Der Waltham-Butternut, die Königin der Moschuskürbisse
Cucurbita moschata 'Waltham'
- Standort
- Sonne
- Winterhärte (USDA)
- 9a (-6.7°C ≤ T° < -3.9°C)
- Lebenszyklus
- Staude
- Laub
- Immergrün
- Familie
- Cucurbitaceae
- Gattung
- Cucurbita
- Art
- Moschuskürbis Cucurbita moschata
Während Schauspieler von einem Oscar und Sportler von einer olympischen Medaille träumen, träumen Gemüsesorten davon, die prestigeträchtige All America Selection zu gewinnen. 1970 wurde diese Auszeichnung dem Butternut Waltham verliehen. Seitdem ist diese Sorte des Moschuskürbis (Cucurbita moschata) zum Star in den Gemüsegärten, in Cremesuppen und Pürees geworden.
Woran erkennt man den Butternusskürbis „Waltham“?
Der Butternusskürbis „Waltham“ ist eine einjährige Gemüsepflanze. Es handelt sich um eine rankende Kürbis-Pflanze, die bis zu 45 cm hoch werden kann.
Seine grünen, behaarten Stängel können über 3 m lang werden . Sie haben Luftwurzeln und Ranken, mit denen er sich an einer Stütze festhalten kann.
Die dunkelgrünen Blätter sind ganzrandig. Sie sind leicht gezackt und haben 5 Lappen.
Kürbisse sind einhäusige Pflanzen. Sie entwickeln an ein und derselben Pflanze sowohl männliche als auch weibliche Blüten. Beide sind gelb und trichterförmig. Die weiblichen Blüten, aus denen eine Frucht entsteht, weisen an der Basis eine Verdickung auf.
Der Butternuss-Kürbis „Waltham“ bringt eine längliche, flaschen- oder keulenförmige Frucht hervor. Sie ist beige und wiegt zwischen 1,5 und 3 kg. Ihr orange-gelbes Fruchtfleisch schmeckt nussig.
Die wenigen Kerne sind abgeflacht und oval.
Ist der Waltham-Butternusskürbis giftig?
Der Waltham-Butternusskürbis ist nicht giftig. Seine Früchte, Kerne und sogar seine Blüten sind essbar.
Allerdings können Kürbisse ungenießbar werden, wenn ihr Cucurbitacin-Gehalt zu hoch ist. Das passiert vor allem bei wilden Kreuzungen. Um herauszufinden, ob dein Butternuss-Kürbis essbar ist, probier ein Stück roh. Wenn es bitter schmeckt, bedeutet das, dass der Kürbis giftig geworden ist.
Unsere Pflegetipps
Die Butternut Waltham die Pflanzen können sich leicht kreuzen, wenn sie in der Nähe gepflanzt werden. Bauen Sie pro Standort nur eine Sorte von Cucurbita moschata 'Waltham' an, um sicherzustellen, dass Sie die erwarteten Früchte ernten können.
Bewässerung
Die Butternut Waltham die meisten Pflanzen halten ihren Fuß gerne feucht, besonders während der Blüte- und Fruchtphase.
Gießen Sie Ihre Butternut Waltham am Fuß, aber achten Sie darauf, dass die Blätter nicht nass werden. Verwenden Sie am besten Regenwasser mit Zimmertemperatur.
Düngung
Die Butternut Waltham sind sehr hungrige Pflanzen. Sie müssen während des gesamten Wachstums gedüngt werden, wobei die Art des Düngers an die Entwicklung der Pflanze angepasst werden muss:
- Nach der Pflanzung: Düngen Sie mit einem stickstoffreichen Dünger (Gemüsedünger oder Brennnesseljauche);
- Wenn die Blüten erscheinen: Düngen Sie mit einem kaliumreichen Dünger (Tomatendünger oder Beinwelljauche).
Ernte
Sie können ernten, wenn :
- Die Stängel und Blätter sind gelb;
- Die Frucht hat eine harte Schale und gibt beim Klopfen einen hohlen Klang von sich.
- Der Stiel ist trocken.
Schneiden Sie mit einer sauberen, scharfen Gartenschere den Stiel ab und lassen Sie 5 bis 10 cm des Stiels stehen. Diese Länge verbessert die Haltbarkeit.
Fassen Sie die Frucht nicht am Stiel an, da sie sonst abbrechen und beschädigt werden könnte. Tragen Sie die Frucht mit einer oder beiden Händen.
Fassen Sie die Frucht nicht am Stiel an, da sie sonst abbrechen und beschädigt werden könnte. Tragen Sie die Frucht mit einer oder beiden Händen.
Die Ernte beginnt im Sommer und dauert bis zum ersten Frost.
