Courgette verte allongée
Courgette non coureuse verte allongée
Pied courgette non coureuse fleur jaune
Courgette jaune ronde Floridor
Fleur jaune courgette non coureuse
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Les courgettes non coureuses, des courgettes pour les petits espaces
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La bonne nouvelle avec les courgettes, c'est qu'elles sont faciles à cultiver et très productives. La mauvaise, c'est qu'elles peuvent prendre beaucoup, beaucoup de place. Heureusement, il est possible de faire sa propre récolte, même quand on ne dispose pas d'un potager. Pour cela, choisissez des variétés de courgettes non coureuses.
Comment reconnaître une courgette non coureuse (Cucurbita pepo) ?
Comme toutes les Courgettes (Cucurbita pepo), les courgettes non coureuses sont originaires du Mexique. Ce sont des cultigènes, c'est-à-dire des plantes issues de sélections réalisées par l'homme.
Les variétés non coureuses ont un port touffu et buissonnant. Elles ne dépassent pas un mètre de hauteur pour 80 centimètres d'envergure quand les Courgettes non coureusescourgettes coureuses peuvent développer des tiges de plusieurs mètres de long.
Les feuilles vert foncé sont découpées en cinq, six ou sept lobes irréguliers. Le feuillage est recouvert de poils.
Les fleurs comportent cinq pétales. Jaune orangé, elles ont la forme d'un entonnoir. Chaque pied de courgette porte :
- Des fleurs mâles portées par une tige longue et fine ;
- Des fleurs femelles à la base renflée.
La présence de fleurs mâles et femelles sur le même spécimen facilite la pollinisation. Mais seules les fleurs femelles donnent naissance au fruit, appelé courgette. Sa forme et sa couleur dépendent des variétés. On trouve des courgettes rondes, allongées, renflées, blanches, jaunes ou vertes.
Les graines sont ovales, aplaties et blanches.Elles ont le pourtour saillant.
Quelles sont les variétés de courgette non coureuse?
Les pépiniéristes ont développé des centaines de variétés de courgette afin de s'adapter à tous les goûts et à tous les espaces. Les courgettes coureuses peuvent se planter en pot ou en pleine terre, sans tuteur.
Voici les variétés que l'on trouve le plus fréquemment dans le commerce et dans les potagers :
- 'Zuboda' une variété aux légumes vert foncé allongés ;
- 'Ambassador' aux fruits courts, vert clair ou crème ;
- 'Gold Rush' qui produit des légumes jaunes et allongés ;
- 'Geode' avec ses courgettes vertes et rondes ;
- 'Floridor' avec ses fruits jaunes et ronds.
Les courgettes non coureuses peuvent être :
- Précoces, on les récolte alors 50 jours après le semis ;
- Hâtives, on les récolte alors entre 70 et 90 jours après le semis.
La courgette est-elle toxique?
Les fruits et les fleurs de courgette sont comestibles et largement utilisés en cuisine. La plante n'est pas toxique en soi.
Cependant, certaines courgettes peuvent contenir une concentration élevée de cucurbitacine, une substance naturellement amère. En cas d'ingestion, elle provoque nausées et vomissements. Ce phénomène concerne surtout les courgettes sauvages, mais une hybridation accidentelle avec une variété cultivée peut aussi survenir. C'est pourquoi vous devez toujours goûter un petit morceau de légume cru avant de le cuisiner. Si le goût est amer, ne la consommez pas.
Questions fréquentes sur les courgettes non coureuses
Quelle courgette est non coureuse ?
Les courgettes non coureuses, aussi appelées courgettes buissonnantes, poussent en touffe compacte et ne développent pas de longues tiges rampantes. Ce sont les variétés les plus courantes au potager, car elles prennent peu de place et sont faciles à cultiver.
Parmi les variétés non coureuses les plus connues, on trouve notamment :
- La courgette verte classique (type 'Black Beauty');
- La courgette ronde (Ronde de Nice, Géode);
- La courgette blanche ou gris clair (comme la Grisette de Provence).
Ces variétés sont particulièrement adaptées aux petits jardins et à la culture en bac.
La courgette jaune est-elle non coureuse ?
