El kiwi verde, Actinidia deliciosa
Actinidia chinensis var. deliciosa
- Exposiciones
- Sol, Semi-sombra
- Rusticidad (USDA)
- 8b (-9,4°C ≤ T° < -6,7°C)
- Ciclo de vida
- Perenne
- Follaje
- Caducifolio
- Familia
- Actinidiáceas Actinidiaceae
- Género
- Kiwi Actinidia
- Especie
- Kiwi Actinidia chinensis
«Hayward», «Solo», «Herma», «Monty»… La mayoría de los kiwis verdes que cultivamos en el jardín son variedades deActinidia chinensis var. Deliciosa. Algunas, llamadas autofértiles, permiten obtener frutos a partir de una sola planta.
¿Cómo reconocer el kiwi verde, Actinidia deliciosa?
El kiwi verde (Actinidia chinensis var. Deliciosa) es una planta perenne. Sus enredaderas trepadoras superan los cinco metros. La mayoría de los ejemplares miden cinco metros de altura y otros tantos de envergadura. Pero algunos ejemplares más viejos forman arbustos de diez metros de altura.
Las enredaderas utilizan zarcillos para agarrarse a su soporte. Además, las ramitas jóvenes, de color marrón, están cubiertas de pelitos.
Las hojas son ovaladas, casi cordiformes. De color verde oscuro, también están cubiertas de un vello púrpura. Los pelos persisten en el envés una vez que los limbos han alcanzado su madurez.
Al igual que el kiwi amarillo (Actinidia chinensis var. Chinensis), el kiwi verde es una planta dioica. Cada planta produce flores masculinas o femeninas. Por eso, se necesitan dos plantas para la polinización y para que se formen los frutos en la planta femenina. Pero hay variedades autofértiles («Solo», «Solissimo», «Herma», etc.). Estos cultivares tienen tanto flores masculinas como femeninas, lo que te permite cosechar frutos a partir de un solo ejemplar.
Las flores brotan de mayo a junio en racimos de tres a cinco. Son blancas, tienen seis pétalos y pueden volverse amarillas. Las plantas hembras tienen flores más grandes que las masculinas.
El fruto tiene forma de baya globosa. Mide hasta 6 cm de largo y puede pesar cerca de 100 g. La piel, fina, marrón y vellosa, esconde una pulpa de color verde claro, jugosa y ácida. El centro blanco, del que parten los radios, contiene un montón de semillas negras y comestibles.
¿Es tóxico el kiwi verde (Actinidia deliciosa)?
La planta no se considera tóxica y sus frutos son comestibles. Pero el kiwi puede provocar reacciones alérgicas en personas sensibles. Esto suele manifestarse con hinchazón de la boca, la lengua y los labios, además de problemas digestivos. También pueden aparecer irritaciones en la piel.
Nuestros consejos de cuidado
Los kiwis verdes Dan sus primeros frutos a los dos o tres años. Pero solo las plantas de ocho años o más permiten una cosecha regular y abundante.
Regar
Deja que la tierra se seque en la superficie entre riegos. Riega tu Kiwi verde con agua sin cal, como por ejemplo agua de lluvia recogida. Para evitar el estrés hídrico, asegúrate de que el agua esté a temperatura ambiente.
Si usas un platillo o una maceta decorativa, retira el agua que se acumule en el fondo. Podría hacer que se pudran las raíces.
Trasplante
El kiwi verde Es una planta trepadora. Debes prever un tutor o plantarla cerca de un soporte (pérgola, muro, cenador, etc.).
Si has elegido una variedad autofértil, basta con una sola planta. De lo contrario, debes plantar una planta macho y varias plantas hembras. Una planta macho suele producir suficientes frutos para polinizar cuatro Actinidia chinensis var. Deliciosa hembras.
Consigue una maceta con agujeros de al menos 30 cm de diámetro por planta. Puedes colocar en el fondo bolas de arcilla o guijarros para optimizar el drenaje. Llena la maceta con sustrato universal o para cítricos. Deja unos centímetros libres hasta el borde para formar una cuenca de riego.
Planta tu « Kiwi verde » sin enterrar el cuello del tallo. Apisona la tierra y riega para favorecer el enraizamiento.
Fertilización
Puede estimular el crecimiento de su planta durante su fase de crecimiento, en primavera y verano, con abono.
Los kiwis verdes son codiciosos. Su cosecha será más abundante si las abona con un abono especial para fresas o frutales.
Cosecha
La cosecha comienza en verano y dura hasta las primeras heladas.
Cuando las hojas empiecen a caer y la pulpa del fruto se ablande ligeramente al presionarla con los dedos, ya puedes cosecharlo.
Corta el pedúnculo por encima del fruto con unas tijeras o unas tijeras de podar.
