Il kiwi, Actinidia chinensis
Actinidia chinensis
- Esposizioni
- Sole, Semi-ombra
- Rusticità (USDA)
- 8b (-9,4°C ≤ T° < -6,7°C)
- Ciclo di vita
- Perenne
- Fogliame
- Deciduo
- Famiglia
- Actinidiaceae
- Genere
- Kiwi Actinidia
- Specie
- Kiwi Actinidia chinensis
Di colore verde o giallo, il kiwi appartiene alla specie Actinidia chinensis. Questa pianta originaria della Cina, spesso coltivata per i suoi frutti, è anche una liana vigorosa che, nella bella stagione, può ricoprire un muro, un pergolato o un traliccio.
Come riconoscere il kiwi, Actinidia chinensis?
Il kiwi (Actinidia chinensis) è una pianta perenne dal portamento rampicante o strisciante. Raggiunge i dieci metri di altezza e i cinque di larghezza. I suoi rami rampicanti possono superare i dieci metri di lunghezza negli esemplari più maturi.
I rami sarmentosi si arrampicano sul supporto grazie ai viticci. I ramoscelli giovani sono ricoperti di peluria.
Le foglie decidue sono portate da un lungo picciolo, che a sua volta può essere pubescente. Ovali, quasi cordiformi, presentano un verde intenso e nervature marcate. I giovani germogli sono ricoperti di peluria.
I fiori hanno da cinque a sei petali. Di colore bianco, giallo pallido o dorato, sbocciano in grappoli da maggio a giugno. I kiwi sono piante dioiche. Una pianta porta o fiori femminili, più grandi, o fiori maschili. Sono quindi necessari due esemplari di sesso diverso per ottenere i frutti.
Il frutto, chiamato kiwi, cresce sulle piante femminili. Questa bacca cilindrica, non più grande di un uovo, pesa fino a 100 g. La buccia sottile, marrone e pelosa, racchiude una polpa verde o giallae numerosi semi scuri.
Quali varietà di kiwi coltivare in giardino?
Quando scegliete i kiwi da coltivare nel vostro giardino, potete scegliere tra:
- il kiwi giallo (Actinidia chinensis var. Chinensis);
- il kiwi verde (Actinidia chinensis var. Deliciosa).
Entrambe presentano una polpa succosa e acidula, gialla nella prima, verde nella seconda. La differenza principale sta nei semi: il kiwi verde ne contiene di più. Tuttavia, i semi sono commestibili in entrambe le varietà.
La scelta della varietà di kiwi da coltivare dipende soprattutto dallo spazio a vostra disposizione. Se avete poco spazio, optate per le varietà autofertili disponibili in commercio. In questo modo, basterà un solo esemplare per ottenere i frutti. Potrete anche piantare solo piante autofertili e raccogliere kiwi da ciascuna di esse.
Se disponete di un ampio giardino o di un grande orto, piantate quattro piante femmine per ogni pianta maschio. I frutti saranno più grandi rispetto a quelli di una varietà autofertile.
Ecco alcuni esempi di varietà che si trovano spesso nei vivai e nei negozi di giardinaggio:
- 'Hayward': un kiwi verde femmina che produce frutti grandi;
- 'Soreli': un kiwi giallo femmina dai frutti molto dolci e poco acidi;
- 'Tomuri': un kiwi maschio utilizzato in abbinamento alla varietà 'Hayward';
- 'Golden delight': un kiwi giallo maschio;
- 'Solo': una varietà autofertile di kiwi verde;
- 'Solissimo': un kiwi verde autofertile che produce frutti di quattro cm;
- 'Herma': una varietà autofertile che produce grandi kiwi verdi.
Infine, se desiderate un kiwi dal fogliame decorativo, l'Actinidia kolomikta con il suo fogliame variegato di rosa dovrebbe soddisfare le vostre esigenze.
Il kiwi (Actinidia chinensis) è tossico?
Il kiwi non è una pianta tossica. La polpa è commestibile, ma non la buccia. Quest'ultima provoca mal di stomaco e disturbi digestivi.
Tuttavia, il frutto contiene una proteina (l'actinidina) che può provocare reazioni allergiche. Nelle persone sensibili, questa proteina causa gonfiori (alla bocca, alle labbra, alla lingua) e disturbi digestivi. Nei casi più gravi, il kiwi può provocare uno shock anafilattico.
I nostri consigli per la cura
I kiwi danno i primi frutti all'età di due o tre anni. Ma solo le piante di otto anni o più consentono un raccolto regolare e abbondante.
Annaffiare
Lascia che il terriccio si asciughi in superficie tra un'annaffiatura e l'altra. Innaffia la tua Kiwi con acqua non calcarea, ad esempio acqua piovana raccolta. Per evitare lo stress idrico, assicurati che l'acqua sia a temperatura ambiente.
Se usi un sottovaso o un coprivaso, togli l'acqua che ristagna sul fondo. Potrebbe far marcire le radici.
Innaffiare
Il kiwi È una pianta rampicante. È necessario prevedere un tutore o piantarla vicino a un supporto (pergola, muro, gazebo, ecc.).
Se avete scelto una varietà autofertile, è sufficiente una sola pianta. Altrimenti, dovete piantare una pianta maschio e alcune piante femmine. Una pianta maschio produce generalmente frutti sufficienti per impollinare quattro Actinidia chinensis femmine.
