Cucurbita moschata butternut alongada bege

Crédito: Randal.B

Cucurbita moschata verde e esférica

Crédito: Spedona

Abóbora alongada Cucurbita moschata

Crédito: Zenon Sych

Flor amarela Cucurbita moschata

Crédito: Dinesh Valke

Folha verde e branca de Cucurbita moschata

Crédito: Spedona

Cucurbita moschata, a abóbora-menina

Classificação científica

Família

Cucurbitáceas - Cucurbitaceae

Tipo

Cucurbitáceas - Cucurbita

Espécies

Abóbora-menina - Cucurbita moschata

Outros nomes:Cucurbita pepo var. moschata, Pepo moschatus

A abóbora-menina, em latim Cucurbita moschata, é uma das 5 variedades de abóbora mais cultivadas no mundo. Esta cultivar, originária do México, Guatemala e Belize, é conhecida pelo seu fruto doce e com sabor a nozes.

Como reconhecer a abóbora-menina(Cucurbita moschata)?

A abóbora-menina(Cucurbita moschata) é uma planta herbácea anual. A sua altura não ultrapassa os 50 cm.

Os caules, que podem ser rasteiros ou trepadores, medem até 5 metros. Peludos, têm raízes aéreas em cada nó e gavinhas. Estas últimas permitem que a planta se agarre a um suporte.

As folhas de 50 cm são verdes, por vezes mosqueadas de branco. Inteiras, têm 5 lóbulos.

A abóbora-menina é uma planta monóica. Apresenta flores masculinas e femininas na mesma planta, o que facilita a polinização. As flores em forma de funil ou de trombeta são amarelas a alaranjadas. As flores femininas têm um inchaço na base que dá origem ao fruto.

O fruto, também conhecido como abóbora, pode pesar até 20 kg. A sua polpa espessa é de cor laranja escura ou vermelha. A Cucurbita moschata pode ser :

Esférica, ligeiramente achatada, alongada, em forma de taco ou em forma de garrafa;
Creme, laranja ou verde.

Quando maduro, a casca apresenta-se coberta de um pó glauco.

O fruto contém sementes achatadas, ovais, de cor castanha acinzentada.

Que variedades de abóbora-menina devo cultivar?

A abóbora-menina existe em diversas variedades, incluindo a butternut. Em função dos seus gostos e do tamanho da sua horta, pode cultivar a Cucurbita moschata:

Waltham ou doubeurre: waltham Butternut é uma abóbora de corredor, que dá frutos em forma de bastão com um sabor a noz ;
Honeynut: variedade de butternut muito produtiva, com frutos pequenos, adequada para cultivo em vaso;
Longue de Nice: uma abóbora tardia com frutos curvos que se conserva durante muito tempo;
Courge musquée de Provence: uma antiga variedade francesa que produz frutos grandes, esféricos e com nervuras;
Havana: resistente às doenças e produz frutos regulares, beges e alargados com polpa doce;
Hunter F1: uma abóbora precoce cujos frutos de 1 kg podem ser colhidos a partir de agosto.

A abóbora-menina é tóxica?

A abóbora-menina não é tóxica, muito pelo contrário. O fruto é comestível e pode ser consumido em sopa, puré, tarte ou assado. As flores podem ser transformadas em bolinhos e as sementes assadas.

No entanto, algumas abóboras podem conter níveis anormalmente elevados de cucurbitacina, o que as torna impróprias para consumo. Antes de cozinhar, prove algumas das suas abóboras. Se o sabor for amargo, o fruto não é comestível.

Os nossos conselhos de manutenção

Butternuts hibridiza-se facilmente quando plantada em estreita proximidade. Cultivar apenas uma variedade de Cucurbita moschata por local, para ter a certeza de colher os frutos esperados.

Regar

Butternuts as plantas gostam de manter a sua base húmida, especialmente durante o período de floração e frutificação.

Regue o seu Butternut squash pela base, tendo o cuidado de não molhar as folhas. Utilizar de preferência água da chuva à temperatura ambiente.

