Foglie verdi di basilico comune
Pianta aromatica basilico
Basilico comune fiori bianchi foglie verdi
Fiori di basilico comune
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Basilico Ocimum basilicum, molto più che una pianta aromatica
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Pianta della famiglia delle Lamiaceae, come il timo comune e il rosmarino, il Basilico comune ha origini misteriose. Si pensa che sia nato in India, Iran o Egitto. Una cosa è certa: è diventato l'ingrediente essenziale della cucina italiana. Ma questa erba ha molte altre virtù.
Come riconoscere il basilico comune, Ocimum basilicum?
Nei climi miti, il basilico comune è una pianta perenne sempreverde. Alle nostre latitudini è una pianta annuale con portamento cespuglioso e altezza non superiore ai 60 centimetri.
I suoi fusti quadrangolari e legnosi sostengono foglie arrotondate, picciolate e opposte. Le lamine verdi sono lunghe da due a sei centimetri e larghe quattro. I bordi sono interi o leggermente seghettati.
In estate, il basilico comune è ornato da brattee di fiori bianchi raggruppati in una spiga. Il labbro superiore di ogni fiore è diviso in quattro lobi da cui emergono i quattro stami.
Il basilico è un condimento emblematico della cucina italiana e provenzale. Il suo sapore piccante e sottilmente anice si ritrova nei primi piatti, nelle salse, nelle verdure crude, nel pesto, ecc. Ma questa erba aromatica ha anche proprietà antispasmodiche e antinausea, che la rendono popolare nella farmacopea tradizionale. Infine, è una pianta mellifera che attira gli impollinatori e tiene lontani insetti indesiderati come zanzare e afidi.
I nostri consigli per la manutenzione
La vostra pianta ha bisogno di molta acqua. Ma il suo fogliame teme l'umidità. Quando annaffiate, evitate di bagnare le foglie.
Annaffiare
Mantenete sempre fresco il terreno del vostro Basilico comune. Quando il substrato è asciutto di uno o due centimetri, si può innaffiare.
Assicuratevi che l'acqua sia a temperatura ambiente e non contenga calcare. Cosa è meglio? L'acqua piovana recuperata. Se non ne avete, potete usare acqua filtrata. Potete anche usare l'acqua del rubinetto, purché la lasciate riposare per un po'.
Dopo l'annaffiatura, scolate l'acqua che ristagna sul fondo del piatto. Potrebbe far marcire le radici.
Innaffiare
In primavera, trasferite il vostro Ocimum basilicum in un vaso più grande in modo che possa continuare a crescere.
Immergere la zolla per qualche minuto per reidratare le radici. Quindi prendere un vaso forato e versare uno strato di drenaggio (palline di argilla o ghiaia).
Aggiungere quindi un substrato leggero e ricco, come il compost per piante aromatiche. Posizionate la zolla di terra al centro del vaso, quindi riempite con il terriccio, distribuendolo leggermente intorno alla pianta.
Concludete innaffiando abbondantemente: la menta ama l'umidità e questo la aiuterà ad attecchire.
Fertilizzazione
È possibile stimolare la crescita della pianta durante la fase di crescita, in primavera e in estate, con il concime.
Applicare un fertilizzante per piante aromatiche per stimolare la crescita. Seguire il dosaggio prescritto dal produttore per evitare di danneggiare le radici o il fogliame.
Raccogliere
Raccogliere le foglie man mano che se ne ha bisogno, variando le zone di prelievo per non esaurire la pianta.
È meglio tagliare uno stelo intero, quindi staccare le foglie necessarie, piuttosto che raccoglierle una per una.
Quando si pota l'estremità di un ramo, ricordarsi di pizzicarlo leggermente: questa operazione stimola la ramificazione del Basilico comune e favorisce una produzione più abbondante.
Pizzicare
Pizzicare regolarmente la pianta durante l'anno.
Pizzicare le estremità degli steli per costringerli a ramificarsi.
Piantagione
Una volta passate le ultime gelate primaverili, è possibile piantare.
Immergere la zolla della pianta Basilico comune in un secchio d'acqua per alcuni minuti.
Scavate quindi una buca larga e profonda circa il doppio della zolla. Pulite il terreno, rimuovendo eventuali sassi, radici ed erbacce. Se piantate più piante, distanziatele di almeno 20 cm per dare alle radici lo spazio necessario per svilupparsi.
Posizionare la pianta Ocimum basilicum nella buca, facendo attenzione a non seppellire le foglie alla base della pianta. Riempite con terriccio da giardino e compattate leggermente.
Innaffiate abbondantemente alla base, senza bagnare il fogliame, quindi aggiungete della pacciamatura per mantenere il terreno umido.
Quando il vostro Basilico comune avrà almeno quattro foglie, potrete piantarlo nel terreno.
Immergere la zolla della pianta Basilico comune in un secchio d'acqua per alcuni minuti.
Scavate quindi una buca larga e profonda circa il doppio della zolla. Pulite il terreno, rimuovendo eventuali sassi, radici ed erbacce. Se piantate più piante, distanziatele di almeno 20 cm per dare alle radici lo spazio necessario per svilupparsi.
Posizionare la pianta Ocimum basilicum nella buca, facendo attenzione a non seppellire le foglie alla base della pianta. Riempite con terriccio da giardino e compattate leggermente.
Innaffiate abbondantemente alla base, senza bagnare il fogliame, quindi aggiungete della pacciamatura per mantenere il terreno umido.
Pianta
Riempire i vasi con il terriccio per seminare e piantare. Innaffiare o nebulizzare il substrato per mantenerlo umido.
Seminare i semi all'indirizzo Ocimum basilicum e coprirli con un centimetro di terriccio.
Posizionate le piantine in un luogo luminoso con una temperatura compresa tra i 15°C e i 25°C.
Mantenete il terreno umido spruzzando o annaffiando per capillarità.
Malattia / Minaccia
Informazioni
| Famiglia | Lamiaceae - Lamiaceae |
| Tipo | Ocimum - Ocimum |
| Specie | Basilico comune - Ocimum basilicum |
| Ciclo di vita | Annuale |
| Fogliame | Sempreverde |
| Esposizione | |
| Sottostrati | |
| Metodi di impianto |
Terreno aperto In un vaso Piantaia |
| Categorie |
Vegetale |
| Tag |
Principiante |
| Origini |
Asia occidentale Asia meridionale |
| Resistenza (USDA) | 10b |
| Colore della foglia |
|
| Colore del fiore |
|
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