La couleur du légume n'a aucun rapport avec le caractère coureur ou non de la courgette. Il existe des variétés de courgettes jaunes non coureuses (Gold Rush, Golden F1 ou Floridor) et des courgettes jaunes coureuses.
Faut-il tailler les courgettes non coureuses ?
En règle générale, il n'est pas nécessaire de tailler les courgettes non coureuses. Elles produisent naturellement un port équilibré et une bonne fructification sans intervention particulière.
Une taille légère peut toutefois être utile pour :
- Retirer les feuilles abîmées ou jaunies,
- Améliorer l'aération et limiter les maladies,
- Faciliter la pollinisation en dégageant les fleurs.
En revanche, une taille trop importante peut affaiblir la plante et réduire la production. La meilleure approche reste donc une intervention minimale, axée sur l'entretien plutôt que sur la taille proprement dite.
Nos conseils d'entretiens
Les Courgettes non coureuses produisent des fruits d'avril jusqu'à novembre. Gourmandes en eau et en nutriments, elles ont besoin d'être arrosées et fertilisées régulièrement.
Arrosage
Le sol doit toujours rester légèrement humide. Ne le laissez pas sécher sur plus d'un centimètre.
Arrosez au pied en veillant à ne pas mouiller le feuillage. Faites deux passages à cinq ou dix minutes d'intervalle pour être sûr que votre plante a eu suffisamment à boire.
Fertilisation
Les Courgettes non coureuses sont des plantes gourmandes. Fertilisez-les afin d'obtenir une récolte abondante. Vous pouvez apporter :
- Un engrais liquide pour plantes potagères ;
- Un engrais naturel type compost, purin d'ortie ou fumier.
Taille
Taillez votre Cucurbita pepo tout au long de sa croissance pour stimuler sa production.
Retirez les feuilles fanées et abîmées. Coupez-les au ras de la tige avec un sécateur propre et tranchant.
Taillez à la base les tiges qui ne portent ni fleurs ni fruits. Cela permet à la plante de se concentrer sur les autres.
Plantation
Votre plante a besoin de place. N'attendez pas pour la planter! Faites-le dès son obtention.
Les Courgettes non coureuses ont besoin d'espace. Plantez seulement un pied au mètre carré. Veillez également à cultiver plusieurs pieds les uns à côté des autres, afin de garantir la pollinisation et l'apparition des fleurs et des fruits !
Travaillez le sol en profondeur. Bêchez sur au moins 45 cm et retirez les mauvaises herbes, les racines et les cailloux.
Creusez un trou trois fois plus profond que la motte. Déposez au fond une couche de compost ou de fumier. Rebouchez le trou avec de la terre de jardin ou du terreau horticole. Les racines de votre Courgette non coureuse ne doivent pas être en contact direct avec le fertilisant. Elles risqueraient de brûler.
Faites tremper la motte de votre Courgette non coureuse et mettez-la en terre. Enterrez le plant jusqu'à la base des premières feuilles.
Arrosez généreusement et paillez le sol pour conserver l'eau et protéger des limaces.
Semis
Laissez un ou deux fruits arriver à maturité. Ouvrez-les pour récolter les graines.
Attention, seules les graines des variétés non F1 donneront de nouvelles plantes. Les variétés F1 sont stériles.
Remplissez des godets avec du terreau pour semis. Placez dans chaque pot une graine de le Courgette non coureuse. Recouvrez-la d'un ou deux centimètres de terre et arrosez.
Les Courgettes non coureuses ont besoin de lumière et craignent le gel. Conservez-les à l'abri, dans un endroit très lumineux.
Maladies / Menaces
Informations
| Famille | Cucurbitacées - Cucurbitaceae |
| Genre | Cucurbita - Cucurbita |
| Espèce | Courge - Cucurbita pepo |
| Cycle de vie | Annuelle |
| Feuillage | Caduc |
| Exposition | |
| Substrat | |
| Modes de plantation |
Pleine terre En pot En bac |
| Catégories |
Potagère |
| Tags |
Débutant Frileuse Fleur comestible Légume comestible |
| Origine |
Amérique du Nord |
| Rusticité (USDA) | 10b |
| Couleur des feuilles |
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| Couleurs des fleurs |
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| Couleurs des fruits |
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