Fertilização

Butternuts são plantas gulosas. É necessário fertilizá-las ao longo do seu crescimento, adaptando o tipo de fertilizante ao seu desenvolvimento:

Após a plantação: aplicar um adubo rico em azoto (adubo vegetal especial ou purina de urtiga);
Quando as flores aparecem: fertilizar com um adubo rico em potássio (adubo de tomate ou purina de confrei).

Colheita

Pode colher quando :

Os caules e as folhas estão amarelos ;
O fruto tem uma pele dura e faz um som oco quando é batido.
O caule está seco.

Com uma tesoura de poda limpa e afiada, cortar o talo, deixando 5 a 10 cm de caule. Este comprimento melhora a conservação.
Não agarrar o fruto pelo pedúnculo, pois isso pode quebrá-lo e danificá-lo. Transportá-lo com uma ou duas mãos.

A colheita começa no verão e dura até às primeiras geadas.

Plantação

Quando as últimas geadas da primavera tiverem passado, pode plantar.

Para que o seu Butternut squash possa crescer, deixe 1,5 m entre duas plantas e 2 m entre duas linhas.

Butternuts as plantas gostam de um solo rico. Antes da plantação, trabalhar o solo a uma profundidade de pelo menos 45 cm. Remova com uma pá as ervas daninhas, as raízes e as pedras. Emendar com composto ou estrume.

Cave um buraco ligeiramente maior que o torrão. Adicione no fundo um adubo rico em azoto (chifre moído ou sangue seco, por exemplo). Plante o seu Cucurbita moschata sem enterrar as folhas. Se quiser que os caules subam, coloque os primeiros na estaca para os guiar.

Acerta a terra com cuidado e rega generosamente. Pode cobrir o solo com um mulch para reter a água, enriquecer o substrato e protegê-lo das lesmas.

Plântula

Uma vez passado o risco de geada, pode semear as suas sementes em Cucurbita moschata.

Butternuts precisam de espaço para crescer. Separe as suas mudas em pelo menos 1,5 m e as linhas em pelo menos 2 m.

Afrouxar o solo de 20 a 30 cm. Adicione estrume bem decomposto ou composto para o enriquecer. Retire as ervas daninhas, as pedras e as raízes.

Butternuts semear em parcelas. Cave buracos com 1,5 a 2 metros de distância e coloque 2 a 3 sementes por buraco. Enterre-as sob 2 cm de terra.

Regue ligeiramente após a sementeira e depois regularmente. Manter o solo húmido mas não encharcado. A emergência dá-se no prazo de dez dias.

Perguntas mais frequentes

A colheita tem lugar geralmente entre setembro e outubro, antes das primeiras geadas. Eis os sinais que indicam que está pronto:

A pele tem uma cor uniforme e dura;
O caule está seco e rachado;
A abóbora tem um som oco quando é batida.

Cortar a abóbora com uma tesoura de poda, deixando alguns centímetros de talo para melhorar a qualidade da conservação.

As melhores plantas companheiras para a abóbora-menina e para a castanha são o milho e o feijão. Por outro lado, evite plantar abóbora-menina perto de batatas ou de outras cucurbitáceas (pepinos, curgetes), para limitar a concorrência e a propagação de doenças.

Butternut é uma variedade de abóbora butternut(Cucurbita moschata), um termo que abrange vários tipos de abóbora com caraterísticas semelhantes.

Doenças / Ameaças

Oídio

Podridão cinzenta - Botrytis

Pulgões

Lesmas

Informações

Ciclo de vida	Perene
Folhagem	Sempre-verdes
Exposição	Sol
Substrato	Solo húmico
Método de plantação	Terreno aberto
Categorias	Vegetal Herbáceas
Etiquetas	Iniciante Flor comestível Vegetal comestível
Origens	América Central América do Sul
Resistência (USDA)	9a (-6,7°C ≤ T° < -3,9°C)
Cor da folha
Cores da flor
Cor da fruta