Le melon canari, le melon jaune d’Espagne
Cucumis melo Juan Canary
- Exposition
- Soleil
- Rusticité (USDA)
- 12a (10°C ≤ T° < 12.8°C)
- Cycle de vie
- Annuelle
- Feuillage
- Caduc
- Famille
- Cucurbitacées Cucurbitaceae
- Genre
- Cucumis
- Espèce
- Melon Cucumis melo
Autres noms:Melon jaune, Melon d’hiver, Cucumis melo ‘Jaune Canari hâtif ’, Melon Cana Melon Jaune, Canari hâtif canari, Melon jaune d’or d’Espagne, Melon Juan Canary
Le melon canari, aussi appelé melon jaune d'Espagne, est une variété de Melon (Cucumis melo) appartenant au groupe des melons inodorus. Apprécié pour sa longue conservation et sa chair rafraîchissante, ce melon hâtif permet des récoltes du début de l'été jusqu'à l'automne. Cerise sur le gâteau : ses fruits peuvent se conserver plusieurs semaines, voire plusieurs mois dans de bonnes conditions.
Comment reconnaître le melon canari ?
Le melon canari est une plante herbacée annuelle au port rampant. Ses tiges peuvent s'étendre sur un à deux mètres de long. Ellessont munies de vrilles, qui permettent à la plante de s'accrocher si elle est palissée. Le melon canari ne dépasse pas 50 centimètres de haut quand il n'a aucun support sur lequel grimper.
Son feuillage caduc, d'un vert moyen, est composé de larges feuilles entières, plus ou moins lobées.
Le melon canari porte sur un même pied :
- Des fleurs mâles ;
- Des fleurs hermaphrodites.
Toutes sont jaunes, mais seules les fleurs hermaphrodites présentent un renflement à la base, appelé ovaire, qui donnera naissance au fruit après pollinisation.
Le fruit du melon canari a une forme allongée, rappelant celle d'un ballon de rugby. Jaune, il mesure jusqu'à 30 cm de long pour environ 18 cm de diamètre, et pèse en moyenne 1,5 à 2 kg.
Le fruit du melon canari a une forme allongée, rappelant celle d'un ballon de rugby. Jaune, il mesure jusqu'à 30 cm de long pour environ 18 cm de diamètre, et pèse en moyenne 1,5 à 2 kg.
Le melon canari est-il toxique ?
Non, le melon canari n'est pas toxique et son fruit est largement consommé dans le monde entier. Comme pour tous les melons, son écorce peut toutefois être contaminée par des résidus de terre, d'engrais ou de pesticides.
Il est donc recommandé de laver soigneusement la peau avant la découpe, afin d'éviter toute contamination de la chair. Pensez également à vous laver les mains après manipulation.
Nos conseils d'entretien
Les Melons canari aiment le soleil. Dégagez les fruits du feuillage pour qu'ils profitent de la lumière, ils seront plus sucrés. Vous pouvez aussi les surélever à l'aide d'une tuile ou d'une pierre pour les protéger de l'humidité.
Arrosage
Les Melons canari aiment l'eau. Vous ne devez pas laisser le sol sécher. Arrosez au pied, sans mouiller le feuillage pour prévenir l'oïdium.
Utilisez de l'eau de pluie ou de l'eau du robinet.
Fertilisation
Apporter un engrais riche en potassium, un engrais pour tomates, par exemple. Respectez le dosage prescrit par le fabricant afin de ne pas abîmer la plante.
Récolte
Récoltez les fruits quand ils sont mûrs.
Lorsque la base du pétiole située au niveau du fruit se craquelle, vous pouvez récolter. Coupez le pédoncule à deux ou trois centimètres du fruit.
Arrachage
Une fois que la plante a totalement séché, vous pouvez l'arracher.
Lorsque le feuillage jaunit et que la tige devient cassante, c'est le signe que le système racinaire ne fonctionne plus. Vous pouvez arracher la plante pour faire de la place aux autres cultures.
Prenez la base de la tige principale (le pied) à pleine main. Faites de légers mouvements circulaires pour déchausser les racines, puis soulevez doucement. Si le sol est compact, utilisez une fourche. Enfoncez-la à environ 15-20 cm du pied et faites levier pour déloger la motte racinaire sans la briser.
Ramassez bien toutes les tiges et les feuilles mortes qui traînent au sol pour éviter que spores et champignons ne restent en terre.
Éclaircir
Conservez seulement un plant sur trois, le plus vigoureux.
Plantation
Lorsque les risques de gelées sont écartés, il est temps de planter.
