De gids voor het aanleggen van je eigen kruidentuin

Bij het creëren van een aromatische tuin is anticipatie essentieel. Van het kiezen van de planten tot het installeren ervan, we leggen uit hoe je tijm, basilicum, bonenkruid en bieslook kunt installeren in je tuin, op je balkon of zelfs in je keuken.

Afhankelijk van de ruimte die je beschikbaar hebt, heb je verschillende opties voor het aanleggen van je kruidentuin.

Als je een tuin hebt, kun je je aromatische kruiden in de grond planten. Je kunt er een speciale ruimte voor maken en een kruidentuin aanleggen die los staat van de rest van je perceel, of je kunt kiezen voor de "jardin de curé" techniek. Je kunt dan bloemen, kruiden en groenten mengen.

Je kunt ook een kruidentuin aanleggen in potten of kuipen. Je kunt met name plantenbakken op voet kopen waarmee je bladeren kunt kweken en oogsten zonder te hoeven bukken. Een ander voordeel is dat je variëteiten kunt scheiden en de groeiomstandigheden beter kunt beheren.

Als je een terras of balkon hebt, moet je je kruiden in potten planten. De meeste soorten, zoals gewone tijm (Thymus vulgaris), rozemarijn (Salvia rosmarinus), gewone oregano Origanum vulgare) en basilicum Ocimum basilicum) zijn hier perfect geschikt voor.

Je moet echter voorzichtig zijn bij het kiezen van de potten. Ze moeten de juiste grootte en vorm hebben voor de plant. Voor wortelstokachtige soorten zoals groene munt (Mentha spicata) of citroenmelisse (Melissa officinalis) bijvoorbeeld, stimuleert een bloembak de groei van uitlopers. Voor subheesters en struiken zoals tijm kies je bakken die zwaar en diep genoeg zijn.

Net als in een tuin kun je kiezen voor een kuip of een staande plantenbak. Sommige modellen, met planken of treden, besparen ruimte en stellen je in staat om meer variëteiten te planten in een kleinere ruimte.

De meeste aromatische planten kunnen in potten worden gekweekt. Je kunt dus een kruidentuin aanleggen in je keuken of woonkamer.

Licht is de cruciale parameter voor het succes van je kruidentuin. Je planten hebben minstens zes uur helder licht per dag nodig, zelfs in hartje winter. Om dit te bereiken, plaats je ze net achter een raam op het zuiden of westen. Je kunt zelfs een groeilamp gebruiken.

Zorg ervoor dat de planten niet uitdrogen. Zet ze niet naast een radiator of open haard.

Er zijn honderden verschillende aromatische planten. Hoewel sommige, zoals dragon, oregano, peterselie (Petroselinum crispum), bieslook en koriander (Coriandrum sativum) essentieel zijn, staat niets je in de weg om originelere soorten te planten, zoals slabrandewijn (Sanguisorba minor), saffraankrokus (Crocus sativus) of marjolein (Origanum majorana). Kies op basis van je smaak en behoeften. En als je geen inspiratie hebt, lees dan ons artikel over de beste aromatische planten om in huis te hebben.

Houd ook rekening met de ruimte die je beschikbaar hebt. Gele laurier (Laurus nobilis) is bijvoorbeeld een struik die gemakkelijk twee meter hoog wordt. Die kun je onmogelijk binnenshuis houden! Je kunt overwegen om hem op je balkon te zetten, mits je genoeg ruimte hebt en je terras zijn gewicht kan dragen.

Zoek tot slot informatie over de groeiomstandigheden om er zeker van te zijn dat je aan de eisen van de plant voldoet. Informeer naar de aanbevolen blootstelling en winterhardheid. Sommige soorten, zoals dragon (Artemisia dracunculus), zijn bestand tegen kou en vorst zolang de grond droog blijft. Ze kunnen in de grond geplant worden in regio's met droge winters. Elders moet je ze in potten planten en ze buiten het seizoen beschermen tegen de regen.

