O melão de Charentais, o melão mais doce
Cucumis melo cantalupensis
- Exposição
- Sol
- Resistência (USDA)
- 12a (10°C ≤ T° < 12,8°C)
- Ciclo de vida
- Anual
- Folhagem
- Caducifólia
- Família
- Cucurbitáceas Cucurbitaceae
- Género
- Cucumis
- Espécie
- Melão Cucumis melo
Conhecido pela sua polpa doce e aromática, o melão de Charentais é cultivado muito para além da região de Poitou! Esta variedade híbrida de Melão (Cucumis melo) pertence ao grupo dos Melão Cantaloupe (cantalupensis). Pode ser encontrada em França, em Espanha e em Marrocos.
Como reconhecer o melão de Charentais?
O melão de Charentais é uma planta herbácea anual. Cresce apenas até 20 centímetros de altura, mas os seus caules podem ultrapassar um metro. Esta variedade adopta naturalmente um hábito de crescimento rasteiro. No entanto, se forem apoiados, os caules podem trepar graças às suas gavinhas simples.
A folhagem de cor verde média é típica da família das cucurbitáceas. As folhas grandes e irregulares são mais ou menos lobadas.
A mesma planta de melão de Charentais apresenta dois tipos de flores. Amarelas e em forma de funil, podem ser masculinas ou hermafroditas. Esta diversidade permite a polinização, indispensável à frutificação. Só as flores hermafroditas apresentam uma protuberância na base. Esta protuberância, o ovário, dá origem ao fruto.
O fruto, de forma arredondada, pesa até 1,5 kg. Linhas meridianas verde-escuras atravessam a casca lisa verde-pálida. Por baixo desta casca, encontra-se uma polpa alaranjada, doce e sumarenta. No centro, as sementes alongadas são amarelas.
O melão de Charentais é tóxico?
A meloa de Charentais não é obviamente tóxica. Pode saborear o fruto sem receio.
No entanto, quando o fruto cresce em contacto com o solo, a casca pode ser contaminada por terra ou fertilizantes. Limpe cuidadosamente a casca antes de a servir e lave as mãos depois de manusear o melão.
Os nossos conselhos de cuidados
Melões de Charentais como o sol. Afastar o fruto da folhagem para que possa aproveitar a luz e tornar-se mais doce. Pode também levantá-los com uma telha ou uma pedra para os proteger da humidade.
Regar
Melões de Charentais como a água. Não deixar o solo secar. Regar na base, sem molhar a folhagem para evitar o oídio.
Utilizar a água da chuva ou a água da torneira.
Fertilização
Aplicar um fertilizante rico em potássio, um fertilizante para tomates, por exemplo. Siga as instruções do fabricante para evitar danificar a planta.
Colheita
Colher os frutos quando estiverem maduros.
Quando a base do pedúnculo ao nível do fruto racha, pode colher. Corte o pedúnculo a dois ou três centímetros do fruto.
Arrancar
Quando a planta estiver completamente seca, pode arrancá-la.
Quando a folhagem fica amarela e o caule se torna quebradiço, é sinal de que o sistema radicular já não está a funcionar. Pode arrancar a planta para dar lugar a outras culturas.
Pegue na base do caule principal (o talo) com a mão inteira. Faça movimentos circulares suaves para soltar as raízes e depois levante-as com cuidado. Se o solo for compacto, utilize um garfo. Empurre-o a cerca de 15-20 cm do caule e utilize a alavanca para desalojar o torrão sem o partir.
Não se esqueça de apanhar os caules e as folhas mortas que se encontram no chão para evitar que os esporos e os fungos permaneçam no solo.
Esclarecer
Manter apenas uma planta em cada três, a mais vigorosa.
Plantação
Quando o risco de geada tiver passado, é altura de plantar.
Escolha um local ensolarado e protegido do vento. Se vive numa região chuvosa, faça um monte e plante a sua Melão de Charentais no topo. Isto protegerá a planta do excesso de água.
Cave um buraco de 15 centímetros de profundidade e coloque composto ou estrume no fundo para enriquecer o solo.
Regue o torrão para o manter intacto. As raízes são frágeis. Retire o vaso com cuidado e evite tocar-lhes.
Plante o seu Cucumis melo cantalupensis. O torrão deve estar nivelado com o solo. Encha-o com terra de jardim e calque-o suavemente. Pode formar um bebedouro e uma cobertura vegetal para reter a humidade e evitar a propagação de ervas daninhas.
