Fruit melon cantalop
Pied melon cantaloup
Fleur jaune melon cantaloup
Pieds melons cantaloup pleine terre
Melons cantaloup mûrs
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Le Cucumis melo cantalupensis, le melon cantaloup
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Classification scientifique
Famille
Cucurbitacées - Cucurbitaceae
Genre
Cucumis
Espèce
Melon - Cucumis melo
Le melon cantaloup (Cucumis melo cantalupensis) désigne un groupe de melons sucrés appartenant à l'espèce des melons (Cucumis melo). Apprécié pour sa chair parfumée et juteuse, il est cultivé depuis longtemps en Europe, au Proche-Orient et en Amérique.
Comment reconnaître le melon cantaloup ?
Le melon cantaloup est une plante herbacée annuelle, au port rampant ou grimpant. Ses longues tiges peuvent atteindre trois mètres de long. Munies de vrilles simples, elles permettent à la plante de s'accrocher à un support.
Les feuilles sont entières, d'un vert moyen, plus ou moins découpées et composées de cinq à sept lobes. Elles sont typiques des plantes de la famille des Cucurbitacées.
Chaque pied porte des fleurs jaunes, mâles ou hermaphrodites. Ces dernières se reconnaissent au renflement situé à la base de la fleur, qui donnera naissance au fruit.
Le melon cantaloup produit un fruit rond à légèrement aplati. Son écorce peut être lisse ou verruqueuse, faiblement ou fortement côtelée selon les variétés. La chair est très juteuse, de couleur vert clair à orange vif et parfumée.
Les graines, situées au centre du fruit, sont plates, allongées et de couleur crème à beige clair.
Quelles sont les variétés de melon cantaloup ?
Parmi les variétés de melons cantaloups les plus connues, on retrouve :
- le Melon charentais: peau lisse sillonnée de vert foncé, chair orange vif très parfumée.
- Le Noir des Carmes : peau très foncée, presque noire, et chair extrêmement fondante.
- Le Prescott Fond Blanc : variété ancienne aux gros fruits bosselés et aplatis.
- Le Petit Gris de Rennes : petit fruit rustique, adapté aux régions plus fraîches.
- Le melon de Bellegarde : réputé pour sa chair ferme et son arôme musqué.
Le melon cantaloup est-il toxique ?
Non, le melon cantaloup n'est pas toxique. Il est même cultivé pour son fruit comestible. Cependant, comme les melons poussent en contact avec le sol, ils peuvent être contaminés par des pesticides, de l'engrais ou du fumier.
Nettoyez soigneusement la peau avant de découper le melon et de le servir. Lavez-vous aussi les mains après manipulation.
Nos conseils d'entretiens
Les Melons cantaloup aiment le soleil. Dégagez les fruits du feuillage pour qu'ils profitent de la lumière, ils seront plus sucrés. Vous pouvez aussi les surélever à l'aide d'une tuile ou d'une pierre pour les protéger de l'humidité.
Arrosage
Les Melons cantaloup aiment l'eau. Vous ne devez pas laisser le sol sécher. Arrosez au pied, sans mouiller le feuillage pour prévenir l'oïdium.
Utilisez de l'eau de pluie ou de l'eau du robinet.
Fertilisation
Apporter un engrais riche en potassium, un engrais pour tomates, par exemple. Respectez le dosage prescrit par le fabricant afin de ne pas abîmer la plante.
Récolte
Récoltez les fruits quand ils sont mûrs.
Lorsque la base du pétiole située au niveau du fruit se craquelle, vous pouvez récolter. Coupez le pédoncule à deux ou trois centimètres du fruit.
Arrachage
Une fois que la plante a totalement séché, vous pouvez l'arracher.
Lorsque le feuillage jaunit et que la tige devient cassante, c'est le signe que le système racinaire ne fonctionne plus. Vous pouvez arracher la plante pour faire de la place aux autres cultures.
