Die Grapefruit Citrus maxima, die Zitrusfrucht der Rekorde!

Die Citrus x paradisi maxima und ihre Pampelmusen sind weniger beliebt als ihr Cousin Citrus die Citrus x paradisi und ihre Pomelos, aber sie sind in der Familie der Rutaceae nicht unbemerkt geblieben. Dieser aus Laos und Kambodscha stammende Baum fällt durch seine große Größe und die Ausmaße seiner Früchte auf.

Citrus maxima ist die größte der Zitrusfrüchte. Dieser Baum mit seiner dichten, ausladenden Krone kann über zwölf Meter hoch werden und eine Spannweite von fünf Metern haben, wenn er im Freiland angebaut wird.

Der Grapefruitbaum hat einen kurzen, kräftigen Stamm mit graugrüner oder gelblicher Rinde. Die unregelmäßigen Äste sind mit Dornen und sogar Haaren bedeckt, wenn die Zweige jung sind.

Die Blätter hingegen sind glatt. Sie sind oval bis elliptisch und haben eine glänzende dunkelgrüne Farbe. Wenn sie geknüllt werden, verströmen sie einen süßen Duft.

Die Blütezeit ist im Frühjahr. Die wachsweißen Blüten blühen in den Blattachseln. Sie erscheinen einzeln oder in Zymen gruppiert. Sie riechen stark und ziehen viele Bestäuber an.

Kaum zu glauben, dass aus den zarten Blüten eine der größten Früchte entsteht! Die kugelförmige oder leicht abgeflachte Grapefruit kann bis zu acht Kilogramm wiegen und einen Durchmesser von bis zu 30 Zentimetern haben! Ihre dicke, gelbe oder grüne Schale verbirgt ein wenig saftiges, säuerliches und bitteres Fruchtfleisch.

Die Grapefruit ist eine essbare Frucht. Neben ihren ernährungsphysiologischen Eigenschaften soll sie auch medizinische Eigenschaften besitzen. Auch wenn einige ihrer Qualitäten noch nicht bewiesen sind, steht eines fest: Die Citrus maxima ist nicht giftig, weder bei Berührung noch bei Verschlucken. Er ist für uns und unsere Haustiere ungefährlich.