Fruta caviar de limão
Fruto de Citrus australasica
Flor de Citrus australasica
Citrus austalasica no solo
Folhagem de Citrus australasica
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Citrus australasica, o limão caviar
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Classificação científica
Família
Rutáceas - Rutaceae
Tipo
Citrinos - Citrus
Espécies
Citrus australasica
Outros nomes:Microcitrus australasica, Citrus australasica var. sanguinea, Microcitrus australasica var. sanguinea
Citrus australasica, a última descoberta no mundo da culinária, pode também tornar-se a queridinha dos nossos jardins de inverno. Este citrino do leste da Austrália tem uma polpa invulgar e picante.
Como reconhecer o limão caviar, Citrus australasica?
O Citrus australasica é uma árvore arbustiva. Atinge uma altura de sete metros e uma envergadura de dois metros.
O tronco tem uma casca castanha-acinzentada e é muito ramificado. Os ramos delgados têm espinhos, mas estes são menos afiados do que no o limoeiro espinhoso (Citrus trifoliata).
As folhas obovadas a elípticas têm até seis centímetros de comprimento e três centímetros de largura. De cor verde escura, são frequentemente creneladas no ápice. A folhagem perfumada dura todo o ano.
Florescem na primavera. As flores brancas, perfumadas e melíferas, desabrocham nas pontas dos ramos espinhosos.
Como muitos citrinos, o Citrus australasica é cultivado pelos seus frutos. O limão caviar não tem mais de oito centímetros de comprimento e tem a forma de um dedo. A casca vermelha, verde, cor-de-rosa ou amarela contém uma grande quantidade de pequenas pérolas. A polpa branca, cor-de-rosa ou verde tem um sabor picante.
O fruto é comestível e o resto da árvore (folhas e flores) não é tóxico. Pode, portanto, dar-se ao luxo de ter um limoeiro caviar sem preocupações, mesmo que partilhe o seu jardim com animais domésticos ou crianças pequenas.
Os nossos conselhos de manutenção
A manutenção de um Citrus australasica não é difícil. Acima de tudo, é necessário protegê-la das geadas no inverno e fornecer-lhe os nutrientes de que necessita para crescer. Com a terra adequada e a fertilização regular, em breve estará a desfrutar dos seus próprios citrinos.
Limões caviar os citrinos precisam de ser regados regularmente durante todo o ano. Durante os períodos de calor, regue de manhã cedo ou ao fim da tarde. A água evapora-se menos rapidamente e o seu arbusto desfrutará dela durante mais tempo.
Regar
Deixar o solo secar à superfície entre duas aplicações de água. Regue o seu Limão caviar com água não calcária, como a água da chuva reciclada. Para evitar o stress hídrico, certifique-se de que a água está à temperatura ambiente.
Se utilizar um pires ou um vaso, retire a água que fica estagnada no fundo. Esta pode apodrecer as raízes.
Envasamento
Na primavera, transfira a sua Citrus australasica para um vaso maior para que possa continuar a crescer.
Quando as raízes estão a sair do vaso ou são visíveis à superfície, está na altura de fazer o transplante!
Para preparar o seu Citrus australasica para o repotenciamento, mergulhe o torrão. Depois, solte o torrão com cuidado.
Escolha um vaso de terracota ou um vaso de madeira. Estes dois materiais favorecem a evaporação da água e reduzem o risco de rega excessiva. Certifique-se de que o recipiente é perfurado para permitir a drenagem da água.
No fundo, coloque uma camada de bolas de argila ou de cascalho para facilitar a drenagem.
Por cima, um substrato rico, como uma terra para vasos especial para citrinos ou plantações. Pode fazer a sua própria mistura com :
- um terço de terra de plantação;
- um terço de terra de jardim
- pozolana.
Coloque o seu arbusto no centro. A superfície do torrão deve estar dois centímetros abaixo do bordo do vaso. Preencher com o substrato e calcar para eliminar as bolhas de ar. Quando plantar a sua planta, não enterre a coroa.
Fertilização
Pode estimular o desenvolvimento da sua planta durante a sua fase de crescimento, na primavera e no verão, com fertilizantes.
Limões caviar são plantas gulosas. Precisam de ser fertilizadas. Alimente as suas com um fertilizante especial para citrinos, líquido ou granulado.
Limpeza
Limpar a parte superior e inferior das folhas com uma esponja húmida. Isto irá remover o pó e manter as pragas afastadas.
Colheita
Apanhar o fruto da árvore quando estiver maduro.
Tamanho
O tamanho não é essencial. Apenas ajuda a controlar a forma e o desenvolvimento e melhora a frutificação. Para a poda, utilizar sempre uma tesoura de poda limpa e afiada.
Os citrinos florescem e frutificam na madeira do ano. Para manter a forma compacta e arredondada do seu arbusto, elimine os ramos mortos e os rebentos que crescem ao longo do tronco. Pode também arejar o centro retirando alguns rebentos que já deram frutos nos anos anteriores.
Se quiser melhorar a sua colheita, pode também efetuar uma poda de frutificação: um mês após o aparecimento de um novo rebento, poda-o até 20 centímetros.
Beliscar
Belisque o seu Citrus australasica durante o seu período de crescimento.
Beliscar as extremidades dos caules para forçar a planta a ramificar-se e manter um hábito compacto.
Plantação
Quando as últimas geadas da primavera tiverem passado, pode plantar.
Arranje-lhes um lugar ao abrigo do vento e isolado de outras plantas. Os citrinos têm raízes pouco profundas e não gostam de partilhar o seu espaço.
Cave um buraco de 70 centímetros de largura e um metro de diâmetro. Enquanto isso, molhe o torrão.
Plante a sua planta no meio, com a parte superior do torrão ao nível do solo. Cuidado para não enterrar a coroa.
Limões caviar as plantas desenvolvem-se bem num solo leve, bem drenado e rico. Quando encher o solo, adicione terra de vaso para plantação ou citrinos ao solo do seu jardim. Calcar e regar.
Doenças / Ameaças
Informações
| Ciclo de vida | Perene |
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Fruto comestível Florido Fritilária |
| Origem |
Oceânia |
| Resistência (USDA) | 9a (-6,7°C ≤ T° < -3,9°C) |
| Cor da folha |
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| Cor da flor |
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| Cor da fruta |
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