caule está seco e rachado;
A abóbora tem um som oco quando é batida.

Cortar a abóbora com uma tesoura de poda, deixando alguns centímetros de talo para melhorar a qualidade da conservação.

As melhores plantas companheiras para a abóbora-menina e para a castanha são o milho e o feijão. Por outro lado, evite plantar abóbora-menina perto de batatas ou de outras cucurbitáceas (pepinos, curgetes), para limitar a concorrência e a propagação de doenças.

Butternut é uma variedade de abóbora butternut(Cucurbita moschata), um termo que abrange vários tipos de abóbora com caraterísticas semelhantes.

Doenças / Ameaças

Oídio

Podridão cinzenta - Botrytis

Pulgões

Lesmas

Informações

Ciclo de vida	Perene
Folhagem	Sempre-verdes
Exposição	Sol
Substrato	Solo húmico
Método de plantação	Terreno aberto
Categorias	Vegetal Herbáceas
Etiquetas	Iniciante Flor comestível Vegetal comestível
Origens	América Central América do Sul
Resistência (USDA)	9a (-6,7°C ≤ T° < -3,9°C)
Cor da folha
Cores da flor
Cor da fruta