Bedenk hoe je de verschillende planten gaat rangschikken. Dit is essentieel als je hebt besloten om je kruidentuin in de grond aan te leggen of in een container met verschillende soorten.

Groepeer planten op basis van hun groeiomstandigheden (blootstelling, substraat, water geven, winterhardheid). Je kunt bijvoorbeeld mediterrane soorten zoals tijm, rozemarijn en oregano bij elkaar planten. Ze hebben allemaal een zeer zonnige plek nodig, een goed afwaterend substraat en weinig water. In de winter is een eenvoudige mulch voldoende om ze te beschermen. Basilicum, dat een zeer lichte plek nodig heeft, kun je echter niet in dezelfde pot zetten als planten in de halfschaduw, zoals peterselie en koriander. Je kunt salie (Salvia officinalis), die zon en een droog, drainerend substraat nodig heeft, ook beter niet combineren met kervel, die van altijd vochtige grond en een beetje schaduw houdt.

Houd tot slot rekening met de hoogte en groei van je planten. Na een tijdje dreigen subheesters zoals tijm en rozemarijn andere vaste planten te overschaduwen. Denk hieraan wanneer je plant!

Ben je zo ver gekomen? Gefeliciteerd! Nu is het tijd om je kruiden te planten.

Begin met het weken van je planten om ze vochtig te maken. Vul een emmer met water op kamertemperatuur, verwijder de kopjes en dompel de wortelkluit enkele minuten onder.

Als je een kruidentuin in de grond kweekt, moet je de grond voorbereiden. Je moet onkruid wieden, spitten en, indien nodig, de grond aanpassen. Misschien moet je compost toevoegen om je groeimedium te verrijken, of grind en puzzolaan om het lichter te maken. Op hetzelfde perceel moet je misschien verschillende gebieden afbakenen en deze verschillend bewerken.

Voor aromatische planten in potten vul je de potten gewoon met de aanbevolen compost. Als je echter terracotta modellen gebruikt, dompel ze dan 24 uur voor het planten een paar uur onder in water. Dit doorweekt de klei en voorkomt dat het materiaal al het water absorbeert tijdens de eerste paar gietbeurten.

Plant vervolgens je verschillende planten. Vergeet niet om ze ver genoeg uit elkaar te zetten zodat elke plant zich kan ontwikkelen en je een bevredigende oogst kan geven.

Geef tot slot grondig water om het wortelen te bevorderen en luchtbellen te verwijderen. Voor soorten die veel water nodig hebben, voeg je organische of minerale mulch toe. Dit houdt de grond koel en zorgt voor meer ruimte bij het water geven.

Voordat je een plant aan je kruidentuin toevoegt, informeer je naar de groeiomstandigheden. Als je huisdieren hebt, controleer dan ook of de plant niet giftig is.

Download de Monstera app om al deze informatie bij de hand te hebben. Je ontvangt ook persoonlijke herinneringen wanneer het tijd is om je planten water te geven of te verpotten.

Sommige aromatische wortelstokplanten, zoals munt en citroenmelisse, worden snel invasief. Ze nemen andere gewassen over en het wordt al snel moeilijk, zo niet onmogelijk, om hun groei onder controle te houden. Het is dus beter om het zekere voor het onzekere te nemen en ze in potten te planten.

Als je ze echt in je tuin wilt, mulch ze dan of gebruik een wortelstokbarrière om te voorkomen dat ze te veel scheuten produceren.

Bij het planten, verpotten of zaaien moet je het ritme van de plant respecteren. De meeste soorten hebben tijd nodig om te wortelen voordat de eerste vorst komt. Daarom moeten ze in de lente worden geplant. Sommige meer winterharde aromatische kruiden kunnen ook in de herfst geplant worden.

Labels zijn één manier om een decoratief tintje aan je kruidentuin te geven. Maar ze zijn vooral handig om je planten halverwege de winter te identificeren, wanneer je alleen nog maar stengels hebt. Het is ook erg praktisch voor zaailingen en jonge scheuten: niets lijkt meer op een jonge peterselieplant dan een jonge korianderplant!