Courgette Giromontiina Cucurbita pepo
Courgetteblomster og -frugter
Mørkegrønne fligede blade af courgetter
Gul courgetteblomst Cucurbita pepo
Courgetter i en potte
Langstrakte grønne og gule courgetter
Courgettefrø
Indhold
Find alle vores råd i Monstera-applikationen
Courgette (Cucurbita pepo), en grøntsag med 1001 facetter
Indhold
Find alle vores råd i Monstera-applikationen
Videnskabelig klassifikation
Familie
Cucurbitaceae
Type
Cucurbita
Arter
Squash - Cucurbita pepo
Andre navne:Pepo vulgaris, Cucurbita citrullus, Cucumis pepo, Citrullus variegatus, Cucumis zapallo, Cucurbita aurantia, Cucurbita ceratoceras
Mens hele verden ventede på, at squashen (Cucurbita pepo) skulle blive moden, fik italienerne i det 18. århundrede, uden tvivl i al hast, den idé at høste den ung. Courgetten var født!
Sådan genkender du courgetten (Cucurbita pepo)
Courgetten (Cucurbita pepo) er en grøntsagsplante, der stammer fra Mexico som følge af menneskelig forædling. Den har generelt form af en busket plante. De fleste sorter er ikke mere end en meter høje, men nogle har krybende stængler, der kan blive mere end to meter.
De store, mørkegrønne, let hårede blade er inddelt i fem til syv mere eller mindre markante flige.
De orangegule blomster er let genkendelige. De er tragtformede med fem kronblade og findes i to typer på samme plante:
- Hanblomster, der sidder på en lang, slank stilk;
- Hunblomster, som kan kendes på den lille hævelse ved basis, den kommende frugt.
Det er disse hunblomster, der giver anledning til courgetter. Deres udseende varierer meget afhængigt af sorten. Courgetter kan være lange og cylindriske, nogle gange op til 50 cm, eller runde og kompakte, mindre end 10 cm i diameter. Og der er ingen mangel på farver! Der findes grønne, gule, hvide og endda sølvstribede sorter.
Frøene er ovale, flade og hvide med en fremspringende kant.
Hvad er de forskellige sorter af courgetter?
Der findes over 230 sorter af courgetter, som du kan plante i din køkkenhave. Der er :
- Den Courgette coureusemed lange stængler, der kan dyrkes i jorden eller i potter på en pæl (longue de Nice, Tromba d'Albenga, Black Forest osv.);
- Den Ikke-løbende courgette som kan dyrkes i potter eller i jorden uden pæl (Ronde de Nice, Black Beauty, Gold Rush osv.);
- Tidlige courgetter, som kan høstes mindre end to måneder efter såning;
- Tidlige courgetter, som kan høstes op til 90 dage efter såning.
Er courgetter giftige?
Dyrkede courgetter er ikke giftige. Du kan spise både frugt og blomster.
Nogle courgetter kan dog have et højt indhold af cucurbitacin, som er et naturligt bittert og giftigt stof. Det forårsager fordøjelsesproblemer (kvalme, opkast) hos både mennesker og dyr. Dette fænomen rammer primært vilde squash, men utilsigtet hybridisering i køkkenhaven kan gøre en grøntsag uegnet til konsum. Det rigtige at gøre: Smag på et lille stykke rå courgette. Hvis den smager bittert, skal du ikke spise den.
Vores tips til vedligeholdelse
Courgetter producerer frugt fra april til november. De er grådige efter vand og næringsstoffer og skal derfor vandes og gødes regelmæssigt.
Vanding
Gulvet skal altid holdes let fugtigt. Lad det ikke tørre mere end en centimeter.
Vand ved bunden, og pas på ikke at gøre løvet vådt. Vand to gange med fem eller ti minutters mellemrum for at sikre, at din plante har fået nok at drikke.
Gødskning
Courgetter er grådige planter. Gød dem for at få en rigelig høst. Du kan bruge :
- En flydende gødning til grøntsagsplanter;
- En naturlig gødning som f.eks. Kompost, brændenældepuré eller gødning.
Størrelse
Beskær din Cucurbita pepo, mens den vokser, for at øge produktionen.
Fjern visne og beskadigede blade. Klip dem i niveau med stænglen med en ren, skarp grensaks.
Beskær stængler, der ikke bærer blomster eller frugt, ved basis. Det giver planten mulighed for at koncentrere sig om de andre.
Beplantning
Din plante har brug for plads. Vent ikke med at plante den! Gør det, så snart du får det.
Courgetter har brug for plads. Plant kun en fod pr. Kvadratmeter. Sørg også for at dyrke flere planter ved siden af hinanden for at sikre bestøvning og fremkomst af blomster og frugter!
Bearbejd jorden dybt. Spadér mindst 45 cm, og fjern ukrudt, rødder og sten.
Grav et hul, der er tre gange dybere end rodklumpen. Læg et lag kompost eller gødning i bunden. Fyld hullet med havejord eller pottekompost. Rødderne på din Courgette må ikke komme i direkte kontakt med gødningen. De kan brænde.
Læg rodklumpen på din Courgette i blød, og plant den i jorden. Begrav planten op til basis af de første blade.
Vand rigeligt, og dæk jorden med barkflis for at holde på vandet og beskytte mod snegle.
Frøplante
Når risikoen for frost er overstået, kan du så dine frø på courgette.
Lad en eller to frugter modne. Åbn dem for at indsamle frøene.
Bemærk, at kun frø fra ikke-F1-sorter vil producere nye planter. F1-sorter er sterile.
Fyld potterne med såkompost. Læg et frø fra courgette i hver potte. Dæk med en eller to centimeter jord, og vand.
Courgetter planterne har brug for lys og bryder sig ikke om frost. Opbevar dem et beskyttet sted med masser af lys.
Sygdomme/trusler
Information
| Livscyklus | Enårig |
| Løvværk | Løvfældende |
| Eksponering | |
| Substrat | |
| Plantningsmetoder |
Åben jord I en potte I et kar |
| Kategorier |
Grøntsager |
| Tags |
Begynder Guldsmed Spiselig blomst Spiselig grøntsag |
| Origin |
Nordamerika |
| Hårdførhed (USDA) | 10b (1,7°C ≤ T° < 4,4°C) |
| Bladfarve |
|
| Blomsterfarver |
|
| Frugtfarve |
|
Opdag planter fra samme familie
Find ud af mere
