Timo thymus vulgaris, un arbusto dal profumo mediterraneo

Il timo comune, Thymus vulgaris in latino, cresce dall'Europa meridionale all'Africa settentrionale ed evoca il sole, la gariga e il bacino del Mediterraneo. Questa erba culinaria molto apprezzata della famiglia delle Lamiaceae è anche una pianta coprisuolo resistente al gelo.

Come si riconosce il timo comune?

Il timo comune è un arbusto perenne che raggiunge un'altezza di soli 30 cm e una diffusione di 25 cm. I suoi fusti sono legnosi alla base ed erbacei in cima. Le sue dimensioni ridotte e i rami fitti e tortuosi le conferiscono un aspetto cespuglioso.

Le foglie del timo comune sono ovali e lanceolate con un bordo arrotolato. Sono lunghe solo sei millimetri e larghe tre. Di colore verde nella parte superiore e grigio in quella inferiore, conferiscono al cespuglio la sua tonalità grigio-verde. Emanano un profumo con note di limone e verbena.

L'arbusto fiorisce in primavera. Sbocciano fiori rosa o bianchi di dimensioni comprese tra i quattro e i sei millimetri. Crescono a gruppi di tre all'ascella delle foglie superiori.

Nelle marinate, nei bouquet garni, nelle salse o nei ripieni, il timo comune è un ingrediente essenziale della cucina mediterranea, come l'origano o le foglie di Laurus nobilis. È anche una pianta medicinale con proprietà antinfettive, utilizzata come infuso o olio essenziale.

I nostri consigli per la manutenzione

Timo comune è una pianta mediterranea e da giardino roccioso. Prospera in terreni poveri, a condizione che abbiano un buon drenaggio. Troppa acqua è fatale: le radici marciscono, le foglie ingialliscono e la pianta muore.

Annaffiare

Date da bere al vostro Timo comune solo quando il substrato si è asciugato bene (ad una profondità di almeno cinque centimetri). Innaffiare abbondantemente con acqua piovana a temperatura ambiente e far defluire l'eccesso attraverso i fori di drenaggio.

Eliminate l'acqua stagnante nel piatto o nella fioriera. Essa fa marcire le radici.

Brumizzazione

Il vostro timo comune odia il fogliame bagnato. Non bisogna nebulizzare la pianta.

Innaffiare

Ogni primavera, rinvasate il vostro Thymus vulgaris per dargli più spazio.

In un vaso forato, versare palline di argilla o piccoli sassolini per ottimizzare il drenaggio. Versare quindi uno strato di normale terriccio arricchito con un po' di perlite o sabbia di fiume. Piantate il vostro Timo comune, riempite con il substrato e rincalzate.

Innaffiate per eliminare le bolle d'aria e migliorare il contatto tra le radici e il terreno.

Raccogliere

È possibile raccogliere i rami in qualsiasi momento. Essiccarli all'aria aperta.

Dimensione

Potare appena sotto l'infiorescenza con forbici pulite e affilate. Potete approfittarne per dare al vostro Timo comune la forma che desiderate (palla, siepe, ecc.).

Tagliate anche i rami morti alla base dell'arbusto.

Piantagione

Quando il rischio di gelo è passato, è il momento di piantare.

Il vostro Timo comune è sensibile all'umidità. Piantatela in un luogo in cui l'acqua non ristagni, ad esempio in cima a un pendio, a un terrapieno o in una zona rocciosa.

Scavate una buca leggermente più grande della zolla. Sul fondo si possono collocare ciottoli o palline di argilla per migliorare il drenaggio. Applicate quindi uno strato di substrato. Se il vostro terreno è leggero e calcareo, potete usare della terra da giardino. Se il terreno è ricco e pesante, utilizzate un terriccio per cactus e piante grasse.

Piantate il vostro Timo comune e riempitelo con terra da giardino o substrato. Innaffiate per eliminare le bolle d'aria e favorire la radicazione.

Taglio

Il taglio viene effettuato durante la fase di forte crescita, generalmente in primavera e all'inizio dell'estate.

Tagliare un fusto di dieci-quindici centimetri con un attrezzo pulito e affilato. Togliere le foglie dalla base, lasciando solo le coppie superiori.

Riempire un piccolo vaso forato con terriccio per piantine e talee. Usare una penna o un piccone per fare un foro pilota. Piantare la talea facendo attenzione a non seppellire le foglie.

Posizionare il giovane germoglio in un luogo soleggiato e spruzzare regolarmente il substrato con acqua per mantenerlo umido.

Informazioni

Famiglia	Lamiaceae - Lamiaceae
Tipo	Timo - Thymus
Specie	Timo comune - Thymus vulgaris
Ciclo di vita	Perenne
Fogliame	Sempreverde
Esposizione	Sole
Sottostrati	Terra calcarea Terriccio Humus Terreno sabbioso
Metodi di impianto	Terreno aperto In un vaso Piantaia
Categoria	Arbusto
Tag	Principiante Rustico
Origini	Nord Africa Europa meridionale
Resistenza (USDA)	7b
Colore della foglia
Colori del fiore