Choisissez un emplacement ensoleillé et à l'abri du vent. Si vous vivez dans une région pluvieuse, formez une butte pour planter votre Melon canari au sommet. Ainsi, la plante sera protégée des excès d'eau.
Creusez un trou de 15 centimètres de profondeur et déposez au fond du compost ou du fumier pour enrichir le sol.
Arrosez la motte pour qu'elle reste entière. Les racines sont fragiles. Retirez délicatement le godet et évitez de les toucher.
Plantez votre Cucumis melo Juan Canary. La motte doit affleurer au niveau du sol. Rebouchez avec la terre de jardin et tassez doucement. Vous pouvez former une cuvette d'arrosage et pailler pour garder l'humidité et éviter la propagation des mauvaises herbes.
Faites un premier arrosage pour aider l'enracinement. Arrosez au pied, sans mouiller le feuillage.
La pollinisation, nécessaire pour obtenir des fruits, se fait plus facilement entre deux plants différents. Les Melons canari gagnent à être plantés au moins par deux, côte à côte, pour optimiser la récolte. Éloignez-les néanmoins d'un mètre pour qu'ils puissent se développer.
Semis
Une fois le risque de gel écarté, vous pouvez semer vos graines de Cucumis melo Juan Canary.
Les Melons canari sont des plantes gourmandes. Préparez le sol en ajoutant du fumier ou du compost bien décomposé à la terre.
Les Melons canari se sèment en poquet.
- Creusez un trou d'environ dix centimètres de profondeur.
- Remplissez-le de terreau pour semis et plantation.
- Enterrez trois graines sous un centimètre de terre.
- Arrosez en pluie fine.
Vous devez arroser pour maintenir le substrat humide jusqu'à l'apparition des premières feuilles.
Espacez vos poquets d'au moins un mètre. Les Melons canari ont besoin de place pour se développer.
Vous pouvez démarrer les semis en intérieur quand les jours rallongent.
Procurez-vous des godets. Le mieux est de choisir des modèles dans une matière biodégradable (tourbe ou fibre de coco). Ainsi, vous n'aurez pas à dépoter vos Cucumis melo Juan Canary pour les transplanter en pleine terre : leurs racines sont fragiles.
Remplissez vos godets de terreau pour semis et plantations. Vous pouvez aussi utiliser de la terre de jardin, enrichie de compost.
Dans chaque pot, plantez trois graines et recouvrez-les d'un centimètre de terre.
Arrosez en pluie fine, puis régulièrement pour maintenir le substrat humide jusqu'à ce que les premières feuilles apparaissent.
Installez vos semis dans un endroit très lumineux où la température dépasse 18 °C, comme une serre ou une véranda.
Questions fréquentes
Quel est le goût du melon canari ?
Le melon canari a une saveur douce et légèrement sucrée, moins marquée que celle du Cucumis melo cantalupensis. Sa chair blanc crème, très juteuse, a des notes subtiles de miel. Il est apprécié pour son goût délicat et sa fraîcheur.
Combien de temps conserver un melon canari ?
Entier, le melon canari se conserve une à deux semaines au réfrigérateur. Dans un endroit frais, sec et bien ventilé (comme une cave), certaines variétés peuvent se conserver plusieurs semaines, voire quelques mois, à condition que le fruit soit intact et récolté à maturité.
Une fois découpé, le melon jaune se garde deux à trois jours au réfrigérateur, dans un récipient hermétique ou protégé par un film alimentaire.
Comment savoir si un melon canari est prêt à être mangé ?
Un melon canari mûr se reconnaît à plusieurs signes :
La peau devient jaune vif (et non verdâtre) ;
- Il est légèrement souple au niveau de l'extrémité opposée à la queue ;
- Il dégage une odeur douce et sucrée ;
- Il est lourd.
S'il est encore trop dur et sans parfum, il n'est pas tout à fait mûr.
Maladie / Menace
Informations
- Cycle de vie
- Annuelle
- Feuillage
- Caduc
- Exposition
- Soleil
- Substrat
- Terre humifère
- Modes de plantation
- Pleine terreEn pot
- Catégories
- PotagèreHerbacée
- Tags
- DébutantFrileuseGros potSoiffardeLégume comestible
- Origines
- Afrique de l'EstAsie de l'OuestAsie du SudAustralie
- Rusticité (USDA)
- 12a (10°C ≤ T° < 12.8°C)
- Couleur des feuilles
- Vert foncé
- Couleur des fleurs
- Jaune
- Couleur des fruits
- Jaune
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