Fraisier non remontant Gariguette

Crédit: Couleur Lavande

Fraise Gariguette

Crédit: Sean Gillies

Fleurs blanches fraisier non remontant

Crédit: Rasbak

Fleurs fraisiers

Crédit: Rasbak

Fraises blanches fraisier non remontant Honeoye

Crédit: Salicyna

Le fraisier non remontant Fragaria x ananassa, le fraisier précoce

Amateur de confitures et de tartes aux fraises, vous aimeriez cuisiner les fruits de votre jardin ? Plantez un fraisier non remontant. Ces variétés de Fraisier cultivé (Fragaria × ananassa) offrent une récolte généreuse et des fruits XXL.

Qu'est-ce qu'un fraisier non remontant ?

Variétés hybrides issues du Fragaria x ananassa, les fraisiers non remontants donnent des fraises une seule fois dans l'année. La fructification a généralement lieu à la fin du printemps (dès le mois de mai) ou au début de l'été et dure plusieurs semaines.

Quelles sont les variétés de fraisiers non remontants ?

Le fraisier Gariguette, le plus précoce, est sans doute le fraisier non remontant le plus connu. Mais il existe aussi d'autres variétés comme :

Magnum ;
Manille ;
Framberry ;
Pinneberry White Dream ;
Maxim ;
Rubis des jardins ;
Gorella ;
Cigaline ;
Chloé ;
Elsanta ;
Ciflorette ;
Darselect ;
Clery.

Comment reconnaître un fraisier non remontant ?

Plante herbacée vivace au port étalé, le fraisier non remontant mesure au plus 30 centimètres de hauteur pour autant d'envergure.

Les feuilles vert vif sont recouvertes de poils. Elles se composent de trois folioles, réunis au sommet d'un pétiole duveteux et ont les bords crénelés.

Les variétés les plus précoces fleurissent dès le mois de mai. Des fleurs blanches à cinq pétales éclosent autour d'un cœur jaune.

Les fraises sont le plus souvent rouge vif et arrondies. Mais leur couleur, comme leur forme, varie en fonction des cultivars. On trouve par exemple des fraisiers non remontants qui donnent des fraises blanches.

Le Fragaria x ananassa n'est pas une plante toxique. Ses fruits sont bien évidemment comestibles et ses feuilles, comme ses stolons, ne représentent aucun danger pour l'homme ou les animaux domestiques.

Fraisier non remontant ou remontant, lequel choisir ?

Les fraisiers non remontants produisent des fruits plus gros que les Fraisiers remontants. La récolte est aussi plus abondante. Ils sont recommandés si vous voulez faire des confitures, des gelées ou des pâtisseries. En revanche, si vous souhaitez avoir des fruits tout au long de l'été, plantez plutôt un fraisier remontant.

Nos conseils d'entretiens

Les Fraisiers non remontants sont des plantes gourmandes. Changez leur terreau ou leur emplacement tous les trois ans pour qu'elles n'épuisent pas le sol. Profitez-en pour renouveler vos pieds afin qu'ils continuent à être productifs.

Arrosage

Arrosez votre plante généreusement pendant la période de croissance.

Les Fraisiers non remontants aiment garder leur pied humide, surtout pendant la période de floraison et de fructification.

Arrosez votre Fraisier non remontant au pied, en prenant soin de ne pas mouiller les feuilles. Utilisez de préférence de l'eau de pluie à température ambiante.

Adaptez votre arrosage lorsque les journées raccourcissent.

Arrosez le pied de votre Fraisier non remontant lorsque le substrat est sec en surface. Ne mouillez pas les feuilles afin d'éviter le développement des maladies et des champignons. L'arrosage se fait de préférence avec de l'eau de pluie à température ambiante.

Arrosez modérément pour garder la terre fraîche. Évitez les arrosages si le sol est gelé pour préserver les racines.

Rempotage

Mettez votre Fraisier non remontant à tremper pour réhydrater ses racines.

Procurez-vous un contenant percé (pot, jardinière, bac, etc.). Garnissez le fond avec des billes d'argile ou des graviers pour améliorer le drainage. Versez ensuite une couche de terre. Choisissez un substrat riche, comme du terreau pour plantations ou un mélange de terre de jardin, de sable et de terreau de feuilles ou de compost.

Plantez votre Fraisier non remontant sans enterrer le collet et laisser une distance d'au moins 25 centimètres entre les différents pieds.

Tassez légèrement et arrosez pour favoriser l'enracinement. Vous pouvez également pailler le pied afin de retenir l'humidité et de limiter les arrosages.

