Hortelã em flor

Crédito: Gertjan van Noord

Folhagem de Mentha spicata

Crédito: IES Canarias Instituto

Hortelã num vaso

Crédito: KSF

Folhagem de hortelã

Crédito: Lord Astral

Flor de Mentha spicata

Crédito: Peter de Lange

Mentha spicata, hortelã

A sua cor e o seu cheiro lembram tanto as pastilhas elásticas americanas como o chá marroquino. Não é de admirar! Embora a hortelã, em latim Mentha spicata, seja endémica desde a ponta do Finistère até à China, esta planta da família Lamiaceae é muito cultivada nos Estados Unidos e no Norte de África.

Como reconhecer a hortelã (Mentha spicata)?

A hortelã (Mentha spicata) é uma planta herbácea perene de porte ereto. Pode atingir um metro de altura.

A Mentha spicata tem rizomas que se arrastam e que lhe permitem espalhar-se rapidamente por grandes áreas.

O caule verde e quadrado tem folhas sésseis. Estas são lanceoladas, com um comprimento de até oito centímetros e com margens dentadas. As lâminas verdes brilhantes têm veias profundamente marcadas e uma face inferior pubescente. A folhagem aromática de folha perene tem um perfume suave, doce, quase a limão.

As flores são igualmente perfumadas. Os picos de flores cor-de-rosa ou malva atraem as abelhas e os insectos polinizadores.

A hortelã não é uma planta tóxica. Ao contrário da hortelã Pouliot pulegium), é utilizada na culinária para aromatizar bebidas e pratos, e na medicina tradicional pelas suas propriedades tónicas e antiespasmódicas.

Os nossos conselhos de manutenção

Hortelã verde são muito invasivas. Aconselha-se a não as plantar no solo. Prefira plantar em vasos, para que as raízes não se espalhem. Se desejar, pode enterrar o vaso.

Regar

Quando o solo tiver secado à superfície, pode regar. Leve água não calcária à temperatura ambiente, água da chuva, por exemplo. Se não tiver água, pode utilizar a água da torneira que deixou repousar.

Escorraa água que se acumula no vaso ou no prato. Esta pode apodrecer as raízes.

Envasamento

Mergulhe o torrão durante alguns minutos para re-hidratar as raízes. Em seguida, pegar num vaso perfurado e colocar uma camada de drenagem (bolas de argila ou cascalho).

Por cima, junta um substrato leve e rico, como o composto para as plantas aromáticas. Coloque o torrão no centro do vaso, depois encha-o com terra para vasos, apertando ligeiramente à volta da planta.

Termine regando generosamente: a hortelã gosta de humidade e isso vai ajudá-la a criar raízes.

Fertilização

Para promover o crescimento da sua Mentha spicata, aplique fertilizante na primavera e no verão.

Aplicar um fertilizante para plantas aromáticas para estimular o crescimento. Seguir a dosagem prescrita pelo fabricante para evitar danificar as raízes ou a folhagem.

Colheita

Corte um caule com cerca de 15 centímetros de comprimento e retire as folhas. Pode comê-las frescas ou secá-las.

Tamanho

Cortar as flores para evitar que as sementes se espalhem.

Com uma tesoura de poda limpa ou uma tesoura, cortar os caules a 10 centímetros do solo para favorecer a renovação da planta.

Plantação

Mergulhe o seu Hortelã para re-hidratar as raízes.

Entretanto, cave um buraco com três vezes o tamanho do torrão. Hortelã verde pode espalhar-se onde menos se espera. Coloque uma barreira de raízes para evitar que as raízes invadam todo o seu jardim.

Plante a sua Hortelã. O torrão deve estar nivelado com o solo. Preencha-o com uma mistura de terra universal para vasos e terra de jardim. Regue para estimular o crescimento.

A sua Hortelã gosta de humidade. Pode cobrir a base com uma cobertura vegetal para manter o solo fresco e limitar a rega.

Cortar

Retirar cuidadosamente uma das plantas do solo em Hortelã. Corte o torrão em várias partes com as mãos e uma ferramenta limpa e afiada.

Deitar uma camada de drenagem (bolas de argila, cascalho) num vaso perfurado adaptado ao tamanho da sua estaca. De seguida, adicionar terra para plantas aromáticas.

Plantar a sua Hortelã. Bater levemente e regar para favorecer o enraizamento.

Doença / Ameaça

Lesmas

Informações

Família	Lamiaceae - Lamiaceae
Tipo	Hortelã - Mentha
Espécies	Hortelã - Mentha spicata
Ciclo de vida	Perene
Folhagem	Caducifólia
Exposição	Semi-sombra
Substrato	Solo húmico
Métodos de plantação	Terreno aberto Num vaso Numa cuba Plantador
Categorias	Rizoma Herbáceas
Etiquetas	Iniciante Invasiva Increvable Medicinal
Origens	Ásia Ocidental Sul da Ásia Ásia Oriental Norte da Europa Europa de Leste Europa do Sul Europa Ocidental
Resistência (USDA)	5b
Cor da folha
Cores da flor