La Passiflora edulis, la grenadille jaune
Si la plupart des plantes de la famille des Passifloraceae sont cultivées pour leur floraison originale, la Passiflora edulis est également appréciée pour son fruit. Originaire d'Argentine et du Brésil, cette variété aussi connue sous le nom de grenadille jaune, engendre le maracuja, une baie à la chair juteuse et acidulée.
Comment reconnaître la Passiflora edulis, la grenadille jaune ?
Arbuste grimpant au port très étalé, la Passiflora edulis peut dépasser dix mètres de haut pour quatre d'étalement.
Les tiges ligneuses atteignent six mètres de long. Volubiles, elles s'accrochent grâce aux vrilles situées à la base des feuilles.
Les feuilles brillantes et épaissesarborent un vert moyen. Palmées, elles se composent de trois limbes ovoïdes et dentelés. Elles mesurentjusqu'à 20 centimètres. Dans son milieu naturel, le feuillage de la Passiflora edulis est persistant. Mais dans les régions aux hivers plus froids, les feuilles tombent lorsque les températures deviennent négatives.
La floraison a lieu en été. Les fleurs solitaires éclosent à l'aisselle des feuilles. Leurs pétales blancs sont presque cachés par la couronne de filaments violets ou pourpres. Au centre se détachent les étamines et le pistil à trois stigmates.
La grenadille jaune n'est pas cultivée que pour son inflorescence graphique. Elle donne naissance à un fruit ovoïde et charnu baptisé maracuja. Sa peau jaune et sa saveur plus acide le distinguent du fruit de la passion produit par la Grenadille violette (Passiflora edulis f. Edulis).
Le fruit est comestible, mais le reste de la plante est toxique en cas d'ingestion. Les feuilles et les tiges peuvent provoquer des troubles digestifs chez les animaux.
Nos conseils d'entretiens
Vous aimeriez que votre Grenadille jaune vous donne des fruits ? Vous devrez peut-être cultiver plusieurs spécimens. Certaines variétés autostériles ont besoin d'être plantées aux côtés d'autres les Grenadilles jaunes pour que la pollinisation se fasse.
Arrosage
Votre Grenadille jaune aime l'humidité. La plante apprécie un arrosage fréquent et généreux. Mais ses racines risquent de pourrir si vous apportez trop d'eau. Pour bien doser, laissez la terre sécher partiellement entre deux arrosages (sur un centimètre environ). Le substrat doit toujours rester légèrement humide.
Après chaque arrosage, retirez l'eau qui stagne dans la soucoupe ou le cache-pot pour que les racines ne soient pas noyées.
Rempotage
Les Grenadilles jaunes ont une croissance rapide. Choisissez un pot percé d'au moins 40 centimètres de profondeur pour que la plante ait la place de développer son système racinaire. Vous pouvez garnir le fond avec une couche de billes d'argile ou de gravier pour améliorer le drainage.
Votre plante a besoin d'un substrat riche et drainant. Vous pouvez mélanger en parts égales de la terre franche et du terreau horticole et ajouter une poignée de compost et de sable. Si vous n'en avez pas, un mélange pour plantes méditerranéennes convient également.
Versez du substrat au fond du trou. Si vous avez prévu un tuteur, installez-le dès maintenant dans votre pot. Plantez votre Grenadille jaune. Le collet et la motte doivent arriver quelques centimètres en dessous du rebord du pot pour laisser une cuvette d'arrosage. Ajoutez du terreau jusqu'au niveau de la motte. Tassez et arrosez.
Votre plante s'accroche elle-même à son support grâce à ses vrilles. Mais vous devez l'aider un peu lors de la plantation. Disposez les lianes en zigzag le long de votre muret, de votre pergola ou de votre grillage.
Fertilisation
Déposez du compost au pied de votre Grenadille jaune.
Vous pouvez stimuler la croissance de votre plante lors de sa phase de croissance, au printemps et en été, avec de l'engrais.
Fertilisez votre Grenadille jaune tous les mois. Utilisez un engrais pour plantes fleuries afin de stimuler la floraison.
Récolte
En fonction des variétés, la récolte des fruits a lieu entre le début et la fin de l'été.
Les fruits tombent seuls quand ils sont mûrs.
Taille
Retirez les feuilles sèches et jaunies.
À l'aide d'un sécateur propre et aiguisé, coupez les branches mortes.
Vous pouvez aussi raccourcir les branches pour conserver un port compact.
Plantation
Une fois les dernières gelées printanières passées, vous pouvez planter.
Mettez votre Passiflora edulis à tremper pour réhydrater la motte.
La plante a des racines étendues. Creusez un trou d'au moins 40 centimètres en tous sens pour l'accueillir. Si votre sol est lourd et a tendance à retenir l'eau, déposez au fond deux à trois centimètres de billes d'argile ou de gravier pour améliorer le drainage.
Préparez un mélange contenant en parts égales de la terre de jardin et du terreau horticole. Ajoutez une poignée de compost. Versez une couche de substrat et plantez votre sujet. La motte doit arriver au niveau du sol.
Rebouchez votre trou, tassez et arrosez. Vous pouvez pailler avec une matière minérale ou organique pour garder le pied au frais.
Les Grenadilles jaunes possèdent des vrilles à la base des feuilles qui leur permettent de s'accrocher. Plantée à côté d'un muret, d'un treillis ou d'une pergola, votre plante grimpe naturellement. Mais vous pouvez l'encourager en guidant ses lianes le long du support. Le mieux est de les faire courir en zigzag ou à l'horizontale afin de stimuler la croissance.
Bouturage
Le bouturage s'effectue lors de la phase de forte croissance, généralement au printemps et au début de l'été.
Choisissez une tige à l'extrémité souple et sans fleurs. À l'aide d'un sécateur propre et tranchant, prélevez une section d'environ quinze centimètres comportant au moins trois nœuds.
Retirez les feuilles situées à la base de la plante et conservez seulement la paire qui se trouve au sommet. Vous pouvez attacher les feuilles ou réduire leur taille de moitié pour limiter l'évapotranspiration.
Dans un pot dont vous aurez préalablement bouché le trou avec un galet, versez un mélange de terreau de bouturage et de sable. Enfoncez la moitié de la tige de votre bouture au centre sans arroser.
Disposez le pot dans une mini serre; Si vous n'en avez pas, vous pouvez recouvrir la plante d'un sac translucide ou d'une bouteille coupée. Installez votre greffon dans un endroit lumineux, sans soleil direct.
Chaque jour, aérez pendant quelques minutes pour évacuer la condensation et brumisez.
Chaque jour, aérez pendant quelques minutes pour évacuer la condensation et brumisez.
Maladies / Menaces
Informations
Famille | Passifloracées - Passifloraceae |
Genre | Passiflore - Passiflora |
Espèce | Passiflora edulis - Passiflora edulis |
Autre nom |
Maracuja |
Cycle de vie | Vivace |
Feuillage | Semi-persistant |
Expositions | |
Substrats | |
Modes de plantation |
Pleine terre En pot En bac |
Catégories | |
Tags |
Fruit comestible Débutant Fleurie Toxique |
Origine |
Amérique du Sud |
Rusticité (USDA) | 10b |
Couleur des feuilles |
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Couleurs des fleurs |
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Couleur des fruits |
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