Pamplemoussier en pleine terre
Feuilles et fruits Citrus maxima
Fleur Citrus maxima
Fruit Citrus maxima
Pamplemousse vert
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Le pamplemoussier Citrus maxima, l’agrume de tous les records !
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Moins populaire que son cousin le Citrus x paradisi et ses pomelos, le Citrus maxima et ses pamplemousses ne passent pourtant pas inaperçus dans la famille des Rutaceae. Cet arbre originaire du Laos et du Cambodge se démarque par sa grande taille et les dimensions de ses fruits.
Comment reconnaître le pamplemoussier, Citrus maxima ?
Le Citrus maxima est le plus grand des agrumes. Cet arbre au houppier dense et étalé peut dépasser douze mètres de haut pour cinq d'envergure quand il est cultivé en pleine terre.
Le pamplemoussier possède un tronc court et robuste à l'écorce vert grisâtre ou jaunâtre. Les branches irrégulières sont couvertes d'épines et même de poils quand les rameaux sont jeunes.
Les feuilles, elles, sont lisses. Ovales à elliptiques, elles affichent un vert foncé brillant. Elles dégagent un parfum sucré lorsqu'elles sont froissées.
La floraison survient au printemps. Les fleurs d'un blanc cireux éclosent à l'aisselle des feuilles. Elles apparaissent seules ou regroupées en cymes. Très odorantes, elles attirent de nombreux pollinisateurs.
Difficile de croire que les fleurs, si délicates, vont donner naissance à l'un des fruits les plus volumineux ! Sphérique ou légèrement aplati, le pamplemousse peut peser jusqu'à huit kilos et mesurer jusqu'à 30 centimètres de diamètre ! Sa peau épaisse, jaune ou verte, cache une pulpe peu juteuse, acidulée et amère.
Le pamplemousse est un fruit comestible. En plus de ses propriétés nutritionnelles, il aurait des vertus médicinales. Si certaines de ses qualités restent à prouver, une chose est sûre : le Citrus maxima n'est pas toxique, ni au toucher ni en cas d'ingestion. Il est sans danger pour nous et nos animaux domestiques.
Nos conseils d'entretiens
Entretenir un Citrus maxima n'est pas difficile. Vous devez surtout le protéger du gel en hiver et lui apporter les nutriments nécessaires à sa croissance. Avec un terreau adapté et des apports réguliers en engrais, vous dégusterez bientôt vos propres agrumes.
Les Citrus maxima nécessitent un arrosage régulier toute l'année. Lors des périodes de fortes chaleurs, procédez tôt le matin ou en soirée. L'eau s'évapore moins vite et votre arbuste en profite plus longtemps.
Arrosage
Arrosez votre Citrus maxima lorsque le terreau a séché en surface, sur au moins trois centimètres.
Apportez à la plante une eau non calcaire à température ambiante. Le mieux est d'utiliser de l'eau de pluie. Si vous n'en avez pas, vous pouvez filtrer l'eau du réseau ou la laisser reposer pendant 24 heures.
Après l'arrosage, vérifiez la soucoupe ou le cache-pot. Si de l'eau stagnante apparaît, videz-la. Elle risque de faire pourrir les racines.
Rempotage
Chaque année, au printemps, rempotez votre Citrus maxima pour lui donner plus d'espace.
Lorsque les racines dépassent du pot ou sont visibles en surface, il est temps de rempoter !
Pour préparer votre Citrus maxima au rempotage, faites tremper sa motte. Déliez ensuite délicatement le chignon racinaire.
Choisissez un pot en terre cuite ou un bac en bois. Ces deux matières favorisent l'évaporation d'eau et diminuent les risques liés à un excès d'arrosage. Assurez-vous que le contenant est percé, afin de laisser l'eau s'écouler.
Au fond, déposez un lit de billes d'argile ou de graviers pour faciliter le drainage.
Complétez avec un substrat riche, comme un terreau spécial agrumes ou pour plantations. Vous pouvez faire votre propre mélange avec :
- un tiers de terreau pour plantation;
- un tiers de terre de jardin ;
- de la pouzzolane.
Installez votre arbuste au centre. La surface de la motte doit arriver deux centimètres en dessous du rebord du pot. Comblez avec du substrat et tassez pour éliminer les bulles d'air. Lorsque vous plantez votre sujet, n'enterrez pas le collet.
Fertilisation
Pour favoriser la croissance de votre Citrus maxima, apportez un engrais au printemps et en été.
Les Citrus maxima sont des plantes gourmandes. Elles ont besoin d'être fertilisées. Nourrissez la vôtre avec un engrais spécial agrumes liquide ou en granulés.
Nettoyage
Nettoyer les feuilles avec un chiffon propre et humide permet d'enlever la poussière et de limiter les attaques de parasites.
Taille
La taille n'est pas indispensable. Elle aide seulement à contrôler la forme, le développement et améliore la fructification. Quand vous taillez, faites-le toujours avec un sécateur propre et affûté.
Les agrumes fleurissent et fructifient sur le bois de l'année. Pour conserver le port compact et arrondi de votre arbuste, supprimez les branches mortes et les rejets qui poussent le long du tronc. Vous pouvez aussi aérer le centre en retirant certaines pousses qui ont déjà donné des fruits les années précédentes.
Si vous voulez améliorer votre récolte, faites en plus à une taille de fructification : un mois après l'apparition d'une nouvelle pousse, taillez-la pour ramener sa taille à 20 centimètres.
Pincer
Pincer votre Citrus maxima pendant sa période de croissance.
Pincer améliore la ramification. Lorsque de nouvelles feuilles apparaissent, prenez-les entre vos doigts. Sectionnez la feuille avec vos ongles.
Plantation
Lorsque les risques de gelées sont écartés, il est temps de planter.
Trouvez-leur un endroit à l'abri du vent et isolé des autres végétaux. En effet, les agrumes ont des racines superficielles et ils n'aiment pas partager leur espace.
Creusez un trou de 70 centimètres de large et d'un mètre de diamètre. Pendant que vous travaillez, faites tremper la motte.
Plantez votre sujet au milieu, la partie supérieure de la motte doit être à la hauteur du sol. Veillez à ne pas enterrer le collet.
Les Citrus maxima s'épanouissent dans un sol léger, bien drainé et riche. Lorsque vous rebouchez, ajoutez du terreau pour plantation ou agrumes à la terre de votre jardin. Tassez et arrosez.
Maladies / Menaces
Informations
| Famille | Rutacée - Rutaceae |
| Genre | Citrus - Citrus |
| Espèce | Citrus maxima - Citrus maxima |
| Cycle de vie | Vivace |
| Feuillage | Persistante |
| Expositions | |
| Substrat | |
| Modes de plantation |
Pleine terre En pot En bac |
| Catégories | |
| Tag |
Fruit comestible |
| Origine |
Asie du Sud-Est |
| Rusticité (USDA) | 9b |
| Couleur des feuilles |
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| Couleur des fleurs |
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| Couleurs des fruits |
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