Citrontræ – Citrus x limon

Selvom citrontræet er et kendt navn, er dets oprindelse stadig et mysterium. Arten er klassificeret i Rutaceae-familien sammen med Citrus x paradisi og Citrus x clementina, og man mener, at den stammer fra Sydøstasien eller Middelhavsområdet. Den menes at være resultatet af en naturlig hybridisering mellem sur appelsin og citron. Citrus x limon dyrkes på Korsika og i Menton-regionen på grund af sine frugter, og den er nu på vej ind på altaner og i haver for at tilføre sin citrusduft.

Hvordan kan man genkende Citrus x limon-citrontræet?

Citrontræet er et lille træ eller en stor busk. Når det er fuldt udvokset og plantet i jorden, er det et opretstående træ, der er tre til seks meter højt. I en potte ligner det en busk med en kort stamme og bliver ikke højere end tre meter.

Citrontræets løv består af skinnende grønne blade, som ikke falder af om vinteren. De er vekslende og lancetformede og måler mellem seks og elleve centimeter. Vær forsigtig, når du plukker dem, så du kan indånde deres duft! De har en tornformet stilk ved basis.

Citrontræets blomster afgiver også en citrusduft. De står i klynger mellem april og juni. Hver knop åbner sig og afslører fem hvide, voksagtige kronblade. Hvis du er heldig, vil dit citrontræ blomstre flere gange om året. Så kan du nyde både blomster og frugt på samme tid.

Citroner er nemme at genkende: De er aflange og måler mellem otte og tolv centimeter i længden. De er grønne, når de er unge, og får derefter deres karakteristiske gule farve. Citrus x limon-frugter vokser året rundt, men man skal vente, til de er helt modne, før man kan høste og spise dem.

Frugtkødet og saften bruges i madlavning, som krydderi, drik eller slik. De bruges også som konserveringsmiddel i kosmetik. Endelig værdsætter nogle mennesker den for dens medicinske egenskaber. Den er antiinflammatorisk, antibakteriel og antiseptisk og er et naturligt middel mod mange lidelser.

Sygdomme/trusler