Regar pela primeira vez para ajudar a planta a criar raízes. Regar pela base, sem molhar a folhagem.
A polinização, necessária para a produção de frutos, é mais fácil entre duas plantas diferentes. Melões de Charentais beneficia com a plantação aos pares, lado a lado, para otimizar a colheita. No entanto, é preciso mantê-las afastadas pelo menos um metro para que possam crescer.
Plântula
Uma vez passado o risco de geada, pode semear as suas sementes em Cucumis melo cantalupensis.
Melões de Charentais são plantas gulosas. Preparar o solo adicionando estrume ou composto bem decomposto.
Melões de Charentais podem ser semeadas em molhos.
- Cavar um buraco com cerca de dez centímetros de profundidade.
- Encha-o com composto de sementeira e de plantação.
- Enterrar três sementes sob um centímetro de terra.
- Regar ligeiramente.
É necessário regar para manter o substrato húmido até ao aparecimento das primeiras folhas.
Espace as suas plantasa pelo menos um metro de distância. Melões de Charentais precisa de espaço para crescer.
Pode começar as mudas dentro de casa quando os dias ficarem mais longos.
Arranje alguns baldes. É melhor escolher modelos feitos de material biodegradável (turfa ou fibra de coco). Desta forma, não terá de retirar as suas Cucumis melo cantalupensis para as transplantar para o solo: as suas raízes são frágeis.
Encha os seus vasos com terra para semear e plantar. Pode também utilizar terra de jardim enriquecida com composto.
Em cada vaso, plante três sementes e cubra-as com um centímetro de terra.
Regue ligeiramente e depois regularmente para manter o substrato húmido até ao aparecimento das primeiras folhas.
Coloque as suas plântulas num local luminoso onde a temperatura seja superior a 18°C, como uma estufa ou um jardim de inverno.
Perguntas mais frequentes
Como é que se reconhece um verdadeiro melão de Charentais?
O melão de Charentais pode ser reconhecido por :
- A sua forma redonda e regular ;
- A sua casca verde lisa com linhas meridianas verde-escuras;
- O seu perfume intenso e doce.
Qual é a diferença entre o melão de Cavaillon e o melão de Charentais?
Melon charentais e melon de Cavaillon designam uma variedade de melão (Cucumis melo) pertencente ao grupo dos melões Cantaloupe (Cantalupensis) de polpa alaranjada. A diferença não reside na variedade, mas no terroir e na denominação:
- Melon Charentais: é o nome da variedade botânica. Pode ser cultivado onde o clima o permite (Espanha, Marrocos, Sul de França).
- Melon de Cavaillon: é um melão do tipo Charentais, mas cultivado exclusivamente no terroir específico de Vaucluse, em torno de Cavaillon. É objeto de uma Indicação Geográfica Protegida (IGP). Para ostentar esta denominação, deve respeitar um caderno de encargos rigoroso (teor mínimo de açúcar, calibre, zona de colheita).
Todo o melão de Cavaillon é um Charentais, mas nem todos os melões de Charentais são melões de Cavaillon!
Qual é o melão mais doce?
O teor de açúcar de um melão depende de :
- Clima ;
- Da fase de colheita ;
- Da variedade exata ;
- Das técnicas de cultivo.
As variedades mais doces são as seguintes :
- O melão de Charentais (sobretudo no auge da estação) ;
- O melão Galia;
- Certas seleções híbridas modernas derivadas do melão de Charentais.
Para cultivar e colher o melão doce na horta, cultivar a pleno sol, limitar as regas no final da maturação e colher quando estiver perfeitamente maduro.
Doença / Ameaça
Informações
- Ciclo de vida
- Anual
- Folhagem
- Caducifólia
- Exposição
- Sol
- Substrato
- Solo húmico
- Métodos de plantação
- Terreno abertoNum vaso
- Categorias
- VegetalHerbáceas
- Etiquetas
- InicianteFritiláriaVaso grandeSoiffardeVegetal comestível
- Origens
- África OrientalÁsia OcidentalSul da ÁsiaAustrália
- Resistência (USDA)
- 12a (10°C ≤ T° < 12,8°C)
- Cor das folhas
- Verde escuro
- Cor da flor
- Amarelo
- Cores dos frutos
- Verde escuroVerde claro
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