Fragaria vesca, die Walderdbeere

Sie müssen nicht stundenlang im Wald unterwegs sein, um Walderdbeeren für Ihren Snack zu ernten! Die Walderdbeere (Fragaria vesca) ist eine Wildpflanze, die auf fast allen fünf Kontinenten zu finden ist. Wissenschaftler haben jedoch auch zahlreiche Kultivare entwickelt, die wegen ihrer schmackhaften Früchte auf der ganzen Welt angebaut werden.

Die Walderdbeereist kleiner als , (Fragaria x ananassa) und wird selten höher als 20 cm und breiter als 30 cm. Sie ist eine mehrjährige, krautige Pflanze mit kriechendem Wuchs, die sich durch Ausläufer schnell ausbreiten kann.

Die Blätter sind in einer Rosette angeordnet und werden von einem langen, mit feinen Haaren bedeckten Stiel getragen. Sie bestehen aus drei ovalen Teilblättern mit gezähnten Rändern. Die Blattspreite ist auf der Oberseite leuchtend grün und auf der Unterseite eher glaukfarben und behaart.

Die Walderdbeere blüht im Frühling. Die Blüten ragen an ihren langen Stielen über das Laub hinaus. Jede hat fünf weiße, abgerundete Blütenblätter, die von einem grünen Kelch umgeben sind, und ein Blütenherz, das aus den gelben Staubblättern besteht.

Walderdbeeren sind eiförmig und etwa einen Zentimeter groß. Botanisch gesehen sind sie Scheinfrüchte: Sie entwickeln sich aus dem Blütenreceptaculum. Die eigentlichen Früchte sind die Nüsschen, die an der Oberfläche als kleine Samen sichtbar sind.

Bei den Walderdbeeren, die im Handel verkauft und in unseren Gärten und Gemüsebeeten angebaut werden, handelt es sich um remontierende Sorten. Sie tragen mehrmals im Jahr Erdbeeren. Größe, Farbe und Geschmack der Früchte sind je nach Sorte leicht unterschiedlich.

Wenn die Früchte essbar sind, ist der Rest der Pflanze nicht giftig. Sie können Fragaria vesca ohne Gefahr für Sie oder Ihre Haustiere anbauen.