Orange græskar Cucurbita maxima
Gul blomst og græskar Cucurbita maxima
Orange græskar Cucurbita maxima
Gule blomster græskar Cucurbita maxima
Grønne blade Cucurbita maxima
Indhold
Find alle vores råd i Monstera-applikationen
Græskar, en squash fra Japan
Indhold
Find alle vores råd i Monstera-applikationen
Videnskabelig klassifikation
Familie
Cucurbitaceae
Type
Cucurbita
Arter
Cucurbita maxima
Hvad sker der, når et Græskar (Cucurbita maxima) forlader sit hjemland Sydamerika for at tage til Japan? Det bliver til et græskar! Disse sorter, som først blev forædlet i den stigende sols land, er værdsat for deres søde kød med en delikat kastanjesmag. En anden stor fordel i forhold til deres storebror er, at deres tynde skind kan spises uden at blive skrællet!
Hvordan genkender man et græskar (Cucurbita maxima)?
Græskar (Cucurbita maxima) er en etårig plante med en krybende vækst. Dens cylindriske stængler er dækket af grove, næsten stikkende hår. De kan blive op til tre meter lange og har ranker.
De grønne blade er hele og hjerteformede. De er grove og kan blive op til 40 cm lange.
De gule blomster er tragt- eller bægerformede. Den samme Cucurbita maxima-plante bærer blomster af begge køn. Hunblomster kan kendes på deres æggestok. Den skaber en bule i bunden af blomsten og giver anledning til frugten.
Frugten er pæreformet eller snurretopformet. Græskarret er mindre end græskarret og vejer op til tre kilo. Skallen kan være rød, orange eller grøn. Men kødet er altid orange. Den søde smag minder om hasselnødder.
Hvilke græskarsorter skal jeg vælge til min køkkenhave?
Der findes ikke kun én græskarsort, men mange. Afhængigt af den plads, du har til rådighed, klimaet og dine præferencer, skal du vælge :
- Red Kuri: en meget produktiv sort med murstensrøde, topformede frugter og kød med kastanjesmag;
- Uchiki Kuri: et tidligt græskar, som giver grøntsager, der vejer omkring 1,5 kg;
- Bleu de Solliès: en gråblå squash, der vejer op til 3 kg og har tykkere, mindre fibrøst kød end de røde sorter;
- green Hokkaido: mørkegrønt skind, orange kød og en meget udpræget nøddeagtig smag;
- Petit de Rennes: en hårdfør sort med meget sødt kød.
Er græskar giftige?
Græskar er ikke en giftig plante. Du kan dyrke dem uden risiko. Desuden er frugten, inklusive skrællen, spiselig.
Cucurbita maxima hybridiserer dog nogle gange utilsigtet med andre squasharter. I så fald indeholder den cucurbitaciner, et skadeligt stof, og bør ikke spises.
For at finde ud af, om et græskar er spiseligt eller giftigt, skal du blot smage på et stykke, før du tilbereder det. Grøntsager, der er uegnede til konsum, har en bitter smag.
Vores tips til vedligeholdelse
Placer frugten på en mursten eller flise for at forhindre skader fra kontakt med fugtig jord.
Vanding
Jorden skal forblive kølig og fugtig, men ikke gennemblødt.
Vand, helst med regnvand, ved foden af din Cucurbita maxima.
Gødskning
Græskar er grådige planter. Du skal gøde dem under hele deres vækst og tilpasse gødningstypen til deres udvikling:
- Efter plantning: Tilfør en kvælstofrig gødning (særlig vegetabilsk gødning eller brændenældepurin);
- Når blomsterne springer ud: Gød med en kaliumrig gødning (tomatgødning eller kulsukkerpurin).
Beplantning
Når risikoen for frost er overstået, er det tid til at plante.
For at din Græskar kan vokse, skal der være 1,5 m mellem to planter og 2 m mellem to rækker.
Græskar planter kan lide rig jord. Før plantning skal jorden bearbejdes til en dybde på mindst 45 cm. Spadér og fjern ukrudt, rødder og sten. Tilfør kompost eller gødning.
Grav et hul, der er lidt større end rodklumpen. Tilsæt en kvælstofrig gødning (f.eks. Malet horn eller tørret blod) i bunden. Plant din Cucurbita maxima uden at begrave bladene. Hvis du vil have stænglerne til at klatre, skal du sætte de første på pælen for at lede dem.
Stamp jorden forsigtigt til, og vand rigeligt. Du kan dække jorden med barkflis for at holde på vandet, berige substratet og beskytte det mod snegle.
Frøplante
Når risikoen for frost er overstået, kan du så dine frø på Cucurbita maxima.
Græskar har brug for plads til at vokse. Adskil dine kimplanter med mindst 1,5 m og rækkerne med mindst 2 m.
Løsn jorden 20 til 30 cm. Tilsæt godt nedbrudt gødning eller kompost for at berige den. Fjern ukrudt, sten og rødder.
Græskar så i pletter. Grav huller med 1,5 til 2 meters mellemrum, og læg 2 til 3 frø i hvert hul. Begrav dem under 2 cm jord.
Vand let efter plantning og derefter regelmæssigt. Hold jorden fugtig, men ikke gennemblødt. Fremspiringen sker inden for ti dage.
Sygdomme/trusler
Information
| Livscyklus | Enårig |
| Løvværk | Stedsegrøn |
| Eksponering | |
| Substrat | |
| Plantningsmetode |
Åben jord |
| Kategorier |
Grøntsager |
| Tags |
Guldsmed Stor potte Soiffarde Spiselig grøntsag |
| Origin |
Sydamerika |
| Hårdførhed (USDA) | 10b (1,7°C ≤ T° < 4,4°C) |
| Bladfarve |
|
| Blomsterfarve |
|
| Frugtfarve |
|
Opdag planter fra samme familie