Schneiden Sie mit einer sauberen, scharfen Gartenschere den Stiel ab und lassen Sie 5 bis 10 cm des Stiels stehen. Diese Länge verbessert die Haltbarkeit.
Fassen Sie die Frucht nicht am Stiel an, da sie sonst abbrechen und beschädigt werden könnte. Tragen Sie die Frucht mit einer oder beiden Händen.
Fassen Sie die Frucht nicht am Stiel an, da sie sonst abbrechen und beschädigt werden könnte. Tragen Sie die Frucht mit einer oder beiden Händen.
Pflanzung
Wenn der letzte Frost im Frühling vorbei ist, können Sie pflanzen.
Damit Ihr Butternut Waltham gedeihen kann, sollten Sie zwischen zwei Pflanzen 1,5 m und zwischen zwei Reihen 2 m Abstand halten.
Die Butternut Waltham mögen einen nährstoffreichen Boden. Bearbeiten Sie den Boden vor dem Pflanzen mindestens 45 cm tief. Graben Sie um und entfernen Sie Unkraut, Wurzeln und Steine. Verbessern Sie die Erde mit Kompost oder Mist.
Graben Sie ein Loch, das etwas größer als der Wurzelballen ist. Füllen Sie den Boden mit einem stickstoffreichen Dünger (z. B. Zerkleinertes Horn oder getrocknetes Blut). Pflanzen Sie Ihre Cucurbita moschata 'Waltham' ein, ohne die Blätter zu vergraben. Wenn Sie die Stängel klettern lassen, setzen Sie die ersten Stängel auf den Pfahl, um sie zu führen.
Drücken Sie die Erde vorsichtig fest und gießen Sie großzügig. Sie können den Boden mulchen, um Wasser zu speichern, das Substrat anzureichern und vor Schnecken zu schützen.
Aussaat
Wenn die Frostgefahr gebannt ist, können Sie die Samen von Cucurbita moschata 'Waltham' aussäen.
Die Butternut Waltham brauchen Platz, um zu gedeihen. Legen Sie einen Abstand von mindestens 1,5 m zwischen die Sämlinge und von mindestens 2 m zwischen die Reihen.
Lockern Sie die Erde 20 bis 30 cm auf. Mischen Sie zur Anreicherung gut verrotteten Mist oder Kompost unter. Entfernen Sie Unkraut, Steine und Wurzeln.
Die Butternut Waltham werden in Bündeln gesät. Graben Sie Löcher im Abstand von 1,5 bis 2 Metern und legen Sie 2 bis 3 Samen pro Loch aus. Vergrabe sie unter 2 cm Erde.
Gießen Sie nach der Pflanzung in dünnem Regen und dann regelmäßig. Sie sollten den Boden feucht, aber nicht nass halten. Der Keimling geht innerhalb von 10 Tagen auf.
Häufig gestellte Fragen
Wann sollte man Moschuskürbis oder Butternut ernten?
Die Ernte erfolgt in der Regel zwischen September und Oktober, vor dem ersten Frost. Folgende Anzeichen deuten darauf hin:
- Die Schale hat eine gleichmäßige Farbe und ist hart ;
- Der Stiel (Stängel) ist trocken und rissig ;
- Der Kürbis klingt hohl, wenn man ihn klopft.
Schneiden Sie den Kürbis mit einer Gartenschere ab und lassen Sie dabei einige Zentimeter des Stiels stehen, um die Haltbarkeit zu verbessern.
Wie pflanzt man Moschuskürbis und Butternut?
Die besten Begleitpflanzen für Moschuskürbis und Butternuts sind Mais und Bohnen. Vermeiden Sie es hingegen, Butternut-Kürbis in der Nähe von Kartoffeln oder anderen Kürbisgewächsen (Gurken, Zucchini) zu pflanzen, um die Konkurrenz und die Ausbreitung von Krankheiten zu begrenzen.
Was ist der Unterschied zwischen Moschuskürbis und Butternut?
Der Butternut ist eine Variante des Moschuskürbis(Cucurbita moschata), ein Begriff, der mehrere Kürbisarten mit ähnlichen Eigenschaften zusammenfasst.
Krankheiten / Bedrohungen
Informationen
- Lebenszyklus
- Staude
- Laub
- Immergrün
- Standort
- Sonne
- Substrat
- Humushaltiger Boden
- Pflanzweise
- Voller Boden
- Kategorien
- GemüsepflanzeKrautig
- Tags
- AnfängerEssbare BlumeEssbares Gemüse
- Herkunft
- MittelamerikaSüdamerika
- Winterhärte (USDA)
- 9a (-6.7°C ≤ T° < -3.9°C)
- Blattfarbe
- Hellgrün
- Blütenfarben
- GelbOrange
- Fruchtfarben
- BlassgelbCreme
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