Oxalis triangularis "Atropurpurea", o falso trevo de folhagem roxa

Oxalis triangularis 'Atropurpurea' pertence à família Oxalidaceae. Mas não é provável que a encontre nos pântanos da Argentina ou ao longo da Amazónia. O falso trevo carmesim é uma variedade híbrida cultivada pela sua folhagem carmesim.

A Oxalis triangularis 'Atropurpurea' é uma planta rizomatosa com um hábito de propagação. Atinge uma altura máxima de 30 centímetros e uma largura de 50 centímetros. Os seus tubérculos são inteiramente cobertos de escamas.

O Oxalis triangularis é aculeado. As suas folhas crescem em roseta sobre um caule macio e sem pêlos de 20 centímetros de comprimento. Os seus três folíolos triangulares, perfeitamente simétricos, assemelham-se a corações ou borboletas. Enquanto as lâminas das folhas do oxalis triangularis e do oxalis tetraphylla são verdes, as do Oxalis triangularis "Atropurpurea" são lilases ou púrpuras mosqueadas de rosa claro. À noite, dobram-se ao longo do pecíolo, como que para se protegerem da escuridão. Quando a luz do dia regressa, retomam a sua forma original.

De abril a outubro, a beleza da folhagem é realçada pelas flores. As flores são estreladas, de cor branca rosada ou lilás.

A Oxalis é tóxica para os animais. A planta contém ácido oxálico, uma substância que provoca uma carência de cálcio. O ser humano pode consumir pequenas quantidades. O falso trevo pode ser utilizado como condimento. As suas folhas com sabor a limão são um ótimo complemento para as saladas e as suas pétalas decoram os pratos.