Tubérculo de batata Charlotte
Charlotte folhas e tubérculos de batata
Tubérculos Solanum tuberosum Charlotte
Flores de batata Charlotte
Folhagem da batata Charlotte
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A batata Charlotte, uma batata semi-precoce
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Classificação científica
Família
Solanáceas - Solanaceae
Tipo
Solanum
Espécies
Batata - Solanum tuberosum
A Charlotte é uma batata semi-precoce, produtiva e de polpa firme, criada em 1981 pelo cruzamento das variedades Hansa e Danaé. Versátil na cozinha, é uma das cultivares de Solanum tuberosum mais cultivadas na horta pela sua versatilidade na cozinha.
Como reconhecer a batata Charlotte?
A batata Charlotte é uma planta herbácea perene cultivada como anual. Atinge 60 cm de altura e 30 cm de largura, com um hábito de crescimento ereto.
A Charlotte é considerada uma variedade de Batata semi-folhosa. Os seus caules verdes e carnudos são erectos e a sua folhagem é densa. As folhas caducas são de um verde profundo. São pinadas e têm 7 a 9 folíolos.
A Charlotte produz flores brancas ou violetas em forma de estrela com o centro amarelo. Surgem em forma de cime nas pontas das folhas.
Após a floração, aparece uma baga verde-amarelada. Mas não é este o fruto que deve ser colhido!
A batata que comemos é um tubérculo, uma parte da raiz. Em Charlotte :
- Tem uma forma oblonga e regular;
- A pele é amarela clara, fina e lisa;
- Tem gomos superficiais;
- Mede entre 3,5 e 5,5 cm.
A polpa, de cor amarela clara, é firme e fina.
A batata Charlotte é tóxica?
Como todas as variedades de Solanum tuberosum, as partes aéreas (caules, folhas, flores) e os bagos contêm solanina, uma substância tóxica. No entanto, a concentração é muito baixa no tubérculo, que pode ser colhido e consumido.
Mas atenção! Se os tubérculos ficarem verdes devido à exposição à luz, não os coma: a cor indica um teor de solanina demasiado elevado para o nosso organismo.
Os nossos conselhos de manutenção
No inverno antes da plantação, trabalhar o solo até uma profundidade de 20 cm para o soltar. Adicionar um adubo rico em potássio para o enriquecer.
Regar
Regue sem molhar a folhagem, quer na base do seu Batata Charlotte, quer entre as linhas.
Adapte a quantidade de água ao desenvolvimento da planta. A rega deve ser mais abundante durante o período de floração, sem encharcar o solo. Reduzir o volume quando a folhagem começa a ficar amarela.
Plantação
Quando as últimas geadas da primavera tiverem passado, pode plantar.
Trabalhar o solo até uma profundidade de 20 centímetros. Adicionar um fertilizante rico em potássio.
Cavar sulcos de 8 a 10 centímetros de profundidade. Se plantar várias linhas, espaçá-las pelo menos 50 centímetros.
Plante os tubérculos com os rebentos virados para cima. Deixe 30 centímetros entre as plantas. Cubra com terra e forme um monte de cerca de 15 cm de altura para evitar que o tubérculo apanhe a luz.
Rega
Tapar as suas plantas regularmente para incentivar a produção.
Desfolhe a base do seu Solanum tuberosum 'Charlotte'. Depois disso, será demasiado tarde: o sulco enterrará as ervas daninhas sob o solo.
Raspar o solo entre as fileiras para o soltar. Com a enxada ou o sulcador, puxe o solo para trás, em direção ao caule, de cada lado da fileira. Forme um montículo de cerca de 15 a 20 cm de altura. Apenas a parte superior da folhagem (os últimos 5 a 10 cm) deve ficar visível.
Perguntas mais frequentes
A batata beneficia da associação com o alho, a cebola, o feijão, a ervilha, a couve e o milho.
Evitar a proximidade com o tomate e a beringela. Pertencem à mesma família. Consomem os mesmos nutrientes e sofrem das mesmas doenças.
Lembre-se também de fazer a rotação das suas culturas. Após a colheita, espere quatro anos antes de voltar a plantar batatas no mesmo sítio.
Doenças / Ameaças
Informações
| Ciclo de vida | Anual |
| Folhagem | Caducifólia |
| Exposição | |
| Substratos | |
| Métodos de plantação |
Terreno aberto Num vaso Numa cuba |
| Categoria |
Vegetal |
| Etiquetas |
Iniciante Vaso grande |
| Origem |
América do Sul |
| Resistência (USDA) | 10b (1,7°C ≤ T° < 4,4°C) |
| Cor da folha |
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| Cores da flor |
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| Cor da fruta |
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