Guide til at skabe din egen urtehave

Når man skaber en aromatisk have, er forventning nøglen. Fra valg af planter til installation af dem forklarer vi, hvordan man installerer timian, basilikum, salturt og purløg i sin have, på sin altan eller endda i sit køkken.

Afhængigt af den plads, du har til rådighed, har du flere muligheder for at anlægge din urtehave.

Hvis du har en have, kan du plante dine krydderurter i jorden. Du kan enten afsætte en særlig plads til dem og anlægge en urtehave adskilt fra resten af din grund eller vælge "jardin de curé"-teknikken. Så kan du blande blomster, krydderurter og grøntsager.

Du kan også anlægge en urtehave i krukker eller baljer. Du kan især købe plantekasser med piedestal, så du kan dyrke og høste blade uden at skulle bøje dig ned. En anden fordel er, at du kan adskille sorter og bedre styre vækstbetingelserne.

Hvis du har en terrasse eller altan, skal du plante dine krydderurter i potter. De fleste arter, som f.eks. Almindelig timian (Thymus vulgaris), rosmarin (Salvia rosmarinus), almindelig oregano (Origanum vulgare) og almindelig basilikum ikum (Ocimum basilicum), egner sig perfekt til dette.

Du skal dog være forsigtig, når du vælger beholdere. De skal have den rigtige størrelse og form til planten. For rhizomatøse arter som f.eks. Mynte (Mentha spicata) eller citronmelisse (Melissa officinalis) fremmer en altankasse væksten af udløbere. Til underbuske og buske som timian skal du vælge beholdere, der er tilstrækkeligt tunge og dybe.

Som i en have kan du vælge en balje eller en stående plantekasse. Nogle modeller med hylder eller trin sparer plads og giver dig mulighed for at plante flere sorter på mindre plads.

De fleste aromatiske planter kan dyrkes i potter. Så du kan skabe en indendørs urtehave i dit køkken eller din stue.

Lys er det afgørende parameter for, om din indendørs urtehave bliver en succes. Dine planter har brug for mindst seks timers stærkt lys om dagen, selv midt om vinteren. For at opnå dette skal du placere dem lige bag et syd- eller vestvendt vindue. Du kan endda bruge et vækstlys.

Sørg for, at planterne ikke tørrer ud. Stil dem ikke ved siden af en radiator eller en pejs.

Der findes hundredvis af forskellige aromatiske planter. Mens nogle, som estragon, oregano, persille (Petroselinum crispum), purløg og koriander (Coriandrum sativum), er uundværlige, er der intet, der forhindrer dig i at plante mere originale sorter, som f.eks. Salatburnet (Sanguisorba minor), safrankrokus (Crocus sativus) eller merian (Origanum majorana). Vælg efter din smag og dine behov. Og hvis du mangler inspiration, kan du læse vores artikel om de bedste aromatiske planter, du kan have derhjemme.

Tag også hensyn til den plads, du har til rådighed. For eksempel er gul laurbær (Laurus nobilis) en busk, der nemt bliver to meter høj. Det er umuligt at holde den indendørs! Du kan overveje at sætte den på din altan, hvis du har plads nok, og din terrasse kan bære dens vægt.

Endelig skal du undersøge vækstbetingelserne for at sikre, at du opfylder plantens krav. Find ud af, hvad der anbefales af eksponering og hårdførhed. Nogle sorter, som f.eks. Estragon (Artemisia dracunculus), er modstandsdygtige over for kulde og frost, så længe jorden forbliver tør. De kan plantes i jorden i regioner med tørre vintre. Andre steder skal du plante dem i potter og beskytte dem mod regn i lavsæsonen.

Tænk over, hvordan du vil arrangere de forskellige planter. Det er vigtigt, hvis du har besluttet at anlægge din urtehave i jorden eller i en beholder med flere forskellige sorter.

Gruppér planterne efter deres vækstbetingelser (eksponering, substrat, vanding, hårdførhed). Du kan f.eks. Plante middelhavsarter som timian, rosmarin og oregano sammen. De kræver alle et meget solrigt sted, et veldrænet underlag og lidt vand. Om vinteren er det nok med et enkelt lag barkflis for at beskytte dem. Du kan dog ikke sætte basilikum, som har brug for et meget lyst sted, i samme krukke som planter i mellemskyggen som persille og koriander. Det er også bedst at undgå at kombinere salvie (Salvia officinalis), som har brug for sol og et tørt, drænende underlag, med kørvel, som kan lide en altid fugtig jord og halvskygge.

Endelig skal du overveje dine planters højde og vækst. Efter et stykke tid risikerer underbuske som timian og rosmarin at overskygge andre stauder. Tænk på det, når du planter!

Er du nået så langt? Så tillykke med det! Nu er det tid til at plante dine krydderurter.

Start med at lægge planterne i blød for at fugte dem. Fyld en spand med vand ved stuetemperatur, fjern kopperne, og sænk rodklumpen ned i et par minutter.

Hvis du dyrker en urtehave i jorden, skal du forberede jorden. Du skal luge, grave og om nødvendigt ændre jorden. Det kan være nødvendigt at tilsætte kompost for at berige vækstmediet eller grus og puzzolan for at gøre det lettere. På den samme grund kan det være nødvendigt at afgrænse flere områder og bearbejde dem forskelligt.

Til aromatiske planter i potter skal du blot fylde beholderne med den anbefalede kompost. Men når du bruger terrakottamodeller, skal du nedsænke dem et par timer i vand 24 timer før plantning. Det gennemvæder leret og forhindrer, at materialet absorberer alt vandet under de første par vandinger.

Plant derefter dine forskellige planter. Husk at placere dem langt nok fra hinanden, så de hver især kan udvikle sig og give dig en tilfredsstillende høst.

Vand til sidst grundigt for at fremme rodfæstelsen og fjerne luftbobler. Til vandkrævende sorter kan du tilføje organisk eller mineralsk barkflis. Det vil hjælpe med at holde jorden kølig og fordele vandingen.

Før du tilføjer en plante til din urtehave, skal du finde ud af, hvordan den vokser. Hvis du har kæledyr, skal du også tjekke, at planten ikke er giftig.

Download Monstera-appen for at have alle disse oplysninger lige ved hånden. Du vil også modtage personlige påmindelser, når det er tid til at vande eller ompotte dine planter.

Nogle aromatiske rhizomplanter, som f.eks. Mynte og citronmelisse, bliver hurtigt invasive. De overtager andre afgrøder, og det bliver hurtigt svært, hvis ikke umuligt, at begrænse deres vækst. Så det er bedre at være på den sikre side og plante dem i potter.

Hvis du virkelig vil have dem i din have, kan du dække dem med barkflis eller bruge en rhizombarriere for at forhindre dem i at sætte for mange skud.

Du skal respektere plantens rytme, når du planter, ompotter eller sår. De fleste arter har brug for tid til at slå rødder, før den første frost kommer. De bør derfor plantes om foråret. Nogle mere hårdføre krydderurter kan også plantes om efteråret.

Etiketter er en måde at tilføje et dekorativt præg til din urtehave. Men de er især nyttige til at identificere dine planter midt om vinteren, når du kun har stængler tilbage. Det er også meget praktisk til frøplanter og unge skud: Intet ligner mere en ung persilleplante end en ung korianderplante!