Kiwis verdes (Actinidia deliciosa)
Kiwi verde (Actinidia deliciosa)
Kiwis verdes (Actinidia deliciosa) en la rama
Actinidia deliciosa, kiwi verde en tierra
Flores de kiwi verde (Actinidia deliciosa)
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El kiwi verde, Actinidia deliciosa
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Clasificación científica
Familia
Actinidiáceas - Actinidiaceae
Tipo
Kiwi - Actinidia
Especie
Kiwi - Actinidia chinensis
«Hayward», «Solo», «Herma», «Monty»… La mayoría de los kiwis verdes que cultivamos en el jardín son cultivaresde Actinidia chinensis var. Deliciosa. Algunos, denominados autofértiles, permiten obtener frutos a partir de una sola planta.
¿Cómo reconocer el kiwi verde, Actinidia deliciosa?
El kiwi verde (Actinidia chinensis var. Deliciosa) es una planta perenne. Sus enredaderas trepadoras superan los cinco metros. La mayoría de los ejemplares miden cinco metros de altura y otros tantos de envergadura. Sin embargo, algunos ejemplares más viejos forman arbustos de diez metros de altura.
Las enredaderas sarménticas utilizan zarcillos para agarrarse a su soporte. Las ramitas jóvenes, de color marrón, están además cubiertas de vello.
Las hojas son ovaladas, casi cordiformes. De color verde oscuro, también están cubiertas de un vello púrpura. Los pelos persisten en el envés una vez que los limbos han alcanzado su madurez.
Al igual que el kiwi amarillo (Actinidia chinensis var. Chinensis), el kiwi verde es una planta dioica. Una planta produce flores masculinas o femeninas. Por lo tanto, se necesitan dos ejemplares para la polinización y la aparición de frutos en la planta femenina. Sin embargo, existen variedades autofértiles(«Solo», «Solissimo», «Herma», etc.). Estos cultivares producen tanto flores masculinas como femeninas, lo que permite cosechar frutos a partir de un solo ejemplar.
Las flores brotan de mayo a junio en racimos de tres a cinco. Son blancas, tienen seis pétalos y pueden adquirir un tono amarillento. Las plantas femeninas producen flores más grandes que las masculinas.
El fruto tiene forma de baya globosa. Mide hasta 6 cm de largo y puede pesar cerca de 100 g. La piel, fina, marrón y vellosa, esconde una pulpa de color verde claro, jugosa y ácida. El centro blanco, del que parten los radios, concentra una multitud de semillas negras y comestibles.
¿Es tóxico el kiwi verde (Actinidia deliciosa)?
La planta no tiene fama de ser tóxica y sus frutos son comestibles. Sin embargo, el kiwi puede provocar reacciones alérgicas en personas sensibles. Esto se manifiesta, en la mayoría de los casos, con hinchazón de la boca, la lengua y los labios, así como con trastornos digestivos. También pueden aparecer irritaciones cutáneas.
Nuestros consejos de mantenimiento
Los kiwis verdes Dan sus primeros frutos a los dos o tres años. Pero solo las plantas de ocho años o más permiten una cosecha regular y abundante.
Regar
Deje secar la tierra en la superficie entre dos aplicaciones de agua. Riegue su Kiwi verde con agua no calcárea, como agua de lluvia reciclada. Para evitar el estrés hídrico, asegúrese de que el agua esté a temperatura ambiente.
Si utiliza un platillo o una maceta, elimine el agua que se estanque en el fondo. Podría pudrir las raíces.
Maceta
El kiwi verde Es una planta trepadora. Debes prever un tutor o plantarla cerca de un soporte (pérgola, muro, cenador, etc.).
Si has elegido una variedad autofértil, basta con una sola planta. De lo contrario, debes plantar una planta macho y varias plantas hembras. Una planta macho suele producir suficientes frutos para polinizar cuatro Actinidia chinensis var. Deliciosa hembras.
Consigue una maceta con agujeros de al menos 30 cm de diámetro por planta. Puedes colocar en el fondo bolas de arcilla o guijarros para optimizar el drenaje. Llena la maceta con sustrato universal o para cítricos. Deja unos centímetros libres hasta el borde para formar una cuenca de riego.
Planta tu « Kiwi verde » sin enterrar el cuello del tallo. Apisona la tierra y riega para favorecer el enraizamiento.
Fertilización
Puede estimular el crecimiento de su planta durante su fase de crecimiento, en primavera y verano, con abono.
Los kiwis verdes son codiciosos. Su cosecha será más abundante si las abona con un abono especial para fresas o frutales.
