Patata Amandine: varietà precoce, a crescita e raccolta rapida

Q: Cosa devo usare per piantare le patate?

Le patate traggono beneficio dall'associazione con aglio, cipolle, fagioli, piselli, cavoli e mais.Evitare la vicinanza con pomodori e melanzane. Appartengono alla stessa famiglia. Consumano gli stessi nutrienti e soffrono delle stesse malattie.Ricordate anche di ruotare le colture. Dopo il raccolto, aspettate quattro anni prima di piantare nuovamente le patate nello stesso luogo.

Mentre alcune varietà di Patata (Solanum tuberosum) risalgono al XIX secolo, l'Amandine è una varietà giovane. Creata in Francia negli anni '90 incrociando la patata Charlotte e la Mariana, è apprezzata per i suoi tuberi regolari e la sua precocità. Piace ai giardinieri dilettanti e agli chef.

Come si riconosce la patata Amandine?

La patata Amandine (Solanum tuberosum) cresce eretta e misura circa 60 cm di altezza e 30 cm di larghezza. È una pianta perenne coltivata come annuale nell'orto.

I suoi fusti sostengono un fogliame verde brillante. Le foglie pennate sono nettamente divise e presentano da 7 a 9 foglioline.

I fiori sono a forma di stella, bianchi con il centro giallo. Da essi nasce una bacca rotonda, gialla o verde.

La patata Amandine produce tuberi di medie dimensioni. Sono allungati e molto regolari, con buccia sottile e liscia di colore giallo pallido. La polpa è soda.

Le patate amandine sono tossiche?

I tuberi della patata amandina non sono tossici. Al contrario, sono commestibili, motivo per cui la pianta è ampiamente coltivata.

Tuttavia, le parti aeree contengono solanine, una sostanza tossica. Non bisogna mangiare le bacche o i fiori.

Inoltre, se i tuberi sono verdi, significa che sono stati esposti alla luce. Il loro contenuto di solanina è quindi troppo elevato e li rende inadatti al consumo.

I nostri consigli per la cura

L'inverno prima di piantarla, lavora il terreno a una profondità di 20 cm per renderlo più soffice. Aggiungi un concime ricco di potassio per arricchirlo.

Annaffiare

Innaffiare senza bagnare il fogliame, sia alla base del Patata amandina, sia tra le file.

Adattare la quantità d'acqua allo sviluppo della pianta. L'irrigazione deve essere più abbondante durante il periodo di fioritura, senza bagnare il terreno. Ridurre il volume quando il fogliame inizia a ingiallire.

Piantagione

Una volta passate le ultime gelate primaverili, è possibile piantare.

Lavorare il terreno fino a 20 centimetri di profondità. Aggiungere un fertilizzante ricco di potassio.

Scavare solchi profondi da 8 a 10 centimetri. Se si piantano più file, distanziarle di almeno 50 centimetri.

Piantate i tuberi con il lato dei germogli rivolto verso l'alto. Lasciate 30 centimetri tra una pianta e l'altra. Coprite con la terra e formate un cumulo alto circa 15 cm per evitare che il tubero prenda luce.

Innaffiatura

Spennare regolarmente le piante per incoraggiare la produzione.

Diserbate la base del vostro Solanum tuberosum 'Amandine'. Dopo di che sarà troppo tardi: la rincalzatura seppellirà le erbacce sotto il terreno.

Grattate il terreno tra le file per allentarlo. Con la zappa o il rincalzatore, tirate il terreno verso il fusto su entrambi i lati della fila. Formate un cumulo alto circa 15-20 cm. Deve rimanere visibile solo la parte superiore del fogliame (gli ultimi 5-10 cm).

Domande frequenti

La patata Amandine è una pianta a fioritura precoce?

Sì, Amandine è una varietà precoce o semi-precoce. Ha un ciclo breve, tra i 70 e i 90 giorni dalla semina. Può essere raccolta rapidamente ed è adatta anche alle colture precoci.

A cosa serve la patata Amandine?

L'Amandine è una patata a polpa soda, ideale per un'ampia gamma di preparazioni culinarie. È ideale per essere bollita, cotta al vapore o in insalata. La sua compattezza la rende inoltre un'ottima scelta per piatti cotti a fuoco lento o saltati in padella.

Le patate Amandine possono essere coltivate come patate precoci?

Sì, la patata Amandine è una varietà precoce che si presta a una coltivazione precoce. Deve essere piantata al coperto o in un terreno caldo prima della fine dell'inverno. La raccolta avviene due mesi dopo, durante la fioritura.

Quando si devono raccogliere le patate Amandine?

L'Amandine si raccoglie tra i 2,5 e i 3 mesi dopo la semina, a seconda delle condizioni di crescita. È necessario attendere che il fogliame ingiallisca e si asciughi completamente prima di raccogliere.

Se si coltiva l'Amandine come Patata precoce, estirpare le piante non appena fioriscono, cioè due mesi dopo la semina.

Cosa devo usare per piantare le patate?

Le patate traggono beneficio dall'associazione con aglio, cipolle, fagioli, piselli, cavoli e mais.

Evitare la vicinanza con pomodori e melanzane. Appartengono alla stessa famiglia. Consumano gli stessi nutrienti e soffrono delle stesse malattie.

Ricordate anche di ruotare le colture. Dopo il raccolto, aspettate quattro anni prima di piantare nuovamente le patate nello stesso luogo.