Il pompelmo Citrus maxima, l'agrume dei record!

Meno popolare del cugino citrus x paradisi e dei suoi pomeli, Citrus maxima e i suoi pompelmi non passano inosservati nella famiglia delle Rutaceae. Questo albero, originario del Laos e della Cambogia, si distingue per le sue grandi dimensioni e per le dimensioni dei suoi frutti.

Il Citrus maxima è il più grande degli agrumi. Questo albero, con una chioma densa e diffusa, può raggiungere oltre dodici metri di altezza e cinque metri di larghezza quando è coltivato a terra.

Il pompelmo ha un tronco corto e robusto con una corteccia grigio-verde o giallastra. I rami irregolari sono ricoperti di spine e anche di peli quando sono giovani.

Le foglie sono lisce. Di forma da ovale a ellittica, sono di colore verde scuro lucido. Quando sono accartocciate emanano una dolce fragranza.

Fioriscono in primavera. I fiori, di colore bianco ceroso, sbocciano all'ascella delle foglie. Compaiono singolarmente o in cime. Sono molto profumati e attirano molti impollinatori.

È difficile credere che questi fiori delicati diano origine a uno dei frutti più grandi! Di forma sferica o leggermente appiattita, il pompelmo può pesare fino a otto chili e misurare fino a 30 centimetri di diametro! La sua buccia spessa, gialla o verde, nasconde una polpa leggermente succosa, acidula e amara.

Il pompelmo è un frutto commestibile. Oltre alle sue proprietà nutrizionali, si dice che abbia anche proprietà medicinali. Sebbene alcune delle sue qualità siano ancora da dimostrare, una cosa è certa: il Citrus maxima non è tossico, né al tatto né per ingestione. È sicuro per noi e per i nostri animali domestici.