Folhas verdes serrilhadas Flores brancas Cerefólio almiscarado
Floração da planta cerefólio almiscarado
Inflorescência de cerefólio almiscarado
Flores brancas Cerefólio almiscarado
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Myrrhis odorata, uma planta aromática semelhante a um feto
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O único membro do género Myrrhis, o cerefólio almiscarado ou Myrrhis odorata pertence à família Apiaceae. Durante muito tempo confinada aos prados e às montanhas, esta planta aromática está agora a conquistar os jardineiros graças ao seu aspeto elegante de feto e aos seus numerosos benefícios.
Como reconhecer o cerefólio almiscarado, Myrrhis odorata?
O cerefólio almiscarado é uma planta perene e arbustiva que pode atingir um metro e vinte de altura. Os seus caules peludos, ocos e ramificados sustentam a folhagem.
O cerefólio almiscarado pode ser facilmente confundido com um feto devido às suas folhas. As lâminas verde-escuras são triangulares, bi ou tridimensionais e recortadas. Tal como o caule, têm uma penugem fina na parte inferior. Mas o cheiro não engana. Se cheirar a anis, não há dúvida de que se trata de um exemplar de Myrrhis odorata!
O cerefólio almiscarado floresce de maio a julho. Floresce em umbelas de flores brancas ou creme. Estas flores achatadas, em forma de estrela, podem ter 20 centímetros de raio e até 50 centímetros de altura.
No final do verão, dão lugar ao fruto, uma semente preta brilhante com dois a três centímetros de comprimento.
O cerefólio almiscarado tem tudo! As raízes podem ser consumidas cozidas, fervidas ou fritas na frigideira. As sementes, com o seu sabor doce e anisado, podem ser utilizadas para aromatizar sobremesas, enquanto as folhas podem ser utilizadas para condimentar sopas. Até as flores são comestíveis! Para além das suas propriedades gustativas, a Myrrhis odorata tem propriedades medicinais. E, tal como cebolinha cebolinho e manjericão comum, o feto almiscarado não é apenas um condimento para cozinhar. Com as suas flores brancas que atraem os polinizadores, esta planta melífera contribui para a biodiversidade.
O cerefólio almiscarado pode ser facilmente confundido com um feto devido às suas folhas. As lâminas verde-escuras são triangulares, bi ou tridimensionais e recortadas. Tal como o caule, têm uma penugem fina na parte inferior. Mas o cheiro não engana. Se cheirar a anis, não há dúvida de que se trata de um exemplar de Myrrhis odorata!
O cerefólio almiscarado floresce de maio a julho. Floresce em umbelas de flores brancas ou creme. Estas flores achatadas, em forma de estrela, podem ter 20 centímetros de raio e até 50 centímetros de altura.
No final do verão, dão lugar ao fruto, uma semente preta brilhante com dois a três centímetros de comprimento.
O cerefólio almiscarado tem tudo! As raízes podem ser consumidas cozidas, fervidas ou fritas na frigideira. As sementes, com o seu sabor doce e anisado, podem ser utilizadas para aromatizar sobremesas, enquanto as folhas podem ser utilizadas para condimentar sopas. Até as flores são comestíveis! Para além das suas propriedades gustativas, a Myrrhis odorata tem propriedades medicinais. E, tal como cebolinha cebolinho e manjericão comum, o feto almiscarado não é apenas um condimento para cozinhar. Com as suas flores brancas que atraem os polinizadores, esta planta melífera contribui para a biodiversidade.
Os nossos conselhos de manutenção
As folhas de Cerefólio almiscarado são mais saborosas quando frescas. No entanto, pode conservá-las durante alguns dias no frigorífico.
Regar
Mantenha sempre fresco o solo do seu Cerefólio almiscarado. Quando o substrato estiver um ou dois centímetros seco, pode regá-lo.
Certifique-se de que a água está à temperatura ambiente e não contém calcário. O que é melhor? Água da chuva recuperada. Se não a tiver, pode utilizar água filtrada. Também pode utilizar água da torneira, desde que a deixe repousar durante algum tempo.
Após a rega, drena a água que fica estagnada no fundo do prato. Esta pode apodrecer as raízes.
Brumização
Pulverizar a folhagem para aumentar a humidade e repelir os parasitas. Pulverizar sempre com água da chuva. A água da torneira é demasiado dura e deixa marcas brancas nas folhas.
Envasamento
Mergulhe o torrão durante alguns minutos para re-hidratar as raízes. Em seguida, pegar num vaso perfurado e colocar uma camada de drenagem (bolas de argila ou cascalho).
Por cima, junta um substrato leve e rico, como o composto para as plantas aromáticas. Coloque o torrão no centro do vaso, depois encha-o com terra para vasos, apertando ligeiramente à volta da planta.
Termine regando generosamente: a hortelã gosta de humidade e isso vai ajudá-la a criar raízes.
Fertilização
Pode estimular o crescimento da sua planta durante a sua fase de crescimento, na primavera e no verão, com fertilizantes.
Aplicar um fertilizante para plantas aromáticas para estimular o crescimento.
Colheita
Dê tempo ao seu Myrrhis odorata para se desenvolver antes da colheita.
Quando as folhas tiverem cerca de 20 centímetros de comprimento, pode colhê-las. Corte os caules rente ao solo com tesouras de podar limpas.
Plantação
Quando as últimas geadas da primavera tiverem passado, pode plantar.
Deixe a raiz da sua Myrrhis odorata de molho.
Cave um buraco três vezes maior que o tamanho do torrão. Se plantar vários exemplares, coloque-os a uma distância de 20 a 30 centímetros. Pode utilizar estacas se quiser cultivar a sua Myrrhis odorata como planta trepadeira.
Plante o seu Myrrhis odorata. Encha o buraco com terra de jardim enriquecida com um pouco de composto e regue.
Plântula
Arranje um vaso com um buraco de cerca de 20 centímetros de comprimento em todas as direcções. Encher o vaso com substrato para mudas e plantas. Embaçar o substrato para o humedecer.
Semear ligeiramente e espalhar. Cubra as sementes com um centímetro de terra.
Coloque as suas plântulas no exterior, à sombra parcial e num local abrigado (contra uma parede, por exemplo).
As suas mudas precisam de calor. Por isso, o verão é a melhor altura para começar.
Utilizar uma garra para trabalhar o solo a uma profundidade de cerca de vinte centímetros. Desfazer os torrões e soltar o solo. Retirar as pedras, as raízes e as ervas daninhas.
Faça sulcos de dois centímetros de profundidade. Se plantar várias fileiras de cerefólio almiscarado, espaçá-las de pelo menos 25 centímetros.
Semeie as suas sementes, cubra-as com terra, pressione-as e regue-as.
Informações
| Família | Apiaceae - Apiaceae |
| Tipo | Myrrhis - Myrrhis |
| Espécies | Cerefólio almiscarado - Myrrhis odorata |
| Ciclo de vida | Perene |
| Folhagem | Sempre-verdes |
| Exposições | |
| Substratos | |
| Métodos de plantação |
Terreno aberto Num vaso Plantador |
| Categorias |
Vegetal |
| Etiquetas |
Fruto comestível Iniciante Rústico Flor comestível Vegetal comestível |
| Origens |
Europa de Leste Europa do Sul |
| Resistência (USDA) | 7a |
| Cor da folha |
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| Cores da flor |
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| Cor da fruta |
|
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