Jonge Citrus junos in de grond
Gevleugeld blad Citrus junos
Yuzu vrucht Citrus junos
Bloemen Citrus junos
Yuzu vrucht Citrus junos
Inhoud
Vind al ons advies in de Monstera-toepassing
Citrus x junos, de Japanse yuzu gewaardeerd door topkoks!
Inhoud
Vind al ons advies in de Monstera-toepassing
De yuzu, of Citrus x junos, komt oorspronkelijk uit China en is vooral populair in Japan, waar chef-koks dol zijn op de unieke aromatische vrucht. Tuiniers waarderen het geurige groenblijvende blad van deze hybride van de winterharde citroen, Citrus maxima en Mandarijn (Citrus reticulata).
Hoe herken je Citrus x junos of yuzu?
Citrus x junos is een bossige struik. Hij is niet meer dan vier meter hoog en drie meter breed.
De takken groeien laag uit de vertakte stam. Ze zijn bedekt met scherpe doornen.
De bladeren zijn lancetvormig, glad en leerachtig, met een gevleugelde steel. Op het donkergroene blad vallen donkere vlekken op. Dit zijn de benzinezakken. Als het blad wordt verkreukeld, gaan ze open en verspreiden ze hun zoete citrusgeur.
De bloemen zijn ook geurig. Ze verschijnen in de lente. Als de knoppen opengaan, onthullen ze stervormige witte bloemen.
Citrus x junos dankt zijn populariteit niet aan zijn bladeren of bloemen. Hij wordt vooral gekweekt voor zijn vruchten: yuzu. Deze afgeplatte bol heeft een diameter van vijf tot acht centimeter. De dikke, hobbelige schil is aanvankelijk groen, maar wordt geel naarmate de citrusvrucht rijpt. Het vruchtvlees is niet erg sappig en bevat veel zaden.
De vrucht is eetbaar en de plant is niet giftig voor mens of dier. De schil wordt al eeuwenlang gebruikt in de Japanse keuken, en sinds enkele jaren ook elders in de wereld. De Japanners kennen de vrucht ook kalmerende en geneeskrachtige eigenschappen toe. Tijdens de winterzonnewende nemen sommige mensen een heet bad met yuzu. Dit ritueel, bekend als 'yuzuyu', wordt verondersteld verkoudheid te voorkomen.
Onze onderhoudstips
Citrus x junos is one of the few citrus fruits that can be grown indoors. In summer, however, it can be enjoyed on a terrace or balcony to soak up the sun.
Water geven
Citrus x junos houden hun voeten graag koel, maar kunnen niet tegen drassige grond. Geef water wanneer het oppervlak van het substraat droog is, tot een diepte van ongeveer drie centimeter.
Om je plant te voorzien van de voedingsstoffen die hij nodig heeft, geef je de voorkeur aan regenwater. Vermijd leidingwater, dat vaak te hard is. Gebruik water op kamertemperatuur om de wortels niet te beschadigen.
Als je een schotel of bloempot gebruikt, verwijder dan stilstaand water. Dit kan het wortelsysteem laten rotten.
Brumisatie
Besproei het gebladerte met water op kamertemperatuur. Gebruik regenwater of kalkvrij water om witte vlekken te voorkomen.
Verpotten
Verpot uw Citrus x junos elk voorjaar om ze meer ruimte te geven.
Wanneer de wortels uit de pot steken of zichtbaar zijn aan de oppervlakte, is het tijd om te verpotten!
Om je Citrus x junos voor te bereiden op het verpotten, week je de kluit. Maak de kluit vervolgens voorzichtig los.
Kies een terracotta pot of een houten kuip. Deze twee materialen bevorderen de verdamping van water en verminderen het risico op te veel water geven. Zorg ervoor dat de pot geperforeerd is zodat het water weg kan lopen.
Leg op de bodem een bed van kleibolletjes of grind om de drainage te bevorderen.
Vul het aan met een rijk substraat, zoals speciale potgrond voor citrusvruchten of plantages. Je kunt je eigen mengsel maken met :
- een derde plantgrond;
- een derde tuinaarde
- puzzolaan.
Plaats je struik in het midden. Het oppervlak van de kluit moet twee centimeter onder de rand van de pot liggen. Vul op met substraat en stamp aan om luchtbellen te verwijderen. Wanneer je je plant plant, begraaf de kroon dan niet.
Bemesting
Om de groei van je Citrus x junos te bevorderen, gebruik je meststoffen in de lente en de zomer.
Citrus x junos zijn gulzige planten. Ze moeten bemest worden. Voed ze met een speciale vloeibare of gegranuleerde citrusmeststof.
Schoonmaken
Stof hoopt zich soms op op de bladeren van je Yuzu en belemmert de fotosynthese.
Je kunt de bladeren voorzichtig schoonmaken met een spons of een schone natte doek.
Als je plant er vies uitziet, kun je wat zwarte zeep aan het water toevoegen.
Je kunt de bladeren voorzichtig schoonmaken met een spons of een schone natte doek.
Als je plant er vies uitziet, kun je wat zwarte zeep aan het water toevoegen.
Grootte
Grootte is niet essentieel. Het helpt alleen om de vorm en ontwikkeling te controleren en verbetert de vruchtvorming. Gebruik bij het snoeien altijd een schone, scherpe snoeischaar.
Citrusbomen bloeien en fruiten op het hout van het jaar. Om de compacte, ronde vorm van je struik te behouden, verwijder je dode takken en scheuten die langs de stam groeien. Je kunt het centrum ook beluchten door enkele scheuten te verwijderen die in voorgaande jaren al vruchten hebben gedragen.
Als je de oogst wilt verbeteren, kun je ook een vruchtensnoei uitvoeren: een maand nadat een nieuwe scheut verschijnt, snoei je deze terug tot 20 centimeter.
Knijpen
Knijp je Citrus x junos tijdens de groeiperiode.
Knijpen verbetert de vertakking. Wanneer nieuwe bladeren verschijnen, neem ze dan tussen je vingers. Knip het blad af met je vingernagels.
Plantage
Wanneer het risico op vorst is geweken, is het tijd om te planten.
Zoek een plek beschut tegen de wind en geïsoleerd van andere planten. Citrusbomen hebben ondiepe wortels en delen hun ruimte niet graag.
Graaf een gat van 70 centimeter breed en een meter in diameter. Als je toch bezig bent, maak je de kluit nat.
Plant je plant in het midden, met de bovenkant van de kluit gelijk met de grond. Zorg ervoor dat je de kroon niet ingraaft.
Citrus x junos planten gedijen goed in lichte, goed gedraineerde, rijke grond. Wanneer je de grond aanvult, voeg dan potgrond voor planten of citrusvruchten toe aan je tuingrond. Aanstampen en water geven.
Ziekten / Bedreigingen
Informatie
| Familie | Rutaceae - Rutaceae |
| Type | Citrus - Citrus |
| Soorten | Yuzu - Citrus x junos |
| Levenscyclus | Meerjarig |
| Loof | Groenblijvend |
| Blootstelling | |
| Substrat | |
| Plantmethoden |
Open grond In een pot In een vat |
| Categorieën | |
| Tags |
Eetbare vrucht Bloemrijk Rustiek |
| {Oorsprong]]1,Inf] Oorsprong |
Oost-Azië |
| Winterhardheid (USDA) | 8a |
| Bladkleur |
|
| Bloemkleur |
|
| Kleur fruit |
|
Ontdek planten van dezelfde familie
Lees meer
