Amandine aardappel: vroeg ras, snel groeiend en oogstbaar

Q: Wat moet ik gebruiken om aardappelen te planten?

Aardappelen hebben baat bij associatie met knoflook, uien, bonen, erwten, kool en maïs.Vermijd de nabijheid van tomaten en aubergines. Ze behoren tot dezelfde familie. Ze consumeren dezelfde voedingsstoffen en lijden aan dezelfde ziekten.Vergeet ook niet om je gewassen te roteren. Wacht na de oogst vier jaar voordat je opnieuw aardappelen plant op dezelfde plek.

Terwijl sommige Aardappel (Solanum tuberosum) al uit de 19e eeuw komen, is de Amandine nog een jonge spring-in-'t-veld. Ze is in de jaren'90 in Frankrijk ontstaan door de Charlotte-aardappel met de Mariana te kruisen en wordt gewaardeerd om haar gelijkmatige knollen en vroege oogst. Ze is populair bij zowel hobbytuinders als koks.

Hoe herken je de Amandine-aardappel?

De Amandine-aardappel (Solanum tuberosum) groeit rechtop en wordt ongeveer 60 cm hoog met een breedte van 30 cm. Het is een meerjarige plant die in de moestuin als eenjarige wordt gekweekt.

De stengels dragen het heldergroene blad. De geveerde bladeren zijn sterk ingesneden en hebben tussen de 7 en 9 blaadjes.

De bloei bestaat uit witte, stervormige bloemen met een geel hart. Hieruit groeit een ronde, gele of groene bes.

De Amandine-aardappel produceert knollen van gemiddelde grootte. Ze zijn langwerpig en heel regelmatig van vorm, met een lichtgele, dunne en gladde schil. Het vruchtvlees is stevig.

Is de Amandine-aardappel giftig?

De knollen van de Amandine-aardappel zijn niet giftig. Integendeel, ze zijn eetbaar en daarom wordt de plant op grote schaal geteeld.

De bovengrondse delen bevatten daarentegen solanine, een giftige stof. Je mag de bessen of bloemen niet eten.

Als je knollen groen zijn, betekent dat bovendien dat ze aan licht zijn blootgesteld. Het solaninegehalte is dan te hoog, waardoor ze niet geschikt zijn om te eten.

Onze verzorgingstips

In de winter vóór het planten moet je de grond 20 cm diep bewerken om hem los te maken. Voeg een kaliumrijke meststof toe om de grond te verrijken.

Water geven

Geef water zonder het gebladerte nat te maken, aan de basis van je Amandine aardappel of tussen de rijen.

Pas de hoeveelheid water aan de ontwikkeling van de plant aan. Geef meer water tijdens de bloeiperiode, zonder de grond nat te maken. Verminder de hoeveelheid wanneer het blad geel begint te worden.

Planten

Zodra de laatste lentevorst voorbij is, kunt u planten.

Bewerk de grond tot een diepte van 20 centimeter. Voeg een kaliumrijke meststof toe.

Graaf voren van 8 tot 10 centimeter diep. Als je meerdere rijen plant, zet ze dan minstens 50 centimeter uit elkaar.

Plant je knollen met de kiemkant naar boven. Laat 30 centimeter tussen de planten. Bedek met aarde en vorm een heuveltje van ongeveer 15 cm hoog om te voorkomen dat de knol licht vangt.

Buttage

Plug je planten regelmatig om de productie te stimuleren.

Onkruid wieden rond de basis van uw Solanum tuberosum 'Amandine'. Daarna zal het te laat zijn: de aanaarding zal het onkruid onder de grond begraven.

Krab de grond tussen de rijen los. Trek met je schoffel of aanaar de grond terug naar de stengel aan weerszijden van de rij. Vorm een heuvel van ongeveer 15 tot 20 cm hoog. Alleen de bovenkant van het loof (de laatste 5 tot 10 cm) mag zichtbaar blijven.

Veelgestelde vragen

Is de Amandine-aardappel een vroege bloeier?

Ja, Amandine is een vroege tot halfvroege variëteit. Ze heeft een korte cyclus, tussen 70 en 90 dagen na het planten. Het kan snel worden geoogst en is ook geschikt voor vroege gewassen.

Welk gebruik heeft de Amandine-aardappel?

Amandine is een vastkokende aardappel, ideaal voor een groot aantal culinaire bereidingen. Hij is ideaal om te koken, te stomen of in salades te verwerken. Door zijn vastheid is het ook een uitstekende keuze voor gestoofde of gebakken gerechten.

Kunnen Amandine-aardappelen worden geteeld als primeuraardappelen?

Ja, de aardappel Amandine is een vroege variëteit die zich leent voor vroege teelt. Hij moet voor het einde van de winter onder een afdak of in warme grond worden geplant. De oogst vindt twee maanden later plaats, tijdens de bloei.

Wanneer moeten Amandine-aardappelen worden geoogst?

Amandine wordt geoogst tussen 2,5 en 3 maanden na het planten, afhankelijk van de groeiomstandigheden. Je moet wachten tot de bladeren geel worden en volledig opdrogen voor je oogst.

Als je Amandine als Vroege aardappel kweekt, moet je de planten rooien zodra ze bloeien, d.w.z. Twee maanden na het planten.

Wat moet ik gebruiken om aardappelen te planten?

Aardappelen hebben baat bij associatie met knoflook, uien, bonen, erwten, kool en maïs.

Vermijd de nabijheid van tomaten en aubergines. Ze behoren tot dezelfde familie. Ze consumeren dezelfde voedingsstoffen en lijden aan dezelfde ziekten.

Vergeet ook niet om je gewassen te roteren. Wacht na de oogst vier jaar voordat je opnieuw aardappelen plant op dezelfde plek.