La patata Charlotte, una patata semi-precoce
Solanum tuberosum 'Charlotte'
- Esposizione
- Sole
- Rusticità (USDA)
- 10b (1,7°C ≤ T° < 4,4°C)
- Ciclo di vita
- Annuale
- Fogliame
- Deciduo
- Famiglia
- Solanacee Solanaceae
- Genere
- Solanum
- Specie
- Patata Solanum tuberosum
Charlotte è una patata a polpa soda, semi-precoce e produttiva, creata nel 1981 incrociando le varietà Hansa e Danaé. Versatile in cucina, è una delle cultivar di Solanum tuberosum più coltivate nell'orto per la sua versatilità in cucina.
Come riconoscere la patata Charlotte?
La patata Charlotte è una perenne erbacea coltivata come annuale. Cresce fino a 60 cm di altezza e 30 cm di larghezza, con portamento eretto.
La Charlotte è considerata una varietà di Patata semi-foglia. I suoi steli verdi e carnosi sono eretti e il fogliame è denso. Le foglie decidue sono di colore verde intenso. Sono pennate e hanno da 7 a 9 foglioline.
La Charlotte produce fiori bianchi o viola a forma di stella con centro giallo. Appaiono a forma di cimelio sulla punta delle foglie.
Dopo la fioritura, compare una bacca giallo-verde. Ma non è questo il frutto da raccogliere!
La patata che mangiamo è un tubero, una parte della radice. In Charlotte :
- Ha una forma oblunga e regolare;
- La buccia è di colore giallo chiaro, sottile e liscia;
- Ha gemme superficiali;
- Misura tra i 3,5 e i 5,5 cm.
La polpa, di colore giallo chiaro, è soda e fine.
La patata Charlotte è tossica?
Come tutte le varietà di Solanum tuberosum, le parti aeree (steli, foglie, fiori) e le bacche contengono solanina, una sostanza tossica. Tuttavia, la concentrazione è molto bassa nel tubero, che si può raccogliere e mangiare.
Ma attenzione! Se i tuberi diventano verdi per l'esposizione alla luce, non mangiateli: il colore indica un contenuto di solanina troppo elevato per il nostro organismo.
I nostri consigli per la cura
L'inverno prima della semina, lavorare il terreno a 20 cm di profondità per allentarlo. Aggiungere un fertilizzante ricco di potassio per arricchirlo.
Annaffiare
Innaffiare senza bagnare il fogliame, sia alla base del Patata Charlotte, sia tra le file.
Adattare la quantità d'acqua allo sviluppo della pianta. L'irrigazione deve essere più abbondante durante il periodo di fioritura, senza bagnare il terreno. Ridurre il volume quando il fogliame inizia a ingiallire.
Piantagione
Una volta passate le ultime gelate primaverili, è possibile piantare.
Lavorare il terreno fino a 20 centimetri di profondità . Aggiungere un fertilizzante ricco di potassio.
Scavare solchi profondi da 8 a 10 centimetri. Se si piantano più file, distanziarle di almeno 50 centimetri.
Piantate i tuberi con il lato dei germogli rivolto verso l'alto. Lasciate 30 centimetri tra una pianta e l'altra. Coprite con la terra e formate un cumulo alto circa 15 cm per evitare che il tubero prenda luce.
Innaffiatura
Spennare regolarmente le piante per incoraggiare la produzione.
Diserbate la base del vostro Solanum tuberosum 'Charlotte'. Dopo di che sarà troppo tardi: la rincalzatura seppellirà le erbacce sotto il terreno.
Grattate il terreno tra le file per allentarlo. Con la zappa o il rincalzatore, tirate il terreno verso il fusto su entrambi i lati della fila. Formate un cumulo alto circa 15-20 cm. Deve rimanere visibile solo la parte superiore del fogliame (gli ultimi 5-10 cm).
Domande frequenti
A cosa serve la patata Charlotte?
La Charlotte è una patata a polpa soda, che la rende versatile in cucina. È ideale per :
- Insalate;
- Cottura a vapore;
- Gratin;
- Patate fritte.
Si cuoce molto bene, non si sfalda e non diventa nero.
La patata Charlotte è in anticipo?
Charlotte è una varietà semi-precoce. In genere si raccoglie tra i 90 e i 110 giorni dalla semina. Esistono anche varietà a ciclo più breve, come la patata Amandine, Jeannette o Belle de Fontenay, che possono essere raccolte a meno di 3 mesi dalla semina.
La patata Charlotte è buona per le patatine?
La Charlotte non è la migliore per le patatine. La sua polpa soda contiene meno amido rispetto alle varietà farinose, il che rende le patatine meno croccanti. Le varietà più lunghe come la patata Bintje, Gold Rush o Monalisa sono migliori per ottenere patatine fritte croccanti e dorate.
Cosa devo usare per piantare le patate?
Le patate traggono beneficio dall'associazione con aglio, cipolle, fagioli, piselli, cavoli e mais.
Evitare la vicinanza con pomodori e melanzane. Appartengono alla stessa famiglia. Consumano gli stessi nutrienti e soffrono delle stesse malattie.
Ricordate anche di ruotare le colture. Dopo il raccolto, aspettate quattro anni prima di piantare nuovamente le patate nello stesso luogo.
Malattie / Minacce
Informazioni
- Ciclo di vita
- Annuale
- Fogliame
- Deciduo
- Esposizione
- Sole
- Substrati
- Terreno argillosoTerreno sabbioso
- Metodi di impianto
- Terreno apertoIn un vasoIn una vasca
- Categoria
- Vegetale
- Tag
- PrincipianteVaso grande
- Origine
- Sud America
- Rusticità (USDA)
- 10b (1,7°C ≤ T° < 4,4°C)
- Colore delle foglie
- Verde chiaro
- Colori dei fiori
- BiancoViola
- Colori dei frutti
- GialloVerde pallido
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