Vroege aardappelknollen

Krediet: D. Gunn

Vroege aardappel

Krediet: Green party Ireland

Vroege aardappelen met roze schil

Krediet: Michael Stange

Vroege aardappelplanten

Krediet: D. Gunn

Vroege aardappelbladeren Solanum tuberosum

Krediet: TijsB

Vroege aardappelen, Solanum tuberosum voor tuiniers met haast

Wetenschappelijke classificatie

Familie

Solanaceae

Type

Solanum

Soorten

Aardappel - Solanum tuberosum

Een nieuwe aardappel is een knol die geoogst wordt voor hij volledig fysiologisch rijp is. Het is niet één botanisch ras, maar een specifiek ontwikkelingsstadium van de aardappel (Solanum tuberosum).

Hoe herken je een vroege aardappel?

De primeuraardappel heeft dezelfde fysieke kenmerken als andere aardappelen. Het is een vaste plant, gekweekt als eenjarige, met een rechtopstaande groeiwijze. Hij kan meer dan een meter hoog worden.

De stengels, onbehaard of behaard, zijn groen, paars of tweekleurig. Ze dragen middelgroene bladeren. De bladverliezende, geveerde bladeren hebben 7 tot 9 lobben.

De bloemen, wit of blauw met een geel hart, verschijnen in een cyme aan het uiteinde van de bladeren. Ze geven dan aanleiding tot een ronde, geelgroene bes.

Om nieuwe aardappelen te verkrijgen, moet de knol (deel van de wortel) geoogst worden voor hij rijpt. De vorm en kleur zijn afhankelijk van de variëteit. Ze kan langwerpig, cilindervormig, langwerpig, geel, groen... Maar vroegtijdig oogsten resulteert in :

Een zeer dunne, doorschijnende schil die gemakkelijk te verwijderen is;
Vruchtvlees dat zeer gehydrateerd is en weinig zetmeel bevat;
Vegetatieve knoppen die nog nauwelijks gevormd zijn.

Welke vroege aardappelrassen moet ik kweken?

In theorie kun je alle vroege aardappelrassen kweken en ze oogsten zodra ze bloeien. Maar bepaalde rassen, die vroege rassen worden genoemd omdat ze sneller rijpen, zijn bijzonder geschikt. Je kunt bijvoorbeeld :

Belle de Fontenay;
Celtiane';
Linzer Delikatess';
Rosabelle";
de aardappel Amandine'.

Zijn nieuwe aardappelen giftig?

Nee, de primeuraardappel is niet giftig. Ze worden gekweekt voor hun eetbare knollen.

Aardappelen bevatten echter wel solaninen. De concentraties zijn hoog in de bloemen en bessen, die niet gegeten mogen worden.

Bovendien duidt een groene knol op een hoge aanwezigheid van solaninen. In dit geval mag je het niet eten.

Onze onderhoudstips

Bewerk de grond in de winter voor het planten tot een diepte van 20 cm om hem los te maken. Voeg een kaliumrijke meststof toe om de grond te verrijken.

Water geven

Geef water zonder het gebladerte nat te maken, aan de basis van je Vroege aardappel of tussen de rijen.

Pas de hoeveelheid water aan de ontwikkeling van de plant aan. Geef meer water tijdens de bloeiperiode, zonder de grond nat te maken. Verminder de hoeveelheid wanneer het blad geel begint te worden.

Plantage

Bewerk de grond tot een diepte van 20 centimeter. Voeg een kaliumrijke meststof toe.

Graaf voren van 8 tot 10 centimeter diep. Als je meerdere rijen plant, zet ze dan minstens 50 centimeter uit elkaar.

Plant je knollen met de kiemkant naar boven. Laat 30 centimeter tussen de planten. Bedek met aarde en vorm een heuvel van ongeveer 15 cm hoog om te voorkomen dat de knol licht vangt.

Bedek je planten met een tunnel, wintervlies of broeidoek om ze tegen de kou te beschermen.

Buttage

Plug je planten regelmatig om de productie te stimuleren.

Onkruid wieden rond de basis van uw Solanum tuberosum. Daarna zal het te laat zijn: de aanaarding zal het onkruid onder de grond begraven.

Krab de grond tussen de rijen los. Trek met je schoffel of aanaar de grond terug naar de stengel aan weerszijden van de rij. Vorm een heuvel van ongeveer 15 tot 20 cm hoog. Alleen de bovenkant van het loof (de laatste 5 tot 10 cm) mag zichtbaar blijven.

Veelgestelde vragen

Aardappelen hebben baat bij associatie met knoflook, uien, bonen, erwten, kool en maïs.

Vermijd de nabijheid van tomaten en aubergines. Ze behoren tot dezelfde familie. Ze consumeren dezelfde voedingsstoffen en lijden aan dezelfde ziekten.

Vergeet ook niet om je gewassen te roteren. Wacht na de oogst vier jaar voordat je opnieuw aardappelen plant op dezelfde plek.

Ziekten / Bedreigingen

Valse meeldauw

Coloradokever

Informatie

Levenscyclus	Eenjarig
Loof	Bladverliezend
Blootstelling	Zon
Substrats	Leemgrond Zandgrond
Plantmethoden	Open grond In een pot In een vat
Categorie	Groente
Tags	Beginner Grote pot
{Oorsprong]]1,Inf] Oorsprong	Zuid-Amerika
Winterhardheid (USDA)	10b (1,7°C ≤ T° < 4,4°C)
Bladkleur
Bloemkleuren
Kleur fruit