Cosecha
La cosecha comienza en verano y dura hasta las primeras heladas.
Cuando las hojas empiecen a caer y la pulpa del fruto se ablande ligeramente al presionarla con los dedos, ya puedes cosecharlo.
Corta el pedúnculo por encima del fruto con unas tijeras o unas tijeras de podar.
Puedes consumir los frutos tras la recolección o conservarlos. En este caso, guárdalos en una cesta o una caja y colócalos en una habitación fresca con una temperatura de unos 5 °C.
Pellizcar
Pode las ramas que llevan frutos por encima de la cuarta hoja situada después del último racimo de frutos. Puede hacerlo con la mano o utilizar unas tijeras de podar limpias y afiladas.
Los brotes que se hayan formado durante el verano se pueden acortar por encima de la segunda hoja. Esta última poda ayuda a la planta a concentrar sus recursos en la maduración de los frutos y de la madera antes de la llegada del invierno.
Plantación
Una vez pasadas las últimas heladas primaverales, se puede plantar.
Si plantas una variedad autofértil, puedes plantar una sola planta o únicamente ejemplares autofértiles. De lo contrario, debes combinar e Actinidia chinensis var. Deliciosa es machos y hembras. Un ejemplar macho produce suficientes flores para fertilizar cuatro plantas hembras. Coloca la planta macho en el centro y las hembras a su alrededor, a una distancia mínima de tres metros.
Dos semanas antes de la plantación, labra la tierra en profundidad. Afloja el suelo y, a continuación, retira las malas hierbas, las piedras y los restos de raíces. Añade compost o tierra vegetal universal para enriquecer el terreno.
El día de la plantación, sumerja el cepellón de su « Actinidia chinensis var. Deliciosa » en agua. Cave un hoyo ligeramente más grande que el volumen del cepellón. Coloque primero el tutor para no dañar el sistema radicular posteriormente.
Planta tu « Kiwi verde » procurando no enterrar el cuello del tallo, que debe quedar a ras de la superficie. Por último, apisona el sustrato y riega abundantemente para favorecer un buen enraizamiento.
Cortar
Localizar un tallo semiarqueado. Tomar una sección de 10 a 15 cm con al menos 2 ó 3 nudos. Utilice una herramienta limpia y afilada como las tijeras de podar.
Retire la mitad del follaje de la parte inferior. Reduzca el tamaño de las hojas que conserve en un 50% para limitar la evapotranspiración.
Llena una maceta con sustrato para semillas y plantaciones. Haz un agujero con el dedo o con un bolígrafo. Humedece el sustrato, por ejemplo, rociándolo con agua. Planta tu esqueje y apisona suavemente para garantizar su estabilidad.
Los esquejes de Actinidia chinensis var. Deliciosa enraízan mejor en un ambiente protegido. Coloca la maceta en un miniinvernadero, bajo una campana de plástico o cúbrela con una bolsa de plástico transparente.
Coloca los esquejes al sol y en un lugar cálido. La temperatura no debe bajar de los 20 °C. Ventila diariamente para evitar que se pudran y rocía la tierra con agua para mantenerla húmeda.
Preguntas más frecuentes
Los kiwis se cosechan generalmente entre octubre y noviembre, antes de las heladas fuertes. Los frutos aún están duros en el momento de la recolección y maduran posteriormente a temperatura ambiente. Recógelos cuando los frutos hayan alcanzado su tamaño definitivo y se ablanden ligeramente al presionarlos.
Sí, el kiwi es una planta trepadora de crecimiento rápido que requiere una poda regular. En buenas condiciones (suelo fértil, sol y riego regular), puede crecer entre 2 y 4 metros al año. Los primeros frutos suelen aparecer al cabo de entre 3 y 5 años, dependiendo de la variedad y las condiciones de cultivo.
Planta el kiwi a pleno sol o en semisombra ligera, en un suelo profundo, fértil, bien drenado y fresco. Elige un lugar protegido de los vientos fríos, junto a una pared o una pérgola. Prevé un soporte sólido, ya que esta enredadera se vuelve vigorosa con el tiempo.
Enfermedades / Amenazas
Información
| Ciclo de vida | Perenne |
| Follaje | Caducifolio |
| Exposiciones | |
| Substrats | |
| Métodos de plantación |
Terreno abierto En maceta En una cuba |
| Categoría | |
| Etiquetas |
Fruto comestible Rústico |
| Origen |
Asia Oriental |
| Rusticidad (USDA) | 8b (-9,4°C ≤ T° < -6,7°C) |
| Color de la hoja |
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| Colores de la flor |
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| Color de la fruta |
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