Zucchina allungata verde chiaro
Zucchino rampicante
Zucchina allungata che corre
Pianta di zucchine da semina nel terreno
Fiore di zucchino giallo
Foglia di zucchina
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Zucchine da corsa: varietà striscianti o rampicanti
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Classificazione scientifica
Famiglia
Cucurbitacee - Cucurbitaceae
Tipo
Cucurbita
Specie
Zucca - Cucurbita pepo
Tra le numerose varietà di zucchine disponibili, alcune si distinguono per la loro crescita spettacolare: sono le zucchine da corsa. Sebbene richiedano più spazio, offrono una produzione generosa e un raccolto che dura diverse settimane. Ideali per orti di grandi dimensioni... O per coltivazioni verticali.
Come riconoscere una zucchina (Cucurbita pepo)?
Come tutte zucchine (Cucurbita pepo), le varietà da corsa sono originarie del Messico. Si tratta di cultivar, piante frutto di selezioni effettuate dall'uomo nel corso dei secoli.
Le zucchine da corsa hanno un portamento strisciante o rampicante. La pianta raramente supera il metro di altezza. Tuttavia, i suoi steli possono estendersi da 2 a 10 metri, strisciando sul terreno o aggrappandosi a un supporto (traliccio, paletto, rete metallica).
Il fogliame, denso e verde scuro, è ricoperto da una leggera peluria. Le foglie sono larghe, con cinque-sette lobi irregolari, più o meno pronunciati.
I fiori, di colore giallo-arancio, hanno cinque petali e sono a forma di imbuto. Ogni pianta di zucchino porta :
- Fiori maschili, che crescono su uno stelo lungo e sottile;
- Fiori femminili, che sono ingrossati alla base.
Solo i fiori femminili danno origine al frutto, noto anche come zucchino.
Nelle zucchine coltivate, il frutto è allungato o rotondo e misura fino a 50 centimetri di lunghezza o appena 10 centimetri di diametro. Anche il colore dipende dalla varietà. L'ortaggio può essere verde, giallo, bianco, a tinta unita o a strisce..
I semi all'interno del frutto sono ovali, appiattiti e bianchi con un bordo sporgente.
Quali sono le varietà di zucchine?
Esistono più di 230 varietà di zucchine, molte delle quali sono rampicanti. Possono essere coltivate in piena terra, senza supporto se lo spazio lo consente. Tuttavia, nei piccoli giardini o sui balconi, possono essere educate ad arrampicarsi verticalmente.
Esistono due tipi di zucchine da corsa:
Zucchine precoci, che possono essere raccolte 50 giorni dopo la semina;
Zucchine precoci, che si raccolgono tra i 70 e i 90 giorni dalla semina.
Zucchine precoci, che si raccolgono tra i 70 e i 90 giorni dalla semina.
Ecco le varietà di zucchine coltivate più comuni:
- shooting Star": frutti gialli allungati, ideali per l'arrampicata;
- zephyr": frutti sottili, bicolore giallo e verde, leggermente arrotondati;
- Longue de Nice: varietà tardiva con frutti verdi o ocra che possono raggiungere il metro di altezza;
- tromba d'Albenga': frutti allungati, di colore verde o ocra;
- foresta Nera": varietà rampicante con zucchine lunghe e verde scuro;
- coucourouzelle": frutti verde scuro con strisce verde chiaro.
La zucchina è tossica?
I frutti e i fiori della zucchina sono commestibili e possono essere utilizzati in molte ricette. Tuttavia, alcune zucche e zucchine diventano tossiche quando contengono un'alta concentrazione di cucurbitacina.
Questa sostanza naturalmente amara causa problemi digestivi (nausea, vomito) nell'uomo e negli animali. Le varietà selvatiche sono le più colpite, ma l'ibridazione accidentale con una pianta coltivata può rendere una zucchina inadatta al consumo. Prima di cucinare le verdure, assaggiate un piccolo pezzo di zucchina cruda. Se il sapore è amaro, non mangiatela.
I nostri consigli per la manutenzione
Zucchine non rampicanti producono frutti da aprile a novembre. Avida di acqua e di sostanze nutritive, ha bisogno di essere annaffiata e concimata regolarmente.
Annaffiare
Il pavimento deve essere sempre mantenuto leggermente umido. Non lasciarlo asciugare più di un centimetro.
Innaffiare alla base, facendo attenzione a non bagnare il fogliame. Innaffiare due volte, a distanza di cinque o dieci minuti l'una dall'altra, per assicurarsi che la pianta abbia bevuto a sufficienza.
Fertilizzazione
Zucchine non rampicanti sono piante avide. Fertilizzatele per ottenere un raccolto abbondante. È possibile utilizzare :
- Un fertilizzante liquido per piante orticole;
- Un concime naturale come compost, purina di ortica o letame.
Dimensione
Potate il vostro Cucurbita pepo man mano che cresce per aumentare la produzione.
Rimuovere le foglie appassite e danneggiate. Tagliarle a filo del fusto con forbici pulite e affilate.
Potare gli steli che non portano fiori o frutti alla base. Questo permette alla pianta di concentrarsi sugli altri.
Piantagione
La vostra pianta ha bisogno di spazio. Non aspettare a piantarla! Fallo non appena lo ottieni.
Zucchine non rampicanti necessità di spazio. Piantate solo un piede per metro quadro. Assicuratevi anche di coltivare più piante una accanto all'altra, per garantire l'impollinazione e la comparsa di fiori e frutti!
Lavorate il terreno in profondità. Vangate per almeno 45 cm e rimuovete erbacce, radici e pietre.
Scavate una buca tre volte più profonda della zolla. Sul fondo mettete uno strato di compost o di letame. Riempite la buca con terra da giardino o terriccio per vasi. Le radici di Zucchina coureuse non devono entrare in contatto diretto con il fertilizzante. Potrebbero bruciarsi.
Bagnate la zolla di Zucchina coureuse e piantatela nel terreno. Interrate la pianta fino alla base delle prime foglie.
Innaffiate abbondantemente e pacciamate il terreno per trattenere l'acqua e proteggere dalle lumache.
Pianta
Una volta superato il rischio di gelo, è possibile seminare su Cucurbita pepo.
Lasciare maturare uno o due frutti. Aprirli per raccogliere i semi.
Si noti che solo i semi di varietà non F1 produrranno nuove piante. Le varietà F1 sono sterili.
Riempire i vasi con il terriccio per le piantine. Mettere un seme di la zucchina coureuse in ogni vaso. Coprire con uno o due centimetri di terra e innaffiare.
Zucchine non rampicanti le piante hanno bisogno di luce e non amano il gelo. Conservarle in un luogo riparato con molta luce.
Malattie / Minacce
Informazioni
| Ciclo di vita | Annuale |
| Fogliame | Deciduo |
| Esposizione | |
| Sottostrato | |
| Metodi di impianto |
Terreno aperto In un vaso In una vasca |
| Categorie |
Vegetale |
| Tag |
Principiante Fritillaria Fiore commestibile Ortaggio commestibile |
| Origine |
Nord America |
| Resistenza (USDA) | 10b (1,7°C ≤ T° < 4,4°C) |
| Colore della foglia |
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| Colori del fiore |
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| Colore della frutta |
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