Citrus medica – Zedratbaum

Lassen Sie sich nicht vom Aussehen täuschen! Auch wenn die Früchte mit ihren Höckern und der dicken Rinde wie ein harter Brocken aussehen, ist Citrus medica sehr empfindlich. Obwohl der Zitronenbaum aus Nepal und Myanmar zu uns kommt, verträgt diese Zitrusfrucht aus der Familie der Rutaceae weder Kälte noch Hitzewellen.

Woran erkennt man den Zitronenbaum, Citrus medica?

Citrus medica ist ein Strauch, der im Freiland bis zu vier Meter hoch wird und eine Flügelspannweite von zwei Metern erreicht. Im Topf behält der Zitronenbaum seinen unregelmäßigen, buschigen Wuchs bei, ohne zwei Meter Höhe zu überschreiten.

Der Stamm und die Äste haben eine graue Rinde. Aber nur die Zweige tragen Dornen in den Blattachseln.

Die Blätter sind lanzettlich oder länglich und können bis zu 20 cm lang sein. Die Blattspreiten sind leicht glänzend grün und haben einen gezackten Rand.

Im späten Frühjahr erscheinen rosa-violette Knospen. Aus ihnen entwickeln sich dann die weißen, sternförmigen Blüten. Jede besteht aus fünf Blütenblättern und kann bis zu 60 Staubblätter haben! Die Blüten haben den für Zitrusfrüchte typischen süßlichen Geruch.

Während die Blüten denen der Citrus x microcarpa (Citrus x microcarpa) ähneln, erweisen sich die Früchte als sehr unterschiedlich. Die Zitronatzitrone ist zwischen 10 und 20 Zentimeter lang. Ihre sehr dicke, duftende Schale verfärbt sich mit zunehmender Reife von grün nach gelb-orange. Sie ist unregelmäßig, rau und buckelig. Die Form der Zitrone variiert je nach Sorte. Bei der Typusart ist die Frucht oval. Bei der Citrus medica digité, die auch Buddhas Hand genannt wird, segmentiert sich die Frucht dagegen und sieht aus wie eine Hand oder ein Oktopus.

Citrus medica ist nicht giftig. Das Fruchtfleisch der Zitrone ist sogar essbar, wenn auch nicht sehr beliebt. Es ist blassgelb oder grünlich, sauer und nicht sehr saftig. Die Schale der Zitrusfrucht ist sehr aromatisch und duftend.

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