Oliventræer i potter

Kredit: Pete

Gammelt oliventræ med knudret stamme

Kredit: Milto Gikas

Oliventræets blade og frugter

Kredit: Emőke Dénes

Gule blomster fra oliventræ

Kredit: KHQ Flower guide

Grønne og sorte oliven

Kredit: Roberta F

Oliventræet, Olea europaea, et helt symbol

Olea europaea, bedre kendt som oliventræet, findes rundt omkring i Middelhavsområdet og er et træ fuld af symboler. Dette medlem af Oleaceae-familien er indbegrebet af Provence, det gamle Grækenland, fred, visdom og lang levetid.

Hvordan genkender man oliventræet, Olea europaea?

Oliventræet, Olea europaea, lever i flere hundrede år. Det er tid nok til at vokse til en højde på mellem femten og tyve meter. I naturen vokser træet op i buske for at beskytte sig mod vinden og de dyr, der gerne vil spise dets blade. Kultiverede oliventræer holdes generelt i en højde på tre til syv meter og beskæres, så de får en kugleform. Det gør dem lettere at dyrke og høste.

Oliventræet er en stærkt forgrenet busk. Med årene bliver stammen knudret og barken brun. Yngre træer - dem, der er mindre end 100 år gamle - har glatte, grå stammer.

Det stedsegrønne løv består af hårde, modsatte blade. De vokser på en kort stilk. Bladene er ovale og aflange, tre til ti centimeter lange og en til fire centimeter brede. Oversiden er mørkegrøn, mens undersiden er lys sølvgrøn.

Olea europaea blomstrer om foråret. Hvide blomster med fire kronblade og to støvdragere blomstrer. Blomsterne er ikke særlig duftende og diskrete, og de er også kortlivede og holder i gennemsnit en uge.

Frugtsætningen begynder i september og varer til sent på efteråret. Frugten har form af en stenfrugt, der er dækket af en blomst. De er grønne som unge og bliver sorte, når de er modne.

Oliventræet er ikke en giftig plante. Dets oliven høstes og spises, kogte eller rå, grønne eller sorte. De presses for at producere olivenolie. Olivenolie er kendt for sine ernæringsmæssige kvaliteter og fordele for kroppen og er en vigtig ingrediens i middelhavskøkkenet sammen med Thymus vulgaris og Salvia rosmarinus.

Vores tips til vedligeholdelse

Oliventræet er kendt for sin lange levetid, endda udødelighed. Kun frost, for meget vand og lidt skødesløshed kan forårsage en for tidlig død. Her er, hvad du skal vide for at undgå at dræbe din plante.

Vanding

Din Olivier understøtter vand fra nettet. Du kan vande den med genvundet regnvand eller vand fra hanen.

Før du vander, skal du sørge for, at jordoverfladen er mindst fem centimeter tør.

Glem ikke at dræne det vand væk, som bliver stående i underkoppen eller krukken.

Brumisering

Din oliventræet hader vådt løv. Du må ikke spraye planten.

Potte

Om foråret skal du flytte din Olea europaea til en større potte, så den kan fortsætte med at vokse.

Vælg en potte eller balje, der er lige så bred som den er høj, så rødderne har plads til at vokse. Beholderen skal være perforeret, så vandet kan løbe ud.

For at optimere dræningen og forhindre rodfordærv skal du hælde et lag lerkugler eller grus i og dække det med drænfilt.

Tilsæt et lag pottemuld til middelhavsplanter. Løsn rodklumpen, og plant dit træ uden at begrave stammen for dybt. Fyld op med substrat.

I stedet for at placere din potte i en underkop, skal du placere den på kiler. Det beskytter rødderne mod frost og stillestående vand. Du kan også dække overfladen med bark eller grus.

Gødskning

Du kan stimulere udviklingen af din plante i vækstfasen, om foråret og sommeren, med gødning.

I en potte får din plante ikke alle de næringsstoffer, den har brug for til at vokse. For at fremme dens udvikling skal du fodre den med en opløselig gødning til middelhavsplanter.

Høst

Oliventræer begynder at producere oliven, når de er fem år gamle. Men man skal vente, til de er mindst femten år gamle, før man får en ordentlig høst.

Du kan plukke frugten eller lade den falde, når den er grøn eller sort. Men vær forsigtig, du bliver nødt til at forberede dem, før du spiser dem.

Størrelse

Beskæring strukturerer væksten og forbedrer høsten. Den skal altid udføres uden for frostperioder og med et rent, skarpt værktøj. Denne forholdsregel forhindrer spredning af skadedyr og sygdomme.

Start med at fjerne de grene, der dukker op ved træets basis eller langs stammen. Fjern derefter dem, der peger nedad. Til sidst kan du skære de indadvoksende grene af i hjertet af løvet, så luften kan cirkulere.

Du kan anvende en helende kitt for at forhindre sygdomsudbrud.

Beplantning

Når den sidste forårsfrost er overstået, kan du plante.

Find et solrigt sted, der er beskyttet mod vinden, og hvorfra regnvand let løber af.

Grav et hul, der er dobbelt så stort som rodklumpen. Læg sand eller småsten i bunden til dræning. Dæk med havejord blandet med pottekompost til middelhavsplanter. Plant dit eksemplar, og sørg for, at rodklumpen er i niveau med jorden. Fyld hullet med din blanding af havejord og plantekompost.

Lav et trug omkring træet, og giv det en god gang vand i starten (10 til 20 liter), så det kan suge jorden op.

Hvis du planter flere træer, skal du placere dem med seks meters mellemrum, så de kan vokse uhindret.

Sygdomme/trusler

Mealybugs med en myre, der udnytter honningduggen.

Meldug

Voksne trips i sort med deres larver i rødt.

Thysanoptera

Information

Familie	Oleaceae - Oleaceae
Type	Olea - Olea
Arter	Olivier - Olea europaea
Livscyklus	Flerårig
Løvværk	Stedsegrøn
Eksponering	Sol
Substrats	Lerjord Kalkholdig jord
Plantningsmetoder	Åben jord I en potte I et kar
Kategorier	Træ Frugttræ
Tags	Stor potte Spiselig grøntsag
Origin	Det vestlige Asien
Hårdførhed (USDA)	9a
Bladfarve
Blomsterfarve
Frugtfarve