Piment ornement Capsicum annuum
Piment d'ornement Capscium annuum
Piment ornement Black Pearl
Piment d'ornement Medusa
Piment ornement fruits rouges
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Le piment d’ornement, une plante d’intérieur pleine de piquant
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Classification scientifique
Famille
Solanacées - Solanaceae
Genre
Capsicum
Espèce
Capsicum annuum
Autres noms:Piment décoratif, Corail des jardins, Piment du jardin
Le Piment ne se limite pas au potager. Certaines variétés de Capsicum annuum ont été sélectionnées pour leur valeur esthétique et trouvent parfaitement leur place en intérieur. Compact, coloré et facile à cultiver en pot, le piment d'ornement séduit par ses fruits très colorés qui égayent la plante pendant plusieurs semaines.
Comment reconnaître le piment d'ornement ?
Le piment d'ornement est une plante vivace qui mesure rarement plus de 30 à 50 cm de hauteur. Il forme un arbuste au port touffu et compact. En effet, sa tige ligneuse est très ramifiée.
Les feuilles lancéolées à ovales sont portées par un long pétiole. Vert brillant, elles ont les nervures plus claires et marquées.
Les fleurs blanches et solitaires apparaissent au printemps à l'aisselle des feuilles. Elles comportent en moyenne cinq ou six pétales et ressemblent à des étoiles.
Elles donnent naissance à des fruits pointus. Les petits piments apparaissent souvent en grappe à l'extrémité des tiges. Leur couleur varie en fonction des variétés et des cultivars. Verts les premiers jours, ils peuvent ensuite devenir jaunes, rouges, orange, blancs et même violets ou noirs. Plusieurs teintes peuvent cohabiter sur un même plant, créant un effet particulièrement graphique.
Les feuilles lancéolées à ovales sont portées par un long pétiole. Vert brillant, elles ont les nervures plus claires et marquées.
Les fleurs blanches et solitaires apparaissent au printemps à l'aisselle des feuilles. Elles comportent en moyenne cinq ou six pétales et ressemblent à des étoiles.
Elles donnent naissance à des fruits pointus. Les petits piments apparaissent souvent en grappe à l'extrémité des tiges. Leur couleur varie en fonction des variétés et des cultivars. Verts les premiers jours, ils peuvent ensuite devenir jaunes, rouges, orange, blancs et même violets ou noirs. Plusieurs teintes peuvent cohabiter sur un même plant, créant un effet particulièrement graphique.
Quelles sont les variétés de piment ornemental ?
Vous êtes la recherche d'un piment d'ornement ? Voici les variétés cultivées pour la beauté de leur fruit plutôt que pour leur goût :
- Black Pearl, au feuillage pourpre sombre et aux fruits ronds presque noirs ;
- Purple Flash, remarquable pour ses feuilles panachées de violet ;
- Medusa, très compact, produisant des grappes de fruits dressés et colorés ;
- Salsa Red, apprécié pour ses fruits rouges en forme de corne.
Le piment d'ornement est-il toxique ?
Les fruits sont techniquement comestibles, puisqu'ils appartiennent à l'espèce Capsicum annuum. Toutefois, ils sont souvent très piquants et présentent peu d'intérêt gustatif.
Comme tous les piments, ils contiennent de la capsaïcine, substance irritante au contact des muqueuses. Il est donc conseillé de se laver les mains après manipulation et d'éviter que les jeunes enfants ou les animaux domestiques ne consomment les fruits.
Les feuilles, qui contiennent de la solanine et des alcaloïdes sont en revanche toxiques, notamment en cas d'ingestion par les animaux domestiques.
Comme tous les piments, ils contiennent de la capsaïcine, substance irritante au contact des muqueuses. Il est donc conseillé de se laver les mains après manipulation et d'éviter que les jeunes enfants ou les animaux domestiques ne consomment les fruits.
Les feuilles, qui contiennent de la solanine et des alcaloïdes sont en revanche toxiques, notamment en cas d'ingestion par les animaux domestiques.
Nos conseils d'entretiens
Cultivez votre Capsicum annuum en intérieur. Ainsi, il durera plusieurs années.
Arrosage
La plante doit être arrosée lorsque la surface de la motte est sèche (environ un centimètre de profondeur). Arrosez avec de l'eau à température ambiante non calcaire, comme de l'eau de pluie ou de l'eau déminéralisée.
