i rizomi sono un po' come gli iceberg: si ammira la parte aerea senza sospettare ciò che è nascosto alla vista. Se volete evitare che il vostro giardino subisca la stessa sorte del Titanic, imparate a conoscere il vostro avversario.

I rizomi sono i fusti sotterranei e talvolta subacquei delle piante perenni. Sono pieni di riserve alimentari. Permettono loro di nutrirsi durante il periodo di riposo vegetativo, anche se non rimangono foglie in superficie.

I rizomi si adattano alla pendenza e alla composizione del terreno. Allungati e orizzontali, diventano obliqui per continuare la crescita in presenza di rocce o terreni instabili.

Hanno arti ridotti a squame, un apparato radicale, nodi e gemme. Le gemme producono steli aerei e fiori. Una volta completato il ciclo vitale, la pianta appassisce e muore. Il fusto sotterraneo dà poi origine a un altro pollone. Lo stesso rizoma può dare origine a diversi germogli contemporaneamente.

Alcune piante rizomatose si diffondono in ciuffi e rimangono vicine alla pianta madre. Altre invece, i rizomi rampicanti, si ramificano sottoterra e generano più germogli. Il vantaggio? La pianta si riproduce e forma una bordura o una siepe fiorita in pochi mesi. Lo svantaggio? Può sfuggire al controllo e colonizzare il vostro giardino e quello dei vostri vicini.

In casa, i rizomi sono contenuti nei loro vasi. Potete quindi coltivare una felce a zampa di coniglio, un uccello del paradiso, una {{ link_to_variety("01FKK61NV49P4A64J7AS6PVGFR") }} o un' {{ link_to_variety("01G3XS1HF1FZPR31X46JM13X5W") }} senza temere di essere invasi. Approfittate del rinvaso annuale per moltiplicare i vostri esemplari dividendo i gruppi.

Non preoccupatevi nemmeno se trapiantate nel terreno rizomi non traccianti come peonie, gladioli, daylilies e iris. La loro proliferazione è limitata a un perimetro di circa dieci centimetri.

Se volete piantare nel vostro giardino bambù, {{ link_to_variety("01FY9YQYXQS62G7AFANHG14VA1") }}, mughetti o menta, dovete prendere alcune precauzioni. Questi rizomi si diffondono e possono diventare erbacce. Il modo migliore per controllarne la crescita è piantarli all'esterno in contenitori. Un'altra soluzione è quella di interrare una barriera antirizoma per impedire agli steli sotterranei di diffondersi. Senza barriere, è difficile sbarazzarsi delle piante indesiderate. Preparatevi a tagliare, scavare e sradicare.

Ricchi di amido e proteine, i rizomi sono spesso commestibili. Nei nostri orti coltiviamo asparagi, cicoria e indivia. Nei climi più caldi, coltiviamo manioca, curcuma e canna. Patate, topinambur e patate dolci sono rizomi che sono diventati tuberi.