Fragaria x ananassa i jorden
Fragaria x ananassa i jorden
Kredit: Kolforn
Jordbær fragaria ananassa
Jordbær fragaria ananassa
Kredit: Aaron Liston
Dyrket jordbærblomst
Dyrket jordbærblomst
Kredit: Randal
Jordbær fra Fragaria x ananassa
Jordbær fra Fragaria x ananassa
Kredit: Alpsdake
Jordbærfrugt fragaria x ananassa
Jordbærfrugt fragaria x ananassa
Kredit: Salicyna

Fragaria × ananassa, den dyrkede jordbærplante

Alle kender til jordbær, men vi ved sjældent, hvor de egentlig kommer fra. Denne søde frugt kommer fra Fragaria × ananassa, en plante i Rosaceae-familien, der er hjemmehørende på Stillehavskysten i USA og Canada. Den kaldes kulturjordbær og er en kunstig hybrid, der er fremkommet ved at krydse Fragaria chiloensis og Fragaria virginiana.

Hvordan genkender man det dyrkede jordbær, Fragaria × ananassa?

Kulturjordbær (Fragaria × ananassa) er en urteagtig staude med en spredt vækstform. Den danner 30 cm høje klumper med en spredning på 50 cm og producerer udløbere.

De ovale til ægformede blade har tre småblade. De sidder på en lang, håret stilk. Bladbladene er lysegrønne med tandede rande og behåret underside. Afhængigt af klimaet holder løvet hele året eller forsvinder delvist om vinteren.

Blomstringen finder sted om sommeren, selv om tidlige sorter blomstrer allerede om foråret. De hvide eller lyserøde blomster består af fem afrundede kronblade og et væld af støvdragere, der er samlet omkring et gult hjerte.

Botanisk set er jordbærret ikke frugten af Fragaria x ananassa. Det er en falsk frugt, der kommer fra blomsterbægeret. Den botaniske frugt, achenerne, er de gule eller grønlige frø på overfladen af jordbærret.

Når vi tænker på et jordbær, tænker vi ofte på en rød, afrundetfrugt, der er større end frugten på Fragaria vescaI virkeligheden findes der flere former for jordbær. Afhængigt af sorten kan din Fragaria x ananassa producere koniske, aflange eller hjerteformede jordbær. De kan være røde, hvide, gule eller endda lilla. Endelig er det ikke alle jordbær, der høstes på samme tid. Mens ikke-remontante jordbær, kun producerer jordbær i den tidlige sommer, kan jordbærsorter, der Evigtbærende jordbær, høstes flere gange om året.

Fragaria x ananassa er ikke giftig. Jordbær dyrkes for deres spiselige frugter. Jordbær spises rå, så snart de er modne. Men de kan også laves til syltetøj, tærter og mange andre desserter.

Vores tips til vedligeholdelse

Kultiverede jordbær er grådige planter. Skift deres jord eller placering hvert tredje år, så de ikke udpiner jorden. Benyt lejligheden til at forny dine planter, så de bliver ved med at være produktive.

VandingVanding

Vand din plante generøst i løbet af vækstsæsonen.
Kultiverede jordbær kan godt lide at holde deres base fugtig, især i blomstrings- og frugtsætningsperioden.

Vand din Dyrket jordbær ved bunden, og pas på ikke at gøre bladene våde. Brug helst regnvand ved stuetemperatur.
Juster din vanding, når dagene bliver kortere.
Vand bunden af din Dyrket jordbær, når overfladen af substratet er tør. Våd ikke bladene for at forhindre udvikling af sygdom og svamp. Vand helst med regnvand ved stuetemperatur.
Vand moderat for at holde jorden frisk. Undgå at vande, hvis jorden er frossen, for at beskytte rødderne.

PottePotte

Læg din Dyrket jordbær i blød for at rehydrere dens rødder.

Find en perforeret beholder (potte, altankasse, balje osv.). Læg lerkugler eller grus i bunden for at forbedre dræningen. Hæld derefter et lag jord i. Vælg et rigt substrat, f.eks. Pottejord eller en blanding af havejord, sand og bladkompost eller kompost.

Plant din Dyrket jordbær uden at begrave kronen, og lad der være en afstand på mindst 25 cm mellem de enkelte planter.