Procuratevi un vaso forato di almeno 30 cm di diametro per ogni pianta. Potete disporre sul fondo delle palline di argilla o dei sassolini per ottimizzare il drenaggio. Riempite il vaso con terriccio universale o specifico per agrumi. Lasciate qualche centimetro libero dal bordo per creare una conca di irrigazione.
Piantate la vostra Kiwi senza interrare il colletto. Compattate il terriccio e innaffiate per favorire la radicazione.
Fertilizzazione
È possibile stimolare la crescita della pianta durante la fase di crescita, in primavera e in estate, con il concime.
I kiwi sono avidi. Il vostro raccolto sarà più abbondante se li concimate con un fertilizzante speciale per fragole o alberi da frutto.
Raccogliere
La raccolta inizia in estate e dura fino alle prime gelate.
Quando le foglie iniziano a cadere e la polpa del frutto cede leggermente quando la si preme con le dita, è possibile procedere alla raccolta.
Tagliare il peduncolo sopra il frutto con un paio di forbici o un troncarami.
È possibile consumare i frutti subito dopo la raccolta oppure conservarli. In tal caso, riponeteli in un cesto o in una cassetta e collocateli in un locale fresco con una temperatura di circa 5 °C.
Pizzicare
Potate i rami che portano frutti al di sopra della quarta foglia situata dopo l'ultimo grappolo di frutti. Potete farlo a mano o utilizzare delle cesoie pulite e affilate.
I germogli formatisi durante l'estate possono essere accorciati dopo la seconda foglia. Questa ultima potatura aiuta la pianta a concentrare le proprie risorse sulla maturazione dei frutti e del legno prima dell'arrivo dell'inverno.
Piantagione
Una volta passate le ultime gelate primaverili, è possibile piantare.
Se piantate una varietà autofertile, potete piantare una sola pianta o solo esemplari autofertili. Altrimenti, dovete abbinare esemplari maschi e fem Actinidia chinensis. Un esemplare maschio produce fiori sufficienti per fecondare quattro piante femmine. Posizionate la pianta maschio al centro e quelle femmine tutt'intorno, a una distanza minima di tre metri.
Due settimane prima della messa a dimora, lavorate il terreno in profondità. Smuovete il terreno, quindi eliminate le erbacce, i sassi e i residui di radici. Aggiungete del compost o del terriccio universale per arricchire il terreno.
Il giorno della messa a dimora, mettete a mollo in acqua la zolla del vostro Actinidia chinensis. Scavate una buca leggermente più grande del volume della zolla. Posizionate prima il tutore per non danneggiare l'apparato radicale in seguito.
Piantate la vostra Kiwi facendo attenzione a non interrare il colletto, che deve rimanere a filo con la superficie. Infine, compattate il substrato e innaffiate abbondantemente per favorire un buon radicamento.
Taglio
Individuare un fusto semiarcuato. Prelevare una sezione di 10-15 cm con almeno 2 o 3 nodi. Utilizzare uno strumento pulito e affilato come una forbice.
Eliminare metà del fogliame in basso. Ridurre del 50% le dimensioni delle foglie conservate per limitare l'evapotraspirazione.
Riempite un vasetto con terriccio per semina e trapianto. Praticate un foro con il dito o con una penna. Inumidite il substrato, ad esempio nebulizzandolo. Piantate la talea e compattate delicatamente per assicurarne la stabilità.
Le talee di Actinidia chinensis attecchiscono meglio in condizioni di umidità controllata. Collocate il vaso in una mini-serra, sotto una campana di vetro o copritelo con un sacchetto di plastica trasparente.
Posizionate le talee al sole e al caldo. La temperatura non deve scendere sotto i 20 °C. Arieggiate quotidianamente per evitare la formazione di marciume e nebulizzate il terriccio con acqua per mantenerlo umido.
Domande frequenti
Il kiwi cresce in fretta?
Sì, il kiwi è una pianta rampicante a crescita rapida, che richiede una potatura regolare. In condizioni ottimali (terreno ricco, sole e annaffiature regolari), può crescere da 2 a 4 metri all'anno. I primi frutti compaiono generalmente dopo 3-5 anni, a seconda della varietà e delle condizioni di coltivazione.
Dove piantare un kiwi?
Piantate il kiwi in pieno sole o in leggera penombra, in un terreno profondo, fertile, ben drenato e fresco. Scegliete una posizione riparata dai venti freddi, contro un muro o un pergolato. Prevedete un supporto solido, poiché questa liana diventa vigorosa con il tempo.
Quando raccogliere il kiwi?
I kiwi vengono raccolti generalmente da ottobre a novembre, prima delle gelate intense. I frutti sono ancora sodi al momento della raccolta e maturano successivamente a temperatura ambiente. Raccoglieteli quando i frutti hanno raggiunto la loro dimensione definitiva e si schiacciano leggermente quando li premete.
Malattie / Minacce
Informazioni
- Ciclo di vita
- Perenne
- Fogliame
- Deciduo
- Esposizioni
- SoleSemi-ombra
- Substrati
- Terra calcareaTerriccio Humus
- Metodi di impianto
- Terreno apertoIn un vasoIn una vasca
- Categoria
- Rampicante
- Tag
- Frutto commestibileRustico
- Origine
- Asia orientale
- Rusticità (USDA)
- 8b (-9,4°C ≤ T° < -6,7°C)
- Colore delle foglie
- Verde scuro
- Colori dei fiori
- BiancoGialloOro
- Colori dei frutti
- Verde chiaroGialloMarrone
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