Citrus australasica, de kaviaarcitroen
Citrus australasica
- Standplaatsen
- Zon, Halfschaduw
- Winterhardheid (USDA)
- 9a (-6,7°C ≤ T° < -3,9°C)
- Levenscyclus
- Meerjarig
- Loof
- Groenblijvend
- Familie
- Rutaceae
- Geslacht
- Citrus
- Soort
- Citrus australasica
Andere namen:Microcitrus australasica, Citrus australasica var. sanguinea, Microcitrus australasica var. sanguinea
Citrus australasica, de nieuwste ontdekking in de culinaire wereld, zou ook de lieveling van onze wintertuinen kunnen worden. Deze citrusvrucht uit Oost-Australië heeft een ongewoon, pittig vruchtvlees.
Hoe herken je de kaviaarcitroen, Citrus australasica?
Citrus australasica is een struikachtige boom. Hij wordt zeven meter hoog en twee meter breed.
De stam heeft grijsbruine schors en is sterk vertakt. De slanke takken zitten vol doornen, maar deze zijn minder scherp dan bij de doornige citroenboom (Citrus trifoliata).
De ovale tot elliptische bladeren zijn tot zes centimeter lang en drie centimeter breed. Ze zijn donkergroen en vaak gekarteld aan de top. De geurige bladeren blijven het hele jaar door hangen.
Ze bloeien in de lente. Aan de uiteinden van de stekelige takken bloeien geurige, witte bloemen.
Zoals veel citrusvruchten wordt Citrus australasica gekweekt voor zijn vruchten. De kaviaarcitroen is niet meer dan acht centimeter lang en vingervormig. De rode, groene, roze of gele schil bevat een veelheid aan kleine parels. Het witte, roze of groene vruchtvlees heeft een pittige smaak.
De vrucht is eetbaar en de rest van de boom (bladeren en bloemen) is niet giftig. Je kunt jezelf dus zonder zorgen trakteren op een kaviaar citroenboom, zelfs als je je tuin deelt met huisdieren of jonge kinderen.
Onze verzorgingstips
Het onderhouden van een Citrus australasica is niet moeilijk. Je moet hem vooral beschermen tegen vorst in de winter en hem de voedingsstoffen geven die hij nodig heeft om te groeien. Met de juiste potgrond en regelmatige bemesting kun je al snel genieten van je eigen citrusvruchten.
Kaviaar citroenen citrusbomen hebben het hele jaar door regelmatig water nodig. Geef tijdens warme periodes 's ochtends vroeg of 's avonds water. Het water verdampt dan minder snel en je struik zal er langer plezier van hebben.
Water geven
Laat de grond aan de oppervlakte drogen tussen twee keer water geven door. Geef je Kaviaar citroen water met kalkvrij water, bijvoorbeeld opgevangen regenwater. Om waterstress te voorkomen, zorg je ervoor dat het water op kamertemperatuur is.
Als je een schotel of een bloempot gebruikt, giet dan het stilstaande water op de bodem weg. Dit kan namelijk de wortels doen rotten.
Verpotten
Zet je Citrus australasica in het voorjaar over in een grotere pot zodat hij verder kan groeien.
Als de wortels uit de pot steken of aan de oppervlakte zichtbaar zijn, is het tijd om te verpotten!
Om je Citrus australasica voor te bereiden op het verpotten, laat je de kluit even weken. Maak daarna voorzichtig het wortelkluwen los.
Kies een terracotta pot of een houten bak. Deze twee materialen bevorderen de verdamping van water en verminderen de risico's van te veel water geven. Zorg ervoor dat de pot gaten heeft, zodat het water weg kan lopen.
Leg op de bodem een laagje kleiballetjes of grind om de afwatering te bevorderen.
Vul aan met een rijk substraat, zoals speciale potgrond voor citrusplanten of voor aanplant. Je kunt ook je eigen mengsel maken met:
- een derde potgrond voor aanplant;
- een derde tuinaarde;
- puzzolaan.
Zet je struik in het midden. De bovenkant van de kluit moet twee centimeter onder de rand van de pot uitkomen. Vul aan met substraat en druk het mengsel licht aan om luchtbellen te verwijderen. Begraaf de wortelhals niet als je je struik plant.
Bemesting
Je kunt de ontwikkeling van je plant stimuleren tijdens de groeifase, in de lente en de zomer, met meststoffen.
Kaviaar citroenen zijn gulzige planten. Ze moeten bemest worden. Voed ze met een speciale vloeibare of gegranuleerde citrusmeststof.
Schoonmaken
Reinig de boven- en onderkant van de bladeren met een vochtige spons. Dit verwijdert stof en houdt ongedierte op afstand.
Oogst
Pluk het fruit van de boom als het rijp is.
Snoei
Grootte is niet essentieel. Het helpt alleen om de vorm en ontwikkeling te controleren en verbetert de vruchtvorming. Gebruik bij het snoeien altijd een schone, scherpe snoeischaar.
Citrusbomen bloeien en fruiten op het hout van het jaar. Om de compacte, ronde vorm van je struik te behouden, verwijder je dode takken en scheuten die langs de stam groeien. Je kunt het centrum ook beluchten door enkele scheuten te verwijderen die in voorgaande jaren al vruchten hebben gedragen.
Als je de oogst wilt verbeteren, kun je ook een vruchtensnoei uitvoeren: een maand nadat een nieuwe scheut verschijnt, snoei je deze terug tot 20 centimeter.
Toppen
Knijp je Citrus australasica tijdens de groeiperiode.
Knijp de uiteinden van de stengels om de plant te dwingen zich te vertakken en een compacte groeiwijze te behouden.
Planten
Zodra de laatste lentevorst voorbij is, kunt u planten.
Zoek een plek beschut tegen de wind en geïsoleerd van andere planten. Citrusbomen hebben ondiepe wortels en delen hun ruimte niet graag.
Graaf een gat van 70 centimeter breed en een meter in diameter. Als je toch bezig bent, maak je de kluit nat.
Plant je plant in het midden, met de bovenkant van de kluit gelijk met de grond. Zorg ervoor dat je de kroon niet ingraaft.
Kaviaar citroenen planten gedijen goed in lichte, goed gedraineerde, rijke grond. Wanneer je de grond aanvult, voeg dan potgrond voor planten of citrusvruchten toe aan je tuingrond. Aanstampen en water geven.
Ziekten / Bedreigingen
Informatie
- Levenscyclus
- Meerjarig
- Loof
- Groenblijvend
- Standplaatsen
- ZonHalfschaduw
- Substraat
- Humusaarde
- Plantmethoden
- Open grondIn een potIn een vat
- Tags
- Eetbare vruchtBloemrijkParelmoervlinder
- Herkomst
- Oceanië
- Winterhardheid (USDA)
- 9a (-6,7°C ≤ T° < -3,9°C)
- Bladkleur
- Donkergroen
- Bloemkleur
- Wit
- Vruchtkleuren
- LichtgroenRoodRoosGeel
Ontdek planten van dezelfde familie
Citroenboom
Citrus x limon
Clementine
Citrus x clementina
Mandarijn
Citrus reticulata
Sinaasappel
Citrus sinensis
Lees meer
Vind al ons advies in de Monstera-app