Stamp let og vand for at fremme rodfæstelsen. Du kan også dække bunden med barkflis for at holde på fugten og begrænse vandingen.

GødskningGødskning

Kultiverede jordbær er grådige. Din høst bliver større, hvis du gøder dem med en særlig gødning til jordbær eller frugttræer.
Læg lidt kompost ved foden af din Dyrket jordbær for at berige jorden og fremskynde væksten.

StørrelseStørrelse

Beskær regelmæssigt for at fremme væksten af din Dyrket jordbær.
Fjern plettede, beskadigede eller tørre blade for at forhindre svamp. Klip også udløberne for ikke at udmatte planten.

Brug en ren, skarp beskæresaks for at lette helingen og forhindre spredning af sygdomme.

Fjern desuden alt ukrudt omkring plantens basis, som blokerer for væksten af din Dyrket jordbær.
Kultiverede jordbær udnyt jorden efter et par år. Træk dine planter op og plant dem et andet sted. Du kan benytte lejligheden til at forny dem.

BeplantningBeplantning

Læg rodklumpen på din Dyrket jordbær i blød for at rehydrere rødderne. Forbered i mellemtiden jorden. Spadér og fjern sten, rødder og ukrudt. Bland lidt jordgødning, gødning eller kompost i.

Lav en høj på ca. 60 cm med en sti på 50 cm på hver side. Højden forhindrer vand i at stagnere ved roden, og stien gør det lettere at plukke.

Plant hver Fragaria × ananassa i toppen af højen. Sørg for, at kronen ikke bliver begravet. Hvis du planter flere planter, skal de stå med mindst 25 centimeters mellemrum. Fyld hullet med havejord eller universalkompost.

Stamp forsigtigt og vand generøst for at fremme rodfæstelsen.

Kultiverede jordbær kan godt lide kølig jord. Brug barkflis for at holde på fugten og begrænse spredningen af ukrudt.

FrøplanteFrøplante

På har frø brug for kulde for at spire.

Læg frøpakken i en lufttæt beholder, og sæt den på køl i to til fire uger. Du kan også lægge frøene på fugtigt køkkenrulle og forsegle dem i en lufttæt madpose, før du lægger dem i køleskabet.
Hæld noget specielt pottejord til frøplanter og stiklinger i en uperforeret bakke eller skål. Stamp overfladen for at udjævne jorden.

Spred frøene over formens overflade, og tryk let med fingrene for at sikre kontakt med jorden.

Sprøjt med vand for at fugte substratet uden at fortrænge frøene.

Dæk kimplanten med plastfilm eller en kappe for at holde på fugten. Placer den et lyst sted ved en temperatur på ca. 18-22 °C. Overrisl regelmæssigt for at holde underlaget fugtigt.

SkæringSkæring

Klipning finder sted om efteråret.
Find en udløber (en luftstamme med begyndelsen til en rod). Fjern denne kimplante med et skarpt, rent værktøj.
Plant rødderne på din stolon i jorden, og hold den på plads med en jernrytter.

Du kan plante din stolon i jorden, ved siden af moderplanten eller i en potte fyldt med havejord eller universal pottekompost, som du placerer i nærheden. Vand generøst. På dette tidspunkt er din udløber stadig knyttet til hovedplanten.

Sygdomme/trusler

Information

Familie Rosaceae - Rosaceae
Type Jordbær - Fragaria
Arter Dyrket jordbær - Fragaria × ananassa
Livscyklus Flerårig
Løvværk Semi-eviggrøn
Eksponering
Substrat
Plantningsmetoder
Åben jord
I en potte
I et kar
Planter
Kategori
Tags
Spiselig frugt
Begynder
Rustik
Origins
Nordeuropa
Østeuropa
Sydeuropa
Vesteuropa
Hårdførhed (USDA) 5a
Bladfarve
Blomsterfarver
Frugtfarve

Opdag planter fra samme familie

Ikke-remontante jordbær Gariguette
Ikke-remontante jordbær

Opdagarrow_forward
Skovjordbær
Træ Jordbær

Opdagarrow_forward
Aronia melanocarpa i jorden
Sort aronia

Opdagarrow_forward
Aronia arbutifolia i jorden
Rød aronia

Opdagarrow_forward

Find ud af mere

Monstera
Monstera - Planteguide!
Åben
Download appen!