los rizomas son un poco como los icebergs: se admira la parte aérea sin sospechar lo que se esconde a la vista. Si quiere evitar que su jardín corra la misma suerte que el Titanic, conozca a su adversario.

Los rizomas son los tallos subterráneos y a veces submarinos de las plantas perennes. Están llenos de reservas alimenticias. Les permiten alimentarse durante el periodo de reposo vegetativo, aunque no queden hojas en la superficie.

Los rizomas se adaptan a la pendiente y a la composición del suelo. Alargados y horizontales, se vuelven oblicuos para continuar su crecimiento en presencia de rocas o suelos inestables.

Tienen miembros reducidos a escamas, un sistema radicular, nudos y yemas. Las yemas producen tallos aéreos y flores. Una vez que la planta ha completado su ciclo vital, se marchita y muere. El tallo subterráneo da lugar a otro chupón. Un mismo rizoma puede dar lugar a varios brotes al mismo tiempo.

Algunas plantas rizomatosas se extienden en matas y permanecen cerca de la planta madre. Pero otras, los rizomas rastreros, se ramifican bajo tierra y generan múltiples brotes. ¿La ventaja? La planta se reproduce y forma un arriate o seto florido en pocos meses. ¿El inconveniente? Puede descontrolarse y colonizar su jardín y el de su vecino.

En interior, los rizomas se contienen en sus macetas. Así que puedes cultivar un helecho pata de conejo, un ave del paraíso, una {{ link_to_variety("01FKK61NV49P4A64J7AS6PVGFR") }} o una {{ link_to_variety("01G3XS1HF1FZPR31X46JM13X5W") }} ' sin miedo a que te invadan. Aproveche el trasplante anual para multiplicar su ejemplar dividiendo las matas.

No se preocupe tampoco si trasplanta al suelo rizomas no rastreadores como peonías, gladiolos, lirios de día e iris. Su proliferación se limita a un perímetro de unos diez centímetros.

Si desea plantar bambú, {{ link_to_variety("01FY9YQYXQS62G7AFANHG14VA1") }}, lirio de los valles o menta en su jardín, debe tomar algunas precauciones. Estos rizomas se extienden y pueden convertirse en malas hierbas. La mejor manera de controlar su crecimiento es plantarlos en el exterior, en macetas. Otra solución es enterrar una barrera antirizomas para evitar que los tallos subterráneos se extiendan. Sin barrera, es difícil deshacerse de las plantas no deseadas. Prepárate para cortar, cavar y arrancar.

Repletos de almidón y proteínas, los rizomas suelen ser comestibles. En nuestros huertos cultivamos espárragos, achicoria y escarola. En climas más cálidos cultivamos mandioca, cúrcuma y canna. Las patatas, las alcachofas de Jerusalén y los ñames son rizomas que se han convertido en tubérculos.