Wanneer bloemkool oogsten

De oogst vindt plaats tussen 4 en 7 maanden na het zaaien, afhankelijk van de variëteit. Bloemkool wordt geoogst wanneer de bloemkool stevig en compact is.

Waarmee moet ik bloemkool gebruiken in de moestuin?

Bloemkool gaat goed samen met selderij, snijbonen, aardappelen of tomaten. Vermijd echter het planten in de buurt van rapen of radijs. Bloemkool trekt ongedierte aan dat bijzonder schadelijk is voor deze soorten. Vergeet ook niet om je kool niet samen met andere kool te planten. Planten van dezelfde familie verbruiken dezelfde voedingsstoffen en trekken dezelfde ziekten aan.

Zomerbloemkool, oogverblindend wit in de moestuin

Wil je genieten van bloemkool uit je moestuin als aperitief of barbecue in de zomer? Dat kan, als je maar zomerbloemkool(Brassica oleracea) plant. Deze groente, die vaak wordt geassocieerd met herfstsoepen en gratins, kan ook in juni en juli worden geoogst. Zolang je maar de juiste variëteiten kiest.

Hoe herken je zomerbloemkool (Brassica oleracea)?

Zomerbloemkool(Brassica oleracea) is een tweejarige groente. Hij wordt zelden hoger dan 60 cm in alle richtingen en heeft een bossige groeiwijze.

De bladeren, die variëren van zachtgroen tot meer uitgesproken groen, vormen een rozet dat naar de hemel oprijst. Ze zijn groot en gestructureerd en beschermen het hoofdje, ook gekend als de appel, tegen verdamping en zonlicht.

In het midden zorgt de bloemmeristeem voor een stralend wit hoofdje. Deze compacte bloeiwijze heeft een perfecte fractale structuur. Elk miniatuurboeket bootst de algemene vorm na. De appel is wit en wordt geel als hij aan de zon wordt blootgesteld.

Als de appel niet geplukt wordt, ontvouwt hij een bloeistengel met daarop kleine gele of witte 4-bloemige bloemen.

Welke soorten zomerbloemkool kan ik het beste in mijn tuin planten?

Er zijn verschillende bloemkoolvariëteiten geselecteerd om de hitte te weerstaan en voor een zomeroogst te zorgen:

'Alpha': deze Bloemkool produceert een kleine, witte bloemkool, zeer fijn en stevig, bedekt met loof ;
erfurter' (zeer vroege Erfurt dwerg): een oude, compacte variëteit met een witte bloemkool bedekt met golvende bladeren.

Is zomerbloemkool giftig?

Zomerbloemkool is, net als andere bloemkolen, geen giftige plant. De bladeren en de bloem zijn onschadelijk als ze worden aangeraakt of ingeslikt. Integendeel! Ze zijn eetbaar.

Ziekten / Bedreigingen