Orangefarbener Kürbis Cucurbita maxima
Gelbe Blume und gelber Kürbis Cucurbita maxima
Kürbis Orange Kletterkürbis Cucurbita maxima
Gelbe Blüten Kürbis Cucurbita maxima
Grüne Blätter Kürbis Cucurbita maxima
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Der Kürbis, ein Kürbis aus Japan
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Wissenschaftliche Einordnung
Familie
Cucurbitaceae
Genre
Cucurbita
Spezies
Cucurbita maxima
Was passiert, wenn ein Kürbis (Cucurbita maxima) seine südamerikanische Heimat verlässt, um nach Japan auszuwandern? Er verwandelt sich in einen Kürbis! Diese Züchtungen, die zuerst im Land der aufgehenden Sonne gezüchtet wurden, werden für ihr süßes Fleisch mit dem feinen Geschmack von Kastanien geschätzt. Ein weiterer großer Vorteil gegenüber ihrem großen Bruder: Ihre dünne Haut lässt sich ohne Schälen essen!
Wie erkenne ich den Kürbis (Cucurbita maxima)?
Der Kürbis (Cucurbita maxima) ist eine einjährige Pflanze mit kriechendem Wuchs. Seine zylindrischen Stängel sind mit dichten, fast stechenden Haaren bedeckt. Sie können bis zu drei Meter lang werden und sind mit Ranken versehen.
Die grünen Blätter sind ganzrandig und herzförmig. Sie sind rau und bis zu 40 cm lang.
Die gelben Blüten sind trichterförmig oder kelchförmig. Eine einzige Cucurbita maxima-Pflanze trägt Blüten beider Geschlechter. Die weiblichen Blüten erkennt man an ihrem Fruchtknoten. Er erzeugt an der Basis der Blüte eine Ausbuchtung, aus der sich die Frucht entwickelt.
Die Früchte sind birnenförmig oder kreiselförmig. Er ist kleiner als der Kürbis und wiegt höchstens drei Kilogramm. Seine Schale kann rot, orange oder grün sein. Sein Fleisch ist jedoch immer orange. Der Geschmack ist süß und erinnert an Haselnuss.
Welche Kürbissorten eignen sich für den Gemüsegarten?
Es gibt nicht nur einen, sondern mehrere Kürbisse. Je nachdem, wie viel Platz Sie haben, wie das Klima ist und welche Vorlieben Sie haben, entscheiden Sie sich für den :
- Red Kuri: eine sehr ertragreiche Sorte mit ziegelroten, kreiselförmigen Früchten mit kastanienartigem Fleisch ;
- Uchiki Kuri: ein früher Kürbis, der Gemüse mit einem Gewicht von ca. 1,5 kg liefert ;
- Bleu de Solliès: ein graublauer Kürbis, der bis zu 3 kg schwer wird und dessen Fleisch dicker und weniger faserig ist als das der roten Sorten ;
- green Hokkaido: dunkelgrüne Schale, orangefarbenes Fruchtfleisch und ein ausgeprägter nussiger Geschmack ;
- Petit de Rennes: eine winterharte Sorte mit sehr süßem Fleisch.
Ist der Kürbis giftig?
Der Kürbis ist keine giftige Pflanze. Sie können ihn ohne Risiko anbauen. Außerdem ist die Frucht einschließlich der Schale essbar.
Allerdings kann es vorkommen, dass der Cucurbita maxima versehentlich mit anderen Kürbisarten hybridisiert. In diesem Fall enthält er die schädlichen Cucurbitacine und Sie sollten ihn nicht verzehren.
Um herauszufinden, ob ein Kürbis essbar oder giftig ist, probieren Sie einfach ein Stück davon, bevor Sie ihn zubereiten. Nicht zum Verzehr geeignetes Gemüse hat einen bitteren Geschmack.
Unsere Tipps für Bewerbungsgespräche
Legen Sie die Früchte auf einen Ziegelstein oder eine Dachziegel, um zu verhindern, dass sie durch den Kontakt mit dem feuchten Boden beschädigt werden.
Bewässerung
Der Boden sollte kühl und feucht, aber nicht nass sein.
Gießen Sie am besten mit Regenwasser am Fuß Ihrer Cucurbita maxima.
Düngung
Die Kürbisse sind sehr hungrige Pflanzen. Sie müssen während des gesamten Wachstums gedüngt werden, wobei die Art des Düngers an die Entwicklung der Pflanze angepasst werden muss:
- Nach der Pflanzung: Düngen Sie mit einem stickstoffreichen Dünger (Gemüsedünger oder Brennnesseljauche);
- Wenn die Blüten erscheinen: Düngen Sie mit einem kaliumreichen Dünger (Tomatendünger oder Beinwelljauche).
Pflanzung
Wenn kein Frost mehr zu erwarten ist, ist es Zeit zu pflanzen.
Damit Ihr Kürbis gedeihen kann, sollten Sie zwischen zwei Pflanzen 1,5 m und zwischen zwei Reihen 2 m Abstand halten.
Die Kürbisse sie mögen einen nährstoffreichen Boden. Bearbeiten Sie den Boden vor dem Pflanzen mindestens 45 cm tief. Graben Sie um und entfernen Sie Unkraut, Wurzeln und Steine. Verbessern Sie die Erde mit Kompost oder Mist.
Graben Sie ein Loch, das etwas größer als der Wurzelballen ist. Füllen Sie den Boden mit einem stickstoffreichen Dünger (z. B. Zerkleinertes Horn oder getrocknetes Blut). Pflanzen Sie Ihre Cucurbita maxima ein, ohne die Blätter zu vergraben. Wenn Sie die Stängel klettern lassen, setzen Sie die ersten Stängel auf den Pfahl, um sie zu führen.
Drücken Sie die Erde vorsichtig fest und gießen Sie großzügig. Sie können den Boden mulchen, um Wasser zu speichern, das Substrat anzureichern und vor Schnecken zu schützen.
Aussaat
Wenn die Frostgefahr gebannt ist, können Sie die Samen von Cucurbita maxima aussäen.
Die Kürbisse brauchen Platz, um zu gedeihen. Legen Sie einen Abstand von mindestens 1,5 m zwischen die Sämlinge und von mindestens 2 m zwischen die Reihen.
Lockern Sie die Erde 20 bis 30 cm auf. Mischen Sie zur Anreicherung gut verrotteten Mist oder Kompost unter. Entfernen Sie Unkraut, Steine und Wurzeln.
Die Kürbisse werden in Bündeln gesät. Graben Sie Löcher im Abstand von 1,5 bis 2 Metern und legen Sie 2 bis 3 Samen pro Loch aus. Vergrabe sie unter 2 cm Erde.
Gießen Sie nach der Pflanzung in dünnem Regen und dann regelmäßig. Sie sollten den Boden feucht, aber nicht nass halten. Der Keimling geht innerhalb von 10 Tagen auf.
Krankheiten / Bedrohungen
Informationen
| Lebenszyklus | Einjährig |
| Laub | Immergrün |
| Exposure | |
| Substrat | |
| Pflanzmuster |
Voller Boden |
| Kategorien |
Gemüsepflanze |
| Tags |
Frostspanner Großer Topf Soiffarde Essbares Gemüse |
| Herkunft |
Südamerika |
| Härte (USDA) | 10b (1.7°C ≤ T° < 4.4°C) |
| Blattfarbe |
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| Farbe der Blumen |
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| Fruchtfarben |
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