Tuberi di patata precoci
Patata precoce
Patate precoci con buccia rosa
Piante di patate precoci
Foglie precoci di patata Solanum tuberosum
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Patate precoci, Solanum tuberosum, per giardinieri che vanno di fretta
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Classificazione scientifica
Famiglia
Solanacee - Solanaceae
Tipo
Solanum
Specie
Patata - Solanum tuberosum
Una patata novella è un tubero raccolto prima della piena maturità fisiologica. Non si tratta di una singola varietà botanica, ma di uno specifico stato di sviluppo la patata (Solanum tuberosum).
Come si riconosce una patata precoce?
La patata precoce presenta le stesse caratteristiche fisiche delle altre patate. È una pianta perenne, coltivata come annuale, con un portamento eretto. Può raggiungere un'altezza di oltre un metro.
Gli steli, glabri o pelosi, sono verdi, viola o bicolori. Sostengono un fogliame verde medio. Le foglie decidue, pennate, hanno da 7 a 9 lobi.
I fiori, bianchi o blu con il centro giallo, compaiono in un cimelio all'estremità delle foglie. Da essi nasce una bacca rotonda di colore giallo-verde.
Per ottenere patate novelle, il tubero (parte della radice) deve essere raccolto prima della maturazione. La sua forma e il suo colore dipendono dalla varietà. Può essere allungato, cilindrico, oblungo, giallo, verde... Ma la raccolta precoce comporta :
- Una buccia molto sottile e traslucida, facile da rimuovere;
- Una polpa molto idratata e povera di amido;
- Germogli vegetativi appena formati.
Quali varietà di patate precoci devo coltivare?
In teoria, è possibile coltivare tutte le varietà di patate precoci e raccoglierle non appena fioriscono. Ma alcune varietà, dette precoci perché maturano più rapidamente, sono particolarmente adatte. Ad esempio, si possono piantare :
- Belle de Fontenay;
- Celtiane';
- Linzer Delikatess';
- Rosabelle";
- la patata Amandine".
Le patate novelle sono tossiche?
No, la patata novella non è tossica. Vengono coltivate per i loro tuberi commestibili.
Tuttavia, le patate contengono solanine. Le concentrazioni sono elevate nei fiori e nelle bacche, che non devono essere mangiate.
Inoltre, un tubero verde indica un'elevata presenza di solanine. In questo caso, non bisogna mangiarlo.
I nostri consigli per la manutenzione
L'inverno prima della semina, lavorare il terreno a 20 cm di profondità per allentarlo. Aggiungere un fertilizzante ricco di potassio per arricchirlo.
Annaffiare
Innaffiare senza bagnare il fogliame, sia alla base del Patata precoce, sia tra le file.
Adattare la quantità d'acqua allo sviluppo della pianta. L'irrigazione deve essere più abbondante durante il periodo di fioritura, senza bagnare il terreno. Ridurre il volume quando il fogliame inizia a ingiallire.
Piantagione
Lavorare il terreno fino a 20 centimetri di profondità. Aggiungere un fertilizzante ricco di potassio.
Scavare solchi profondi da 8 a 10 centimetri. Se si piantano più file, distanziarle di almeno 50 centimetri.
Piantate i tuberi con il lato dei germogli rivolto verso l'alto. Lasciate 30 centimetri tra una pianta e l'altra. Coprite con la terra e formate un cumulo alto circa 15 cm per evitare che il tubero prenda luce.
Coprite le piante con un tunnel, un telo invernale o un telo da forzatura per proteggerle dal freddo.
Innaffiatura
Spennare regolarmente le piante per incoraggiare la produzione.
Diserbate la base del vostro Solanum tuberosum. Dopo di che sarà troppo tardi: la rincalzatura seppellirà le erbacce sotto il terreno.
Grattate il terreno tra le file per allentarlo. Con la zappa o il rincalzatore, tirate il terreno verso il fusto su entrambi i lati della fila. Formate un cumulo alto circa 15-20 cm. Deve rimanere visibile solo la parte superiore del fogliame (gli ultimi 5-10 cm).
Domande frequenti
Le patate traggono beneficio dall'associazione con aglio, cipolle, fagioli, piselli, cavoli e mais.
Evitare la vicinanza con pomodori e melanzane. Appartengono alla stessa famiglia. Consumano gli stessi nutrienti e soffrono delle stesse malattie.
Ricordate anche di ruotare le colture. Dopo il raccolto, aspettate quattro anni prima di piantare nuovamente le patate nello stesso luogo.
Malattie / Minacce
Informazioni
| Ciclo di vita | Annuale |
| Fogliame | Deciduo |
| Esposizione | |
| Sottostrati | |
| Metodi di impianto |
Terreno aperto In un vaso In una vasca |
| Categoria |
Vegetale |
| Tag |
Principiante Vaso grande |
| Origine |
Sud America |
| Resistenza (USDA) | 10b (1,7°C ≤ T° < 4,4°C) |
| Colore della foglia |
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| Colori del fiore |
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| Colore della frutta |
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