Prenez la base de la tige principale (le pied) à pleine main. Faites de légers mouvements circulaires pour déchausser les racines, puis soulevez doucement. Si le sol est compact, utilisez une fourche. Enfoncez-la à environ 15-20 cm du pied et faites levier pour déloger la motte racinaire sans la briser.
Ramassez bien toutes les tiges et les feuilles mortes qui traînent au sol pour éviter que spores et champignons ne restent en terre.
Éclaircir
Conservez seulement un plant sur trois, le plus vigoureux.
Plantation
Lorsque les risques de gelées sont écartés, il est temps de planter.
Choisissez un emplacement ensoleillé et à l'abri du vent. Si vous vivez dans une région pluvieuse, formez une butte pour planter votre Melon cantaloup au sommet. Ainsi, la plante sera protégée des excès d'eau.
Creusez un trou de 15 centimètres de profondeur et déposez au fond du compost ou du fumier pour enrichir le sol.
Arrosez la motte pour qu'elle reste entière. Les racines sont fragiles. Retirez délicatement le godet et évitez de les toucher.
Plantez votre Cucumis melo cantalupensis. La motte doit affleurer au niveau du sol. Rebouchez avec la terre de jardin et tassez doucement. Vous pouvez former une cuvette d'arrosage et pailler pour garder l'humidité et éviter la propagation des mauvaises herbes.
Faites un premier arrosage pour aider l'enracinement. Arrosez au pied, sans mouiller le feuillage.
La pollinisation, nécessaire pour obtenir des fruits, se fait plus facilement entre deux plants différents. Les Melons cantaloup gagnent à être plantés au moins par deux, côte à côte, pour optimiser la récolte. Éloignez-les néanmoins d'un mètre pour qu'ils puissent se développer.
Semis
Une fois le risque de gel écarté, vous pouvez semer vos graines de Cucumis melo cantalupensis.
Les Melons cantaloup sont des plantes gourmandes. Préparez le sol en ajoutant du fumier ou du compost bien décomposé à la terre.
Les Melons cantaloup se sèment en poquet.
- Creusez un trou d'environ dix centimètres de profondeur.
- Remplissez-le de terreau pour semis et plantation.
- Enterrez trois graines sous un centimètre de terre.
- Arrosez en pluie fine.
Vous devez arroser pour maintenir le substrat humide jusqu'à l'apparition des premières feuilles.
Espacez vos poquets d'au moins un mètre. Les Melons cantaloup ont besoin de place pour se développer.
Vous pouvez démarrer les semis en intérieur quand les jours rallongent.
Procurez-vous des godets. Le mieux est de choisir des modèles dans une matière biodégradable (tourbe ou fibre de coco). Ainsi, vous n'aurez pas à dépoter vos Cucumis melo cantalupensis pour les transplanter en pleine terre : leurs racines sont fragiles.
Remplissez vos godets de terreau pour semis et plantations. Vous pouvez aussi utiliser de la terre de jardin, enrichie de compost.
Dans chaque pot, plantez trois graines et recouvrez-les d'un centimètre de terre.
Arrosez en pluie fine, puis régulièrement pour maintenir le substrat humide jusqu'à ce que les premières feuilles apparaissent.
Installez vos semis dans un endroit très lumineux où la température dépasse 18 °C, comme une serre ou une véranda.
Maladie / Menace
Informations
| Cycle de vie | Annuelle |
| Feuillage | Caduc |
| Exposition | |
| Substrat | |
| Modes de plantation |
Pleine terre En pot |
| Catégories |
Potagère |
| Tags |
Débutant Frileuse Gros pot Soiffarde Légume comestible |
| Origines |
Afrique de l'Est Asie de l'Ouest Asie du Sud Australie |
| Rusticité (USDA) | 12a (10°C ≤ T° < 12.8°C) |
| Couleur des feuilles |
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| Couleur des fleurs |
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| Couleurs des fruits |
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