Com o que se deve plantar os tomates?

Os tomates desenvolvem-se melhor na companhia de plantas complementares, como o manjericão, a calêndula, o alho, o milho e a cebola. Por outro lado, deve evitar-se associá-los às batatas ou a outras solanáceas sensíveis às mesmas doenças.

Quando plantar as mudas de tomate?

As mudas de tomate são transplantadas para o solo após as últimas geadas, quando o solo estiver suficientemente aquecido, por volta dos 12 a 15 °C. O plantio em estufa pode começar um pouco mais cedo.

O tomate é uma fruta ou um legume?

Do ponto de vista botânico, o tomate é um fruto, pois provém da flor e contém sementes. Na culinária, no entanto, é considerado um legume devido ao seu uso em pratos salgados, saladas e molhos. Pertence, portanto, às duas categorias, dependendo do contexto.

Tomate cereja: que variedades escolher e cultivar?

Durante muito tempo negligenciado em favor das variedades de frutos grandes, o tomate-cereja selvagem voltou a ganhar destaque na década de 90, quando a Marks & Spencer procurou comercializar frutos pequenos nos seus supermercados. Engenheiros israelitas aperfeiçoaram o tomate-cereja selvagem, encontrado na América do Sul, para desenvolver uma variedade fácil de cultivar e doce.

Como reconhecer o tomate cereja?

O tomate cereja (Solanum lycopersicum) é uma planta perene. É cultivada como planta hortícola anual na maioria dos climas.

O tamanho da planta varia muito consoante a variedade selecionada. As variedades anãs atingem um máximo de 50 centímetros, enquanto as mais imponentes chegam a mais de dois metros de altura. A planta pode assumir um porte arbustivo ou semi-pendente.

A folhagem, de um verde intenso, é dividida em várias folíolas lobuladas. Cresce em caules robustos, cobertos por uma fina penugem. Estes pêlos ajudam a planta a regular a sua humidade.

Na primavera, desabrocham flores amarelas hermafroditas. Para libertar o seu pólen e iniciar a formação dos frutos, necessitam de ajuda externa, como o sopro do vento ou a passagem de insetos polinizadores.

Os frutos desenvolvem-se em cachos. Medem entre um e três centímetros de diâmetro e caracterizam-se por:

Um diâmetro que oscila entre um e três centímetros;
Uma forma redonda ou ligeiramente achatada;
Uma paleta de cores variada (amarelo, laranja, vermelho, púrpura ou verde quando maduros);
Colores lisas ou marmorizadas.

Que variedades de tomate cereja plantar na horta?

O mundo dos tomates miniatura divide-se em duas grandes famílias, definidas pelo seu comportamento de crescimento:

Os tomates-cereja indeterminados, que crescem indefinidamente, necessitam de ser podados e são colhidos ao longo de todo o verão;
Os tomates-cereja determinados, que param de crescer quando atingem o seu tamanho definitivo, não precisam de ser podados e produzem todos os seus frutos simultaneamente.

Os melhores tomates cereja indeterminados

Se tiver espaço e quiser colher os frutos para consumo imediato, opte por um Tomate indeterminado como:

«Sungold »: muito produtiva e precoce, oferece pequenos tomates de cor laranja vivo e doces;
'Black cherry ': resistente, produz frutos roxos quase pretos;
«Supersweet 100 »: produz, ao longo de todo o verão, tomates vermelhos vivos e suculentos;
«Cœur de pigeon »: fácil de cultivar e com um rendimento elevado. Os frutos são vermelhos e alongados;
«Tutti frutti»: frutos vermelhos e alongados que se colhem até outubro.

As melhores variedades de tomate cereja de crescimento determinado

Para o cultivo em vaso ou numa pequena horta, opte o tomate determinado. Estas variedades também são recomendadas se tiver pouco tempo para dedicar à poda. Pode escolher:

«Tiny Tim »: um tomate cereja que não ultrapassa os 40 cm de altura, perfeito para o cultivo em vaso ou numa varanda;
«Pendulina Red» e«Pendulina Yellow»: variedades compactas com frutos vermelhos ou amarelos, ideais para o cultivo em vaso;
«Gold Nugget »: um híbrido com frutos amarelos que atinge, no máximo, 60 cm de altura.

O tomate-cereja é tóxico?

O fruto, o Tomate, não é tóxico para o ser humano. É amplamente consumido, cru ou cozinhado, em todo o mundo. No entanto, tenha cuidado para não colher os seus tomates cereja demasiado cedo. Os frutos verdes podem causar distúrbios digestivos.

Os caules e as folhas, por outro lado, são considerados tóxicos. Contêm solanina e tomatina.

As partes verdes, bem como os frutos quando não estão maduros, são também tóxicos para os animais. Não dê tomate ao seu cão ou gato e não o deixe roer as folhas.

Doenças / Ameaças