Fertilisation

Les Fraisiers non remontants sont gourmands. Votre récolte sera plus abondante si vous les fertilisez avec un engrais spécial fraisiers ou arbres fruitiers.

Déposez un peu de compost au pied de votre Fraisier non remontant pour enrichir la terre et accélérer la croissance.

Apportez de l'engrais avant l'apparition des fruits.

Déposez un peu de compost au pied de votre Fraisier non remontant pour enrichir la terre et accélérer la croissance.

Taille

Pour favoriser la croissance de votre Fraisier non remontant, taillez régulièrement.

Retirez les feuilles tachées, abîmées ou sèches afin d'éviter l'apparition de champignons. Coupez aussi les stolons afin de ne pas épuiser le pied.

Utilisez un sécateur propre et affûté pour faciliter la cicatrisation et éviter la propagation des maladies.

En complément, retirez les mauvaises herbes qui gênent le développement de votre Fraisier non remontant autour du pied.

Les Fraisiers non remontants épuisent le sol après quelques années. Arrachez vos pieds pour les planter ailleurs. Vous pouvez en profiter pour les renouveler.

Plantation

Mettez la motte de votre Fraisier non remontant à tremper afin de réhydrater les racines. Pendant ce temps, préparez le sol. Bêchez et retirez les cailloux, les racines et les mauvaises herbes. Incorporez à la terre de l'engrais de fond, de la fumure ou du compost.

Formez des buttes d'environ 60 centimètres de haut avec, de part et d'autre, un sentier de 50 centimètres. La hauteur permet d'éviter que l'eau stagne au niveau des racines et le sentier facilite la cueillette.

Plantez chaque Fragaria x ananassa au sommet de la butte. Assurez-vous que le collet n'est pas enterré. Si vous plantez plusieurs pieds, espacez-les d'au moins 25 centimètres. Rebouchez votre trou avec de la terre de jardin ou du terreau universel.

Tassez délicatement et arrosez généreusement pour favoriser l'enracinement.

Les Fraisiers non remontants aiment les sols frais. Installez un paillage afin de garder l'humidité et de limiter la propagation des mauvaises herbes.

Semis

Chez , les graines ont besoin de connaître le froid pour germer.

Placez le sachet de graines dans un contenant hermétique et mettez-le au réfrigérateur pendant deux à quatre semaines. Vous pouvez également disposer les graines sur du papier absorbant humide et enfermer le tout dans un sac alimentaire hermétique avant de le déposer au réfrigérateur.

Versez dans un bac non percé ou une terrine du terreau spécial semis et boutures. Tassez la surface pour égaliser la terre.

Répartissez les graines à la surface du terreau et appuyez légèrement avec vos doigts pour assurer le contact avec la terre.

Vaporisez de l'eau pour humidifier le substrat sans déplacer les graines.

Recouvrez le semis d'un film plastique ou d'une cloche pour conserver l'humidité. Placez le tout dans un endroit lumineux à une température d'environ 18-22 °C. Brumisez régulièrement pour maintenir le substrat humide.

Bouturage

Le bouturage s'effectue en automne.

Repérez un stolon (une tige aérienne avec un début de racine). Prélevez cette plantule avec un outil tranchant et propre.

Plantez les racines de votre stolon dans la terre et maintenez le tout grâce à un cavalier en fer.

Vous pouvez planter votre stolon en pleine terre, à côté de la plante mère ou dans un pot rempli de terre de jardin ou de terreau universel que vous disposez à proximité. Arrosez généreusement. À ce stade, votre stolon est toujours accroché au pied principal.

Maladies / Menaces

Mildiou

Pourriture grise - Botrytis

Limaces

Escargots

Informations

Famille	Rosacées - Rosaceae
Genre	Fraisier - Fragaria
Espèce	Fraisier cultivé - Fragaria × ananassa
Autres noms	Clery Fraisier Magnum Fraisier Manille Fraisier Framberry Fraisier Pinneberry White Dream Fraisier Maxim Rubis des jardins Gorella Cigaline Chloé Elsanta Ciflorette Darselect
Cycle de vie	Vivace
Feuillage	Semi-persistant
Exposition	Soleil
Substrat	Terre humifère
Modes de plantation	Pleine terre En pot En bac Jardinière
Catégorie	Fruitier
Tags	Fruit comestible Débutant Rustique
Origines	Europe du Nord Europe de l'Est Europe du Sud Europe de l'Ouest
Rusticité (USDA)	5a
Couleurs des feuilles
Couleurs des fleurs
Couleurs des fruits