Puedes consumir los frutos tras la recolección o conservarlos. En este caso, guárdalos en una cesta o una caja y colócalos en una habitación fresca con una temperatura de unos 5 °C.
Pellizcar
Corta las ramas con frutos por encima de la cuarta hoja situada después del último racimo de frutos. Puedes hacerlo con la mano o usar unas tijeras de podar limpias y afiladas.
Los brotes que hayan crecido durante el verano se pueden acortar después de la segunda hoja. Esta última poda ayuda a la planta a concentrar sus recursos en la maduración de los frutos y la madera antes de que llegue el invierno.
Plantación
Una vez pasadas las últimas heladas primaverales, se puede plantar.
Si plantas una variedad autofértil, puedes plantar una sola planta o únicamente ejemplares autofértiles. De lo contrario, debes combinar e Actinidia chinensis var. Deliciosa es machos y hembras. Un ejemplar macho produce suficientes flores para fertilizar cuatro plantas hembras. Coloca la planta macho en el centro y las hembras a su alrededor, a una distancia mínima de tres metros.
Dos semanas antes de la plantación, labra la tierra en profundidad. Afloja el suelo y, a continuación, retira las malas hierbas, las piedras y los restos de raíces. Añade compost o tierra vegetal universal para enriquecer el terreno.
El día de la plantación, sumerja el cepellón de su « Actinidia chinensis var. Deliciosa » en agua. Cave un hoyo ligeramente más grande que el volumen del cepellón. Coloque primero el tutor para no dañar el sistema radicular posteriormente.
Planta tu « Kiwi verde » procurando no enterrar el cuello del tallo, que debe quedar a ras de la superficie. Por último, apisona el sustrato y riega abundantemente para favorecer un buen enraizamiento.
Esquejes
Localizar un tallo semiarqueado. Tomar una sección de 10 a 15 cm con al menos 2 ó 3 nudos. Utilice una herramienta limpia y afilada como las tijeras de podar.
Retire la mitad del follaje de la parte inferior. Reduzca el tamaño de las hojas que conserve en un 50% para limitar la evapotranspiración.
Llena una maceta con sustrato para semillas y plantaciones. Haz un agujero con el dedo o con un bolígrafo. Humedece el sustrato, por ejemplo, rociándolo con agua. Planta tu esqueje y apisona suavemente para garantizar su estabilidad.
Los esquejes de Actinidia chinensis var. Deliciosa enraízan mejor en un ambiente protegido. Coloca la maceta en un miniinvernadero, bajo una campana de plástico o cúbrela con una bolsa de plástico transparente.
Coloca los esquejes al sol y en un lugar cálido. La temperatura no debe bajar de los 20 °C. Ventila diariamente para evitar que se pudran y rocía la tierra con agua para mantenerla húmeda.
Preguntas más frecuentes
¿Cuándo se cosecha el kiwi?
Los kiwis se cosechan generalmente entre octubre y noviembre, antes de las heladas fuertes. Los frutos aún están duros en el momento de la recolección y maduran posteriormente a temperatura ambiente. Recógelos cuando los frutos hayan alcanzado su tamaño definitivo y se ablanden ligeramente al presionarlos.
¿Crece rápido el kiwi?
Sí, el kiwi es una planta trepadora de crecimiento rápido que requiere una poda regular. En buenas condiciones (suelo fértil, sol y riego regular), puede crecer entre 2 y 4 metros al año. Los primeros frutos suelen aparecer al cabo de entre 3 y 5 años, dependiendo de la variedad y las condiciones de cultivo.
¿Dónde plantar un kiwi?
Planta el kiwi a pleno sol o en semisombra ligera, en un suelo profundo, fértil, bien drenado y fresco. Elige un lugar protegido de los vientos fríos, junto a una pared o una pérgola. Prevé un soporte sólido, ya que esta enredadera se vuelve vigorosa con el tiempo.
Enfermedades / Amenazas
Información
- Ciclo de vida
- Perenne
- Follaje
- Caducifolio
- Exposiciones
- SolSemi-sombra
- Sustratos
- Tierra calcáreaTierra de humus
- Métodos de plantación
- Terreno abiertoEn macetaEn una cuba
- Categoría
- Escalador
- Etiquetas
- Fruto comestibleRústico
- Origen
- Asia Oriental
- Rusticidad (USDA)
- 8b (-9,4°C ≤ T° < -6,7°C)
- Color de las hojas
- Verde oscuro
- Colores de las flores
- BlancoAmarilloDorado
- Colores de los frutos
- Verde claroMarrón
Descubrir plantas de la misma familia
Kiwi
Actinidia chinensis
Más información
Encuentre todos nuestros consejos en la aplicación Monstera