Afin d'éviter que ses racines pourrissent, ne laissez jamais d'eau stagnante ni dans la soucoupe ni au fond du cache-pot.
Afin d'éviter que ses racines pourrissent, ne laissez jamais d'eau stagnante ni dans la soucoupe ni au fond du cache-pot.
Rempotage
Chaque année, au printemps, rempotez votre Capsicum annuum pour lui donner plus d'espace.
Choisissez un pot percé d'une taille supérieure au précédent. Versez au fond une couche de drainage (billes d'argile ou graviers).
Ajoutez une épaisseur de terreau pour plantes vertes. Plantez votre Capsicum annuum au centre. Complétez avec du substrat.
Tassez et arrosez afin de favoriser l'enracinement.
Fertilisation
Pour favoriser la croissance de votre Capsicum annuum, apportez un engrais au printemps et en été.
Apportez un engrais riche en azote et en potasse, comme un engrais spécial tomate.
Taille
Pour favoriser la croissance de votre Piment d'ornement, taillez régulièrement.
À l'aide d'un sécateur propre et coupant, taillez les branches de votre Capsicum annuum afin de contrôler sa forme.
Retirez les fruits mûrs afin d'encourager une nouvelle production.
Plantation
Lorsque les risques de gelées sont écartés, il est temps de planter.
Préparez le sol en ajoutant du compost à la terre. Faites un trou de plantation un peu plus grand que la motte.
Plantez votre Piment d'ornement. Le collet doit arriver à hauteur du sol et ne pas être enterré. Ajoutez un tuteur afin de soutenir les tiges : les fruits peuvent devenir lourds et les faire casser. Tassez et arrosez.
Si vous plantez plusieurs spécimens, espacez-les d'au moins 50 centimètres.
Paillez le pied pour conserver l'humidité. Vous pouvez aussi installer un tunnel pour protéger vos jeunes plants des nuits fraîches.
Plantez votre Piment d'ornement. Le collet doit arriver à hauteur du sol et ne pas être enterré. Ajoutez un tuteur afin de soutenir les tiges : les fruits peuvent devenir lourds et les faire casser. Tassez et arrosez.
Si vous plantez plusieurs spécimens, espacez-les d'au moins 50 centimètres.
Paillez le pied pour conserver l'humidité. Vous pouvez aussi installer un tunnel pour protéger vos jeunes plants des nuits fraîches.
Semis
Vous pouvez démarrer les semis en intérieur quand les jours rallongent.
Les Piments d'ornement ont besoin d'une température d'au moins 20 °C pour germer(dans l'idéal, 24 °C). Faites vos semis à l'intérieur et utilisez au besoin une mini-serre chauffée ou un tapis chauffant.
Dans des godets ou une terrine, versez une couche de drainage puis du terreau pour semis et plantations. Arrosez : le substrat doit être humide, mais pas détrempé.
Plantez vos graines. Vous pouvez les planter en lignes dans votre caissette ou disposer trois graines par godet. Recouvrez les graines d'une fine couche de terreau (environ 5 mm).
Arrosez régulièrement pour garder le sol frais et aérez si votre mini-serre pour éviter la pourriture.
Dans des godets ou une terrine, versez une couche de drainage puis du terreau pour semis et plantations. Arrosez : le substrat doit être humide, mais pas détrempé.
Plantez vos graines. Vous pouvez les planter en lignes dans votre caissette ou disposer trois graines par godet. Recouvrez les graines d'une fine couche de terreau (environ 5 mm).
Arrosez régulièrement pour garder le sol frais et aérez si votre mini-serre pour éviter la pourriture.
Maladies / Menaces
Informations
| Cycle de vie | Vivace |
| Feuillage | Persistante |
| Exposition | |
| Substrat | |
| Modes de plantation |
Pleine terre En pot En bac Jardinière |
| Catégories |
Potagère |
| Tags |
Débutant Frileuse Soiffarde Légume comestible |
| Origines |
Amérique du Nord Amérique Centrale Amérique du Sud |
| Rusticité (USDA) | 12a (10°C ≤ T° < 12.8°C) |
| Couleurs des feuilles |
|
| Couleurs des fleurs |
|
| Couleurs des fruits |
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