Giovane Citrus junos nel terreno
Foglia con picciolo alato Citrus junos
Frutto Yuzu Citrus junos
Fiori Citrus junos
Frutto Yuzu Citrus junos
Contenuti
Trovate tutti i nostri consigli nell'applicazione Monstera
Citrus x junos, lo yuzu giapponese apprezzato dai migliori chef!
Contenuti
Trovate tutti i nostri consigli nell'applicazione Monstera
Originario della Cina, lo yuzu, o Citrus x junos, è particolarmente popolare in Giappone, dove gli chef amano i suoi frutti dall'aroma unico. I giardinieri apprezzano il profumato fogliame sempreverde di questo ibrido di limone resistente, Citrus maxima e Mandarino (Citrus reticulata).
Come riconoscere il Citrus x junos o yuzu?
Il Citrus x junos è un arbusto cespuglioso. Non supera i quattro metri di altezza e i tre metri di larghezza.
I rami crescono bassi dal tronco ramificato. Sono ricoperti di spine acuminate.
Le foglie sono lanceolate, lisce e coriacee, con un picciolo alato. Sulla lamina fogliare verde scuro spiccano delle macchie scure. Sono le sacche di benzina. Quando la foglia viene stropicciata, si aprono e rilasciano il loro dolce profumo di agrumi.
Anche i fiori sono profumati. Compaiono in primavera. Quando i boccioli si aprono, rivelano fiori bianchi a forma di stella.
Il Citrus x junos non deve la sua popolarità alle foglie o ai fiori. Viene coltivato soprattutto per il suo frutto: lo yuzu. Questa sfera appiattita misura dai cinque agli otto centimetri di diametro. Inizialmente verde, la scorza spessa e irregolare diventa gialla con la maturazione dell'agrume. La polpa non è molto succosa e contiene numerosi semi.
Il frutto è commestibile e la pianta non è tossica per l'uomo o per gli animali. La buccia viene utilizzata da secoli nella cucina giapponese e da qualche anno anche in altre parti del mondo. I giapponesi attribuiscono al frutto anche proprietà lenitive e medicinali. Al solstizio d'inverno, alcune persone fanno un bagno caldo con lo yuzu. Questo rituale, noto come "yuzuyu", dovrebbe prevenire i raffreddori.
I nostri consigli per la manutenzione
Citrus x junos is one of the few citrus fruits that can be grown indoors. In summer, however, it can be enjoyed on a terrace or balcony to soak up the sun.
Annaffiare
Citrus x junos amano tenere i piedi al fresco, ma non sopportano il terreno inzuppato. Innaffiare quando la superficie del substrato è asciutta, a una profondità di circa tre centimetri.
Per fornire alla pianta le sostanze nutritive di cui ha bisogno, preferite l'acqua piovana. Evitate l'acqua del rubinetto, che spesso è troppo dura. Infine, per non danneggiare le radici, utilizzate acqua a temperatura ambiente.
Se utilizzate un sottovaso o un vaso per piante, eliminate l'acqua che ristagna. Potrebbe far marcire l'apparato radicale.
Brumizzazione
Spruzzare il fogliame con acqua a temperatura ambiente. Utilizzare acqua piovana o non calcarea per evitare la comparsa di macchie bianche.
Innaffiare
Ogni primavera, rinvasate il vostro Citrus x junos per dargli più spazio.
Quando le radici spuntano dal vaso o sono visibili in superficie, è ora di rinvasare!
Per preparare il vostro Citrus x junos al rinvaso, immergete la zolla di terra. Quindi allentare delicatamente la zolla.
Scegliete un vaso di terracotta o una vasca di legno. Questi due materiali favoriscono l'evaporazione dell'acqua e riducono il rischio di irrigazione eccessiva. Assicuratevi che il contenitore sia perforato per consentire il drenaggio dell'acqua.
Sul fondo, collocate un letto di palline di argilla o di ghiaia per favorire il drenaggio.
Ricoprite il tutto con un substrato ricco, come un terriccio speciale per agrumi o piantagioni. Potete preparare la vostra miscela con :
- un terzo di terriccio per piante
- un terzo di terra da giardino
- pozzolana.
Posizionate l'arbusto al centro. La superficie della zolla deve trovarsi due centimetri sotto il bordo del vaso. Riempite con il substrato e rincalzate per eliminare le bolle d'aria. Quando piantate la pianta, non interrate la chioma.
Fertilizzazione
Per favorire la crescita del vostro Citrus x junos, applicate del concime in primavera e in estate.
Citrus x junos sono piante avide. Hanno bisogno di essere concimate. Nutrite le vostre con uno speciale fertilizzante liquido o granulare per agrumi.
Pulizia
A volte la polvere si accumula sulle foglie del vostro Yuzu e interferisce con la fotosintesi.
È possibile pulire delicatamente il fogliame con una spugna o un panno umido pulito.
Se la pianta sembra sporca, potete aggiungere all'acqua un po' di sapone nero.
È possibile pulire delicatamente il fogliame con una spugna o un panno umido pulito.
Se la pianta sembra sporca, potete aggiungere all'acqua un po' di sapone nero.
Dimensione
La dimensione non è essenziale. Aiuta solo a controllare la forma e lo sviluppo e migliora la fruttificazione. Quando si pota, utilizzare sempre forbici pulite e affilate.
Gli agrumi fioriscono e fruttificano sul legno dell'anno. Per mantenere la forma compatta e arrotondata del vostro arbusto, eliminate i rami morti e i germogli che crescono lungo il tronco. Potete anche arieggiare il centro eliminando alcuni germogli che hanno già dato frutti negli anni precedenti.
Se volete migliorare il raccolto, potete anche effettuare una potatura di fruttificazione: un mese dopo la comparsa di un nuovo germoglio, potatelo fino a 20 centimetri.
Pizzicare
Pizzicate il vostro Citrus x junos durante il periodo di crescita.
La pizzicatura migliora la ramificazione. Quando compaiono nuove foglie, prenderle tra le dita. Tagliare la foglia con le unghie.
Piantagione
Quando il rischio di gelo è passato, è il momento di piantare.
Trovate loro un posto riparato dal vento e isolato dalle altre piante. Gli agrumi hanno radici poco profonde e non amano condividere il loro spazio.
Scavate una buca di 70 centimetri di larghezza e un metro di diametro. Già che ci siete, bagnate la zolla di terra.
Piantate la pianta al centro, con la parte superiore della zolla a livello del terreno. Fate attenzione a non interrare la chioma.
Citrus x junos le piante prosperano in un terreno leggero, ben drenato e ricco. Quando riempite il terreno, aggiungete del terriccio per piante o agrumi al vostro terreno da giardino. Rincalzare e annaffiare.
Malattie / Minacce
Informazioni
| Famiglia | Rutacee - Rutaceae |
| Tipo | Agrumi - Citrus |
| Specie | Yuzu - Citrus x junos |
| Ciclo di vita | Perenne |
| Fogliame | Sempreverde |
| Esposizione | |
| Sottostrato | |
| Metodi di impianto |
Terreno aperto In un vaso In una vasca |
| Categorie | |
| Tag |
Frutto commestibile Fiorito Rustico |
| Origine |
Asia orientale |
| Resistenza (USDA) | 8a |
| Colore della foglia |
|
| Colore del fiore |
|
| Colore della frutta |
|
Scoprire le piante della stessa famiglia
Per saperne di più
