Gråskimmel: hvordan man forebygger og behandler botrytis

Når den kommer uindbudt, ødelægger gråskimmel prydplanter, frugt og grøntsager.

Men på vinstokke og under kontrollerede forhold kan botrytis forvandle sig til ædel råddenskab (Botrytis cinerea). Vinavlere bruger den til at øge sukkerindholdet i druer og vin.

Botrytis kan lide fugtighed og temperaturer mellem 17 og 23°. Udendørs er den især aktiv mellem maj og september. I drivhuse er den udbredt fra marts og fremefter.

Sygdomme som meldug fremmer forekomsten af svampen. Den sætter sig på beskadigede frugter og blade. Endelig giver visse insekter, som f.eks. Knopormen, en indgang, når de angriber planter.

Om efteråret og vinteren vedligeholder svampen sig selv i form af mycelium og sklerotier. Når de klimatiske forhold er gunstige, inficerer den de forskellige planter.

Botrytis-sporer spredes med vind, regn, gartnerens redskaber og hænder. De overlever også i jorden eller på døde planter. Denne flygtighed og resistens gør truslen vanskelig at udrydde.

Gråskimmel angriber planternes overjordiske dele. Den udnytter en skade, f.eks. Forårsaget af et insekt eller et redskab, til at trænge ind i planten.

Gråskimmel efterlader cremefarvede pletter på bladene, som bliver brune med tiden. Angrebet af svampen får bladbladene til at rådne og tørre ud. Hvis der ikke gøres noget, spreder botrytis sig til stængler og rødder. Der findes de samme stigmaer på stænglerne som på bladene.

Botrytis dækker frugt og grøntsager med en brun, derefter grå, filtlignende film. Afgrøderne bliver bløde og rådner.

Blomster, der er inficeret med gråskimmel, er ofte i slutningen af deres blomstringsperiode. De bliver brune og visner. Sygdommen inficerer derefter resten af planten.

Botrytis er kompliceret at udrydde. Forebyggelse er den bedste måde at beskytte dine afgrøder på.

For at undgå det anbefales udluftning. Du bør :

Gråskimmel forbliver i dvale i nedbrudte planter. For at forhindre det skal du fjerne ukrudt, når du bearbejder jorden. Og efterlad ikke klippeaffald eller døde planter i nærheden af dine planter.

Hvis du opdager, at en eller flere af dine planter er angrebet, skal du fjerne de angrebne dele og de syge planter.

Du kan også sprøjte med Bordeaux-blanding eller et afkog af hvidløg eller padderok. Fungicider er også effektive, men det er bedst at bruge dem sparsomt: Svampen udvikler sig, og der findes nu varianter af botrytis, som er resistente over for kemiske produkter.