Citrus bergamia i en potte

Kredit: James Steakley

Blade af Citrus bergamia

Kredit: Krzysztof Golik

Bergamotfrugt

Kredit: Rillke

Citrus bergamia-frugt

Kredit: K. Reger

Citrus bergamia, bergamot-citrontræet

Hvem skulle have troet, at den fælles ingrediens i cologne og Earl Grey-te kommer fra Syditalien? Begge indeholder essensen fra frugten af Citrus bergamia, som er en hybrid mellem citrontræ (Citrus x limon) og den bitter appelsin (Citrus × aurantium f. Aurantium). Dette meget velduftende træ dyrkes næsten udelukkende i Calabrien.

Hvordan kan man genkende Citrus bergamia?

Citrus bergamia er en busket busk. Den bliver fire meter høj med en spredning på 1,5 meter.

Den slanke stamme med den brune bark bærer stærkt forgrenede grene. Grenene er let tornede ligesom hos citrontræet.

De hårde, mørkegrønne, blanke blade afgiver en citrusduft, når de krølles sammen.

De hvide blomster er også meget velduftende. De dukker op i spidsen af grenene om foråret.

Om sommeren giver blomsterne anledning til runde eller pæreformede frugter. Men man skal vente til vinteren, hvor den ru, duftende bark skifter fra grøn til gul, før man kan høste dem.

Citrus bergamia er ikke giftig. Frugten er spiselig, og skallen bruges i madlavning, især som tilbehør til fisk og skaldyr. Kontakt med den olie, der udskilles fra bladene, kan dog gøre din hud mere følsom over for solen. Husk at bruge handsker, når du beskærer din busk.

Vores tips til vedligeholdelse

Det er ikke svært at vedligeholde en Citrus bergamia. Du skal først og fremmest beskytte den mod frost om vinteren og give den de næringsstoffer, den skal bruge for at vokse. Med den rigtige pottejord og regelmæssig gødning vil du snart kunne nyde dine egne citrusfrugter.

Citrus bergamia citrustræer har brug for regelmæssig vanding hele året. I varme perioder skal du vande tidligt om morgenen eller om aftenen. Vandet fordamper ikke så hurtigt, og din busk vil have glæde af det i længere tid.

Vanding

Før du vander, skal du sikre dig, at underlaget er to eller tre centimeter tørt ved at dyppe fingrene i jorden. Hvis dette er tilfældet, skal du fugte rodklumpen med ikke-kalkholdigt vand ved stuetemperatur.

For at undgå, at rødderne drukner, må der ikke stå vand i skålen.

Potte

Hvert forår skal du ompotte din Citrus bergamia for at give den mere plads.

Når rødderne stikker ud af potten eller er synlige på overfladen, er det tid til at ompotte!

For at forberede din Citrus bergamia til ompotning skal du lægge rodklumpen i blød. Løsn derefter forsigtigt rodklumpen.

Vælg en terrakottapotte eller en træbalje. Disse to materialer fremmer vandfordampningen og mindsker risikoen for overvanding. Sørg for, at beholderen er perforeret, så vandet kan løbe væk.

Læg et lag lerkugler eller grus i bunden for at fremme dræningen.

Top det med et rigt substrat, f.eks. En særlig pottejord til citrusfrugter eller plantager. Du kan lave din egen blanding med :

en tredjedel plantejord;
en tredjedel havejord
pozzolan.

Placer din busk i midten. Overfladen af rodklumpen skal være to centimeter under pottens kant. Fyld op med substrat, og stamp det ned for at fjerne luftbobler. Når du planter din plante, må du ikke begrave kronen.

Gødskning

For at fremme væksten af din Citrus bergamia skal du anvende gødning om foråret og sommeren.

Citrus bergamia er grådige planter. De har brug for at blive gødet. Giv dem en særlig flydende eller granuleret citrusgødning.

Rengøring

Det støv, der samler sig på bladene, forstyrrer fotosyntesen og væksten af din Bergamot. Du kan fjerne det med en fugtig klud eller en ren svamp.

Høst

Høsten finder sted, når frugten har fået sin endelige farve og let kan løsnes fra grenen.

Størrelse

Størrelsen er ikke afgørende. Den hjælper kun med at kontrollere form og udvikling og forbedrer frugtdannelsen. Brug altid rene, skarpe beskæresakse, når du beskærer.

Citrustræer blomstrer og bærer frugt på årets træ. For at bevare buskens kompakte, afrundede form skal du fjerne døde grene og skud, der vokser langs stammen. Du kan også lufte ud i midten ved at fjerne nogle af de skud, der allerede har båret frugt i de foregående år.

Hvis du vil forbedre din høst, kan du også foretage en frugtbeskæring: En måned efter, at et nyt skud er dukket op, skal du beskære det ned til 20 cm.

Knibe

Klem din Citrus bergamia i dens vækstperiode.

Knibning forbedrer forgreningen. Når der kommer nye blade, skal du tage dem mellem fingrene. Skær bladet over med neglene.

Beplantning

Når risikoen for frost er overstået, er det tid til at plante.

Find et sted, hvor de er i læ for vinden og isoleret fra andre planter. Citrustræer har overfladiske rødder og kan ikke lide at dele deres plads.

Grav et hul, der er 70 cm bredt og en meter i diameter. Læg rodklumpen i blød, mens du er i gang.

Plant din plante i midten, så toppen af rodklumpen er i niveau med jorden. Pas på ikke at begrave kronen.

Citrus bergamia planter trives i let, veldrænet og næringsrig jord. Når du fylder jorden i, kan du tilføje pottejord til plantning eller citrusfrugter til din havejord. Stamp til og vand.

Sygdomme/trusler

Information

Familie	Rutaceae - Rutaceae
Type	Citrus - Citrus
Arter	Bergamot - Citrus bergamia
Livscyklus	Flerårig
Løvværk	Stedsegrøn
Eksponeringer	Sol Halvskygge
Substrat	Humusjord
Plantningsmetoder	Åben jord I en potte I et kar
Kategorier	Træ Busk Frugttræ Blomst
Tags	Spiselig frugt Blomstrende Guldsmed
Origin	Sydeuropa
Hårdførhed (USDA)	9b
Bladfarve
Blomsterfarve
Frugtfarve