Flor de Passiflora edulis
Flor de Passiflora edulis
Crédito: B. Navez
Hojas palmeadas Passiflora edulis
Hojas palmeadas Passiflora edulis
Crédito: Dinesh Valke
Fruto de Passiflora edulis
Fruto de Passiflora edulis
Crédito: Alfonso
Fruto de granadilla amarilla
Fruto de granadilla amarilla
Flor de Passioflora edulis
Flor de Passioflora edulis

Passiflora edulis, la granadilla amarilla

Aunque la mayoría de las plantas de la familia Passifloraceae se cultivan por su floración original, la Passiflora edulis también es apreciada por sus frutos. Originaria de Argentina y Brasil, esta variedad, también conocida como granada amarilla, produce la maracuyá, una baya de pulpa jugosa y ácida.

¿Cómo reconocer la Passiflora edulis, la granada amarilla?

Passiflora edulis es un arbusto trepador de porte muy extendido que puede alcanzar más de diez metros de altura y cuatro de anchura.

Los tallos leñosos alcanzan los seis metros de longitud. Volubles, cuelgan de zarcillos en la base de las hojas.

Las hojas, gruesas y brillantes, son de color verde medio. Son palmeadas, con tres láminas ovadas dentadas. Miden hasta 20 centímetros. En su hábitat natural, el follaje de la Passiflora edulis es perenne. Pero en las regiones con inviernos más fríos, las hojas se caen cuando las temperaturas descienden por debajo de cero.

La floración tiene lugar en verano. Las flores solitarias florecen en las axilas de las hojas. Sus pétalos blancos están casi ocultos por una corona de filamentos púrpura o violeta. En el centro destacan los estambres y el pistilo con tres estigmas.

La granadilla amarilla no sólo se cultiva por su gráfica inflorescencia. Da lugar a un fruto carnoso y ovoide conocido como maracuyá. Su piel amarilla y su sabor más ácido la distinguen de la fruta de la pasión producida por la granadilla violeta Granadilla (Passiflora edulis f. Edulis).

El fruto es comestible, pero el resto de la planta es tóxica si se ingiere. Las hojas y los tallos pueden causar problemas digestivos a los animales.

Nuestros consejos de mantenimiento

¿Le gustaría que su Granadilla amarilla diera frutos? Puede que necesite cultivar varios ejemplares. Algunas variedades autoestériles necesitan plantarse junto a otras granadilla amarilla para que se produzca la polinización.

RegarRegar

A su Granadilla amarilla le gusta la humedad. La planta agradece un riego frecuente y generoso. Pero sus raíces corren el riesgo de pudrirse si le da demasiada agua. Para una buena dosificación, deje que la tierra se seque parcialmente entre dos riegos (aproximadamente un centímetro). El sustrato debe permanecer siempre ligeramente húmedo.

Después de cada riego, retire el agua estancada del platillo o de la maceta para no ahogar las raíces.

MacetaMaceta

Granadilla amarilla son de crecimiento rápido. Elija una maceta con agujeros de al menos 40 centímetros de profundidad para que la planta tenga espacio para desarrollar su sistema radicular. Puedes forrar el fondo con una capa de bolas de arcilla o grava para mejorar el drenaje.

Tu planta necesita un sustrato rico y drenante. Puedes mezclar tierra vegetal y tierra para macetas a partes iguales y añadir un puñado de compost y arena. Si no tienes, también es adecuada una mezcla para plantas mediterráneas.

Vierte un poco de sustrato en el agujero. Si ha previsto un tutor, instálelo ahora en la maceta. Planta tu Granadilla amarilla. El cuello y el cepellón deben quedar unos centímetros por debajo del borde de la maceta para dejar un canal de riego. Añade tierra para macetas hasta el nivel del cepellón. Presiona y riega.

Tu planta se fijará a su soporte con sus zarcillos. Pero tendrás que darle una pequeña ayuda durante la plantación. Disponga las enredaderas en zigzag a lo largo de su muro bajo, pérgola o valla.

FertilizaciónFertilización

Ponga un poco de abono al pie de su Granadilla amarilla.
Puede estimular el crecimiento de su planta durante su fase de crecimiento, en primavera y verano, con abono.
Abone su Granadilla amarilla todos los meses. Utilice un abono para plantas de flor para estimular la floración.

CosechaCosecha

Dependiendo de la variedad, los frutos se recolectan entre principios y finales del verano.
La fruta cae sola cuando está madura.

TamañoTamaño

Eliminar las hojas secas y amarillentas.

Con unas tijeras de podar limpias y afiladas, recorte las ramas muertas.

También puede acortar las ramas para mantener un porte compacto.

PlantaciónPlantación

Una vez pasadas las últimas heladas primaverales, se puede plantar.
Remoje su Passiflora edulis para rehidratar el cepellón.

La planta tiene raíces extensas. Cave un agujero de al menos 40 centímetros en todas las direcciones para acomodarla. Si tu tierra es pesada y tiende a retener el agua, coloca dos o tres centímetros de bolas de arcilla o grava en el fondo para mejorar el drenaje.

Prepara una mezcla a partes iguales de tierra de jardín y abono para macetas. Añade un puñado de compost. Vierte una capa de sustrato y planta tu planta. El cepellón debe estar nivelado con el suelo.

Rellena el agujero, presiona y riega. Puedes acolchar con un material mineral u orgánico para mantener la planta fresca.

Granadilla amarilla tienen zarcillos en la base de las hojas que les permiten colgarse. Plantada junto a un muro bajo, un enrejado o una pérgola, la planta trepará de forma natural. Pero puede estimularla guiando sus enredaderas a lo largo del soporte. Lo mejor es hacerlas correr en zigzag u horizontalmente para estimular su crecimiento.

CortarCortar

La poda se realiza durante la fase de crecimiento fuerte, generalmente en primavera y principios de verano.
Elija un tallo con una punta flexible y sin flores. Con unas tijeras de podar limpias y afiladas, retire una sección de unos quince centímetros con al menos tres nudos.

Retire las hojas de la base de la planta y conserve sólo el par de la parte superior. Puedes atar las hojas o reducir su tamaño a la mitad para limitar la evapotranspiración.
Vierta una mezcla de tierra para macetas y arena en una maceta cuyo agujero haya tapado con un guijarro. Introducir la mitad del tallo del esqueje en el centro sin regar.

Coloque la maceta en un mini invernadero; si no dispone de uno, puede cubrir la planta con una bolsa translúcida o una botella cortada. Coloca el injerto en un lugar luminoso, sin luz solar directa.

Todos los días, airéalo durante unos minutos para eliminar la condensación y rocíalo.

Enfermedades / Amenazas

Información

Familia Passifloraceae - Passifloraceae
Tipo Pasiflora - Passiflora
Especie Passiflora edulis - Passiflora edulis
Ciclo de vida Perenne
Follaje Semiperenne
Exposiciones
Substrats
Métodos de plantación
Terreno abierto
En maceta
En una cuba
Categorías
Etiquetas
Fruto comestible
Principiante
Florido
Tóxico
Origen
América del Sur
Rusticidad (USDA) 10b
Color de la hoja
Colores de la flor
